එතරම් පිරිසිදු මුෆින් සංයෝග සෑහෙන නටබුන් සහ සමහර වර්ගයේ පළතුරු, වියලූ හෝ නැවුම් වේ. මෙම නිදසුන තුළ, ස්වාභාවික සීනි වලින් පිරුණු සහ වියළි දිනයන්ගෙන් සමන්විත වියළි දිනයන් අපි ඒකාබද්ධ කරමු.
හොඳ නට් මෆින් සෑදීම සඳහා යතුර තට්ටුව ඉක්මවා නොවේ. දියර අමුද්රව්ය වියළි ලෙස එකතු කළ පසු පිටි විනාඩි 10 කට වඩා වැඩි කාලයක් පිටි තෙතමනය තෙක් තලපය මිශ්ර කරන්න. අතිශයින්ම මිශ්ර කිරීම මෆින්ස් වියළි, දුෂ්කර හෝ විකෘති විය හැකිය.
ඔබ ඔබේ මෆින් ටික ටිකක් ස්පර්ශ කිරීමට අවශ්ය නම්, මෙහි සරල ස්ට්රෝසෙල් ඉහළට ගැනීම සඳහා වට්ටෝරුවකට තත්පර කිහිපයක් තුල මිශ්ර කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කෝප්ප 2 යි
- සියලු පිටි පිටි (හෝ 2¼ කෝප්ප පැස්ටරී පිටි, සෙට්)
- ½ ක කුසලාන සීනි
- 1 තේ හැදි. බේකිං පවුඩර්
- ½ ෆොස්ෆේට් එකක්. ලුණු
- 1 කුසලාන කිරි (සම්පූර්ණ)
- 1 තේ හැදි පිරිසිදු වැනිලා සාරය
- ¼ කුසලාන දින (කැඩුණු)
- ¼ කුසලාන walnuts (කැඩුණු)
- විශාල බිත්තර (හෝ 2 මධ්යම)
- 4 තේ හැදි බටර් (½ සැරයක්) හෝ කෙටි කිරීම
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 400 ° F උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය
- පිටි, දින, walnuts, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න.
- සම්පූර්ණයෙන්ම උණුකරන තුරු මිනිත්තුවකට පමණ මයික්රෝවේව්-ආරක්ෂිත භාජනයක් තුළ බටර් ඉවත් කරන්න. සිසිල් කිරීම සඳහා කාමර උෂ්ණත්වයේ දී එය සකසන්න, නමුත් නැවත එය ඝෝෂා කිරීමට ඉඩ දෙන්න එපා.
- වෙනම පාත්රයකින් බිත්තර බිඳ දමන්න, ඉන්පසු බිත්තරවලට සීනි, කිරි සහ වැනිලා එකතු කරන්න.
- හොඳින් මිරිකා සහ මුෆින් පෑන් (හෝ කඩදාසි මෆින් ලයිනර් භාවිතා කර) පිටි කර තබන්න.
- බිත්තර-වැනිලා-කිරි මිශ්රණයට උණු කළ බටර් කුඩා කැබැල්ලක් වත් කරන්න. එය සෑම විටම 3-4 තෙක් නැවත වරක්, එය සෑම තරාතිරමකටම ලැබෙන තෙක් දියර බටර් වලින් තරමක් විශාල ප්රමාණයක් එකතු කිරීමකි.
සටහන: බටර් සිට තාපය බිත්තරය පිසීමේදී බිත්තර මිශ්රණයට උණු උණුසුම් බටර් එකතු නොකරන්න. ඔබට එය කිරීමට අවශ්ය වන්නේ නැත! - වියළි ඒවාට දියර අමුද්රව්ය එකතු කර තත්පර දහයකට වැඩි කාලයක් මිශ්ර කරන්න. මෙම තැටිය දෘෂ්යමය වියවුලක් විය යුතු අතර වියළි පිටි සාක්කු දැකිය හැකිය. ඒකට කමක් නැහැ! මෙම තට්ටුව වැඩි කිරීම නොකිරීමට අතිශයින්ම වැදගත් නැත, නැතහොත් , ප්රතිඵලයක් ලෙස මෆින්ස් ඉතා දුෂ්කර වනු ඇත.
- ක්ෂණිකව සකස් කළ මෆින් පෑන් සහ රවුම් කේක් බවට පත්තරයට වත් කරන්න.
ඉඟිය: පිළිවෙලින් වියළි හා තෙත් අමුද්රව්ය, කලින් කලට මිශ්ර කළ හැකිය. නමුත් තෙත් හා වියළි අමුද්රව්ය එකිනෙකා සමඟ ඒකාබද්ධ වී ඇති විට, දියරය ෙබ්කිං කුඩු සක්රිය කර ඇති අතර තුවා ක්ෂණිකව පිළිස්සීමට සිදු වේ. - මිනිත්තු 20 ක් හෝ මුෆින් කේන්ද්රයට ඇතුල් කරන ලද ටූත්පික්ක් පිරිසිදුයි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 176 |
| මුළු ෆැට් | 7 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 103 mg |
| සෝඩියම් | 499 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 23 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 6 ග්රෑම් |