දෙසැම්බර් මාසයේ දී කුමක් සිදු වේ ද?

නිසැකවම, නොවැම්බර් වන විට වෙලඳපොලවල් වසා දැමූ ස්ථාන බොහොමයක් තවමත් වර්ධනය වන සමය ව්යාප්ත කිරීම මෙන්ම මහජන ශුභසිද්ධිය, කොළ නිවාස සහ ශීත ඍතුවේ දී නඩත්තු කිරීමට සැලසුම් කර ඇති අනෙකුත් නිෂ්පාදන ද විවෘත වේ. අවුරුද්දකට පසුව.

ඔබේ ගෙයෙහි ගෙලෙහි විවෘත ගොවීන් වෙළඳපොළක් ඇති කර ගැනීමට ඔබ වාසනාවන්ත නම්, දෙසැම්බරයේ දී මෙම පළතුරු සහ එළවළු සොයා බලන්න.

(වැසි සමය වර්ෂයේ දී ගිම්හානය , වසන්තය , ශීත , හෝ පොහොර සහනාධාර පත්රිකාව වසර පුරා දීර්ඝ කිරීම බලන්න.)

ඇපල් ගබඩා හොඳයි, එබැවින් අස්වැන්න කපන කාලය අවසන් වුවද, ඇපල් වගා කරන තැනක කොහේ හරි ජීවත් වනවා නම්, ඔවුන් දෙසැම්බර් මාසයේ ගබඩා කර තැබෙනු ඇත.

බීට් , මුල් එළවළු වඩාත් වර්ණවත්, සහ සියලු මුල් මෙන්, ඔවුන් ඇපල් වඩා හොඳ ගබඩා වේ. උණුසුම් හා උෂ්ණත්වය සහිත ප්රදේශවල දී, බීට් දෙසැම්බර් මාසයේ අස්වැන්න නෙලනු ලැබේ; ගබඩා වලින් ලබා ගත හැක.

බෙල්ජියානු අවසානය බොහෝ විට කෘතිම තත්වයන් තුළ වර්ධනය වීමට බල කෙරෙයි. ඔවුන්ගේ සම්ප්රදායික කන්නය (සියලුම ක්ෂේත්රවල මෙන් මෙන්ම ක්ෂේත්රයේ වගා කරන විට වැලි ආවරණය කිරීම සඳහා වැලි ආවරණය කර ඇත), ප්රමාද වැටීම හා ශීත කාලය.

බ්රසීලය දේශගුණික තත්ත්වයන් තුළ අවුරුද්ද පුරා වගා කළ හැක. බොහෝ ශීත දේශගුණික තත්ත්වයන් තුළ අවසාන ශීත ඍතුවේ හා ශීත ඍතුවේ සිසිල් උෂ්ණත්වවල දී අස්වැන්න නෙලන විට එය වඩා පැණිරස හා අඩු කටුක වේ.

බ්රොකොලෝ Raabe / Rapini යනු සිය ඥාති සොහොයුරෙකු වන බ්රොකොලිට වඩා කටුක, පත්රික එළවළු, නමුත් සමාන සිසිල් වර්ධනය වන කොන්දේසි වලට.

බ්රසල්ස් ස්ප්රීතු ගොයම් ගහක වැඩෙන අතර, ඔබ ඒවා විකිණීම සඳහා දකිනවා නම්, ඒවා කපා දමනු ඇත.

අමු සහ මයිලුන් ගෝවා විට ගෝවා ඉතා දීප්තිමත් හා රසට හැපෙන අතර එය පිසිනු ලබන කාලයට වඩා පැණිරසයි.

එය අස්වැන්න නෙළන විට ශීත කාලගුණය, එය රසකාරකය (එය "ෆ්රොස්ට් සිපගන්නා" යනුවෙන් හැඳින්වේ).

කැරට් උෂ්ණත්ව ප්රදේශ වල අවුරුද්ද පුරා අස්වැන්න නෙළන අතර ශීත දේශගුණයන්ට පවා ශීත ඍතුව හරහා ශුශි්රතව ගබඩා කිරීමෙන් දේශීයව වගා කළ හැක.

වට්ටක්කා වගා කළ හැකි අතර, අස්වනු නෙළාගන්නා අතර එය අවුරුද්ද පුරා විකුණා ඇත. ස්වභාවයෙන්ම සිසිල් කාලගුණය හා ශීත ඍතුව හා ශීත ඍතුවේ දී (උණුසුම් ස්ථානවල මුල් වසන්තයට) එය හොඳය.

