ඇස්පරගස් සහ අමාරු පිසූ බිත්තර සඳහා මෙම වට්ටෝරුව ක්රීම් සුදු සුදු සෝස් හෝ බේචමෙල් සමග රාජකීය ප්රතිකාර ලබා ගනී. හංගේරියානු, ලිතුවේනියානු, පෝලන්ත, රුසියානු, යුක්රේන් හා අනෙකුත් නැඟෙනහිර යුරෝපීය රටවල ඉතා දුෂ්කර තැම්බූ බිත්තර ඉතා ජනප්රියයි. පරණ දවස්වල සාමාන්යයෙන් කුකුළන් හැදූ ගොවීන් සඳහා ප්රෝටීන් සාපේක්ෂ ආර්ථිකමය ප්රභවයකි.
මගේ අම්මා බෙචේමෙල් නමින් හඳුන්වන ලද සුදු සෝස්වලින් තම්බන ලද රොටියක් මත දැඩි තැම්බූ බිත්තර . මම මේ ආශාව උරුම කර ගත්තා. නමුත් මම ආසපරාගයක් එකතු කර එය සර්පයන් එකතු කර ගැනීමෙන් පසු එය අතිරේක දිරායාම සඳහා සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන් හෝ බටර් පිපිඤ්ඤා බඩඉරිඟු කර තිබේ. එය පැන්සල හා නිර්මාංශිකයින් සඳහා මාංශ ආහාරයක් පිරවීමයි. නමුත් එය අතුරුපස සඳහා සලාද හා සාරය සඳහා හිසකෙස් පැටවූ විට විසිතුරු පෙනුමැති ආහාරයක් ලෙස ගණන් නොගනී.
ඔබ පූර්ණ ටෙන්ඩර් කිරීමට අවශ්ය නම්, සුදු සෝස් වට්ටෝරුව තුළ කිරි සඳහා බර ක්රීම් හෝ අර්ධ-අර්ධ ආදේශ කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- පවුම් 1 ස්තරය (පවිත්ර කර ඇති)
- 4 දෘඪ පිසූ බිත්තර (කාමර උෂ්ණත්වයේ, උකුසුළු හා පෙති)
- ක්රීම් සෝස් සඳහා:
- 3 හැදි බටර්
- 3 හැදි සියලු ඉතුරු පිටි
- 1 1/2 කෝප්ප කිරි හෝ බර ක්රීම් හෝ අර්ධ හා අර්ධ
- රස කිරීමට ලුණු ලුණු
- පාන් පදනම සඳහා:
- 4 පෙති ආහාරයට ගැනීමෙන් මුළු ධාන්ය පාන් හෝ බුරෝෂා ටස්ට්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කුකුළන් 1 ටොන් පැසසියක් තවාන් වතුරට ලුණු වතුරේ පොඟවා, නමුත් කැස්බෑවා නොවේ. ඉවතට ගලා යන්න.
- මේ අතරතුර, කුඩා සාස්පැනේන් හෝ සීනුවක ද්රව උණු කිරීම බටර් 3 ක් විසින් ක්රීම් සෝස් කරන්න. මිනිත්තු 1 ක් පමණ මේස් හැදි 3 මිනිත්තු තුනක් එකතු කරන්න. ඍණ වන තුරු කිරි කෝප්ප 1 1/2 ක් එකතු කරන්න. මිශ්රණය ඝණීවන අතර උෂ්ණත්වය යටතේ පැමිණෙන තෙක් කුක්, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීම. අවශ්ය නම් ලුණු සමග කන්න.
- තිරිඟු පාන් භාවිතා කරන්නේ නම්, 4 තහඩු මත එක් පෙත්තක් තබන්න. ඉහතින් සිට ඇස්පරගස් හෙල්ලයේ 1/4 ක් සකස් කරන්න. ඉන්පසුව දැඩි තැම්බූ බිත්තරයක් කපා ඇත. ඊට පස්සේ උඩින් ඉරිඟු සෝස්. මේසය මත ඉතිරි සෝස් එක රැගෙන යන්න.
- සටහන: බෙචමෙල් සෝස් මෝර්නෙයා සෝස් (චීස් සෝස්) බවට පරිවර්තනය කිරීම සඳහා, 2 ග්රෑම් කූරර් චීස්, ගාන ලද කෙසෙල් චීස් සහ ග්රෑම් 1 බැදපු බටර් සිසිල් බෂාෙල් සෝස් වෙත එක් කරන්න. අවශ්ය නම්, 1/4 කුසලාන උණුසුම් පූර්ණ කිරි සමග සිහින් වීම. සෝස් ගෙඩියක් හෝ චීස් නොනවