කෑමට පැමිණෙන විට, රසවත් හා රසවත් ගුණාංග වේ. මෙම පුළුස්සන ලද මිරිස්කුළු දෙකම දෙකම ඇත, මෙන්ම ඔවුන් සෞඛ්ය සම්පන්න සහ පහසු කිරීමට. ටිකක් ඔලිව් තෙල් හා සමහර කුළු බඩු සමග ඔවුන් කපන්න, පසුව අවන් වතාවක් උඳුන තුල රෝල්. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී නැවත නැවත කළ හැකි බෑගයක ගබඩා කර තැබීමට දවස් කිහිපයකට රසට හැපෙනවා. වාතයේ තෙතමනය විශාල ප්රමාණයක් තිබේ නම්, මිරිස් භාජනයකට පෙර ඉක්මන් නැවත හැපීමකින් ප්රයෝජන ලබාගත හැකිය.
මෙම වට්ටෝරුව උදුන හෝ මයික්රෝවේව් තුළ සිදු කළ හැකිය. මම කැමතියි සහ ක්රම දෙකම භාවිතා කරන්න, නමුත් අවන් ක්රමය මගේ ප්රියතම. මයික්රොවේව් අවකාශයේ සීමාව නිසා උෂ්ණත්වය සමස්තයක් වශයෙන් උඳුනක ය. එය මිනිත්තු පහත් කිරීමටත්, මිනිත්තු සෑම විනාඩි 5 මිනිත්තු කිහිපයකින් මිරිස් චලනය කිරීමටත් වඩා පහසුය. උඳුන තුල සිදු වන බ්රවුනින්ගේ දෘශ්ය ආචරයටද මා කැමතියි (ඔබ සිතන තරම් නොසිතන දෙයක් වන අතර එය කුළු බඩු වලින් පොහොසත් වර්ණ නොසලකා හරිනු ඇත). ඒ සමඟම, ඔලිව් තෙල් සඳහා අවශ්යතාවය මුළුමනින් මයික්රෝවේව් ක්රමයක් සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. මයික්රෝවේව් භාවිතා කරන්නේ නම්, වියළීම සඳහා පවා භ්රමණය වන කැරයිසෙල් භාවිතා කරන්න.
මෙම වට්ටෝරුව සාර්ථකව උපක්රම තුනක් ඇත:
- හැකි තරම් කඩිකෝව වියළන්න.
- චිකන් ප්රණීත ආලේපයක් ලබා ගැනීම සඳහා ප්රමාණවත් තරම් තෙල් ප්රමාණයක් භාවිතා කරන්න.
- සංක්රමණය, මාරු කිරීම සහ ප්රගතිය නිතරම පරීක්ෂා කරන්න.
මෙම රසට හැපෙන චිකන්පෝස් තමන්ගේම මස් වර්ගයක් සාදාගෙන බීර හෝ කොක්ටේල් සමඟ හොඳයි. ඔවුන් ද හුමමස් , බබා ගානුෂ් සහ ෆලෆෙල් වැනි මධ්යධරණී සීනි / තොල් තෝරා ගැනීමේ දී හොඳින් සුදානම් වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 15 අවුන්ස තක්කාලු මිරිස් (සීනි 3 ක් පමණ සේදිම හා කාණු)
- 1 සිට 2 හැදි අතිරේක කහ ඔලිව් තෙල්
- 2 තේ හැඳි මීතයිට් ලුණු (හෝ කොෂෙර් ලුණු)
- පැපිකා තේ හැඳි 2 ක්
- 1/2 තේ හැන්දක කොත්තමල්ලි
- 1 තේ හැන්දක වහනය
- විකල්ප: 1/2 තේ හැන්දක Cayenne ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- රෙදි සෝදන සහ පිරිසිදු කඩල, සහ කඩදාසි ටවල් ද්විත්ව ඝණකම මත වියළී යාමට. වියලන ලද මිරිස් මත තවත් කඩදාසි තුවා ගෙන, ඒවා රෝල් කර හැකි අතර හැකි තරම් ඒවා වියළීම සඳහා මෘදු වෑස්සීමකි. බෝංචි වලින් පිටතට යන ඕනෑම ලිහිල් සම් ඉවත් කරන්න. කුඩා භාජනයක් තුළ, ලුණු, paprika, කොරියර්, සිමෙන්ති, මිරිස් කුඩු සහ cayenne එකට එකතු කරන්න.