Celeriac / සැලියරි Root ප්රමාද වැටීම හා ශීත සිසිල් මාස තුළ එහි හොඳම වේ.

සැල්දිරි වැසි සමයේ හොඳම කාලය වන්නේ ශීත ඍතුවේදී ශීත ඍතුව හරහා ශීත ඍතුව හරහා ශීත ඍතුව හරහා ය.

සියලු පිහිනුම් හරිතයන් මෙන් චාර්ඩ් , අධික ලෙස උණුසුම් වන විට චාර්ඩ් කෝප වෙයි. උෂ්ණත්වය සහිත ප්රදේශවල දෙසැම්බර් මාසයේදී එය හොඳම විය හැකිය.

පැරණි වසන්තයේ දී උණුසුම් සහ සෞම්ය දේශගුණික තත්ත්වයන් පැවතියේ සිසිල් කාලගුණය.

ක්ලෙමෙන්ටයින් යනු කන්නයේ දී පළමුවැන්න පලසවූ පළතුරු වර්ගයකි. සමහර අවස්ථාවලදී ඔබ ස්තුති කිරීම සඳහා වේලාවට ඔවුන්ව දකිනු ඇතත්, ඔවුන් දෙසැම්බර් මස මුල පැමිණෙමින් සිටින තැනට පැමිණෙති.

උතුරු ඇමෙරිකාවට ආවේණික වූ Cranberries වන අතර , නව එංගලන්තයේ සහ ඉහළ මධ්යම බටහිර ප්රදේශ වල අස්වැන්න නෙලා ඇති අතර දෙසැම්බර් මාසයේ අලුතින් අලෙවිකරනු ලැබේ.

කැලි ඉරි සහිත (ෆ්රිසෙ) කැටයම් , ශීත ඍතුවේ දී හොඳම වේ.

එසාරොලෝ, වැටීමෙන් හා ශීත ඍතුවේ දී හොඳම රසයෙන් යුත් චිකරි.

මහදුරු වසන්තය හරහා වැටීමෙන් ස්වභාවික සමය ඇත. බොහෝ සිසිල් කාලගුණය මෙන්, ශාකයේ උෂ්ණත්වය හා උණුසුම් කාලගුණය තුළ කටුක හැරී යයි. ඔබ උණුසුම් හෝ උණුසුම් දේශගුණයක් තුල ජීවත් වනවා නම් දෙසැම්බර් මාසයේ දී එය සොයන්න.

හර්සෙඩ්ෂ් ශීත ඍතුවේ හා ශීත ඍතුවේ දී හොඳම වේ. කෙසේ වෙතත්, අනෙකුත් බොහෝ එළවළු මෙන්, එය හොඳින් ගබඩා කර ඇති අතර එය බොහෝ විට වසන්තයේ දී හොඳින් හැඩයේ දී ඇත.

ජෙරුසලම් Artichokes / Sunchokes දුඹුරු ඉඟුරු වේ, නැවුම් ඉඟුරු කුඩා කැබලි වගේ. වැටීම හා ශීත ඍතුවේ දී සුමට, තණකොළ සහිත ස්ථිර අල සඳහා සොයයි.

කැලේ හරිත ආහාර පිසින හරිත මෙන් හරියටම සිසිල් කාලගුණයකි.

කොලරාබි (ප්රමාද කඩා වැටීම) වැටීම අවසානයේ කන්නයට පැමිනියේ, නමුත් මිහිරි හොඳම ශීත ඍතුවේ පවතී.

ලීක්ස් 1 1/2 අඟල් පමණ පළලකට වඩා විශාල අභ්යන්තර අභ්යන්තර මධ්යය ඇත. ඉහළ කොළ කොළ නැවුම් විය යුතු ය.

අවුරුද්ද පුරා ගබඩා කර ඇති ළූණු ගබඩාවෙන් පැමිණෙන නමුත් බොහෝ ලූනු වැටීමෙන් පසු අගභාගයේ ගිම්හානයේදී අස්වනු ලැබේ.

නොවැම්බර් මස අග භාගයේ දී උණුසුම් දේශගුණික තත්ත්වයන් යටතේ ඔරංගේ සහ ටැංජරීන් විසින් දෙසැම්බර් මාසයේදී උණුසුම් දේශගුණික තත්ත්වයන් කරා ගෙන ඒමට පටන් ගෙන තිබේ.