- ඔබ උඳුන භාවිතා කරන්නේ නම්: මධ්ය ස්ථානයට උඳුන රිකිලි සකස් කරන්න. ලොකු බඳුනක් තුළ කඩලන ලද මස් ටිකක් ආලේප කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් තරම් කහට ඔලිව් තෙල් සමග තල්ලු කරන්න. 30-40 විනාඩි රසට තලන ලද රොටි පුළුක් සහ රවුම් කේක් මත පවා ස්ථරයක් තුළ මිරිස් කරන්න. මුල සිට මිනිත්තු සෑම විනාඩි 10 කට වරක් රිබ්වා, ජිග්ගල සහ චොකලට් සඳහා චෙක්පත් පරීක්ෂා කරන්න, සහ පිසීමේ වේලාව අවසානයේදී සෑම විනාඩි 5 ක් ම. කඩල මස් හැපෙන විට මිශ්ර බඳුනක තබන්න. ඔවුන් උණුසුම් වන අතර ඒවා මත කුළු බඩු ඉසිය හා ඒකාකාරව කබාය.
- ඔබ මයික්රෝවේව් භාවිතා කරන්නේ නම්: කඩදාසි ද්විත්ව තට්ටුවක් මත, ස්ථරයක් තුළ මිරිස් භාජනයකින් අඩක් සකස් කරන්න. ලුණු මිශ්රණයේ අර්ධ වශයෙන් අඩක් කන්න. මයික්රෝවේව් තුළ කඩදාසි තුවා මත කඩල දැමීම. මිනිත්තු 15 කින් මිනිත්තු 20 ක බලය 80% ක් මයික්රෝවේව් මත මිනිත්තු 5 ක් මිනිත්තු 5 ක් මිනිත්තු 5 ක් මිනිත්තු 5 ක් මිනිත්තු 5 ක් මිනිත්තු මිනිත්තු 5 ක් මිරිකී ඇත. මිරිස් මත ස්පර්ශයට දැඩි ලෙස දැනෙන විට, ක්ෂුද්ර තරංග සිට ඔවුන් ඉවත් කරන්න. සිසිල් කිරීමට වෙන් කරන්න. නැවුම් කඩදාසි භාවිතයෙන් ඉතිරිව ඇති කඩදාසි සමඟ නැවත නැවතත් කරන්න. කණ්ඩායම් 2 එකට එකතු කර සේවය කරන්න. කුකුල් මස් කඩදාසි දින 2 කට පෙර සිදු කළ හැකි අතර කාමර උෂ්ණත්වයේ වායු සමීකරණ කන්ටේනරයක තබා ගත හැකිය.
- 5-5 විනාඩි සඳහා 350F උඳුන තුල තාපනය කිරීම සඳහා.
ඔබ කඩල මිරිස් කරන විට, ඔබේ කුළු බඩු කැබිනට් තුළ විවිධ කුළුබඩු සමඟ අත්හදා බලන්න. මගේ ප්රියතම ප්රභේදයන් හෝ ආදේශයන් සමහරක් නම් මිරිස් කුඩු, ඉතියෝපියානු බෙබ්රේ හෝ mitmita, Harissa, Ras el Hanout , හෝ Caribbean හෝ ග්රෑම් කුළු බඩු මිශ්රණයකි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 273 |
| මුළු ෆැට් | 7 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 743 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 41 ග්රෑම් |
| තන්තු | 9 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 14 ග්රෑම් |