Parsnips සුදු කැරට් වගේ හා රසවත් රසයක් ඇති. වඩා තුනී parsnips සඳහා සොයමින්, දුර්වල අය ඝන, දැවමය කේන්ද්රය ඔබ කපා ඉවත් කිරීමට අවශ්ය.

පෙයාර්ස් විවිධත්වය සහ කලාපය මත පදනම්ව ග්රීෂ්ම සෘතුවේ සිට ශීත ඍතුවේ සිට ක්රියාත්මක වන සමය.

හිරු හා මුල් ශීත ඍතුවේ දීප්තිමත්, දැඩි හැඟීම් පළපුරුද්ද දෙසැම්බර් මස දක්වා දීප්තිමත් කර ඇත.

දෙළුම් වලට පමණක් උණුසුම් දේශගුණයන් තුළ ඉදවීමට. ඔවුන් ඔක්තෝබර් මාසයේ සිට ආරම්භ වන අතර සාමාන්යයෙන් දෙසැම්බර් සිට දෙසැම්බර් දක්වා නැවුම් වේ.

අර්තාපල් විශිෂ්ට ගබඩා එළවළු. බොහෝ ප්රභේදයන් වැටීම තුල අස්වැන්න නෙළන නමුත්, දෙසැම්බර් සිට (සහ පසුව) ගබඩා කරුවන්ගෙන් ගබඩා කර ඇත.

කුඩාම ප්රදේශය ඉතා අඩු ඇගයුම් ඇති පළතුරු. දීප්තිමත් හා ටාට්, quince jelies සහ අතුරුපස යනු වැටීම හා ශීත ඍතුවේ ප්රියතම ප්රියතම.

රාධිකියෝව , සියලු වින්දනාවන් මෙන් රඩක්කියෝ, කාලගුණය සිසිල් වන විට වඩා මිහිරි හා අඩු කටුක වේ.

වැඩිපුරම දේශගුණික තත්ත්වයන් තුළ වැඩෙන සමයේදී කිහිප වතාවක් වපුරනු ලැබිය හැකි වන පරිදි රේඩීස් (සියලු වර්ගයන්) එතරම් වේගයෙන් වර්ධනය වේ. වැටීම, කුඩා රතු රේඩියාවන් සහ විශාල ඩයිකොන් වර්ගයේ රේඩියාවන් සඳහා කන්නයේ ආරම්භය වන අතර, ඔවුන් සැබවින්ම දෙසැම්බර් මාසයේදී ඒවායේම පැමිණේ.

Rutabagas - "කහ turnips" සහ "ස්වීඩීස්" යනුවෙන් හැඳින්වේ - බටර්වල අධික ලෙස බටර් ආලේප කරන ලද පැණි රසැති, රසවත්, එළවළු සහිත එළවළු වර්ගයකි.

ගිම්හානයේ අග සහ ගිම්හාන කාලය තුළ ශාකවල අස්වැන්න නෙලනු ලැබේ. ඔවුන් නැවුම්ව සිටින විට ඔවුන් වඩාත් රසවත්.

නිවිති , ඇත්තෙන්ම, කන්නයක් ඇත. එය ඔබේ දේශගුණය සමග වෙනස් වේ - සමෘර්ධික ප්රදේශවල අවුරුද්ද පුරා, ගිම්හාන සහ සිසිල් ප්රදේශවල වැටීම, උණුසුම ප්රදේශ තුළ වසන්තය හරහා වැටේ.

ස්වීට් අර්තාපල් බොහෝ විට "අල" ලෙස විකුණනු ලැබේ. ඒවා උණුසුම් ගබඩා කර ඒවා උණුසුම් ප්රදේශයන්හි අවුරුද්ද පුරා දේශීය මූලාශ්රවලින් ලබාගත හැකිය; ශීත ඍතුවේ වෙනත් ස්ථාන හරහා අගභාගයේ සිට.

ගම්මුන්ට තියුණු, නමුත් දීප්තිමත් හා පැණිරස රසය ඇත. ඔවුන්ගේ ප්රමාණයට බරක් දැනෙන turnips සොයා බලන්න.

සියළුම වර්ගවල ශීත ඍතු ස්කොෂ් මුලින්ම වැටීමත් සමඟ සාමාන්යයෙන් ශීත ඍතුවේ දී ශීත ඍතුවේ දී, දෙසැම්බරයේ දිලිසෙන විට ඇති තරම් ප්රමාණවත් වේ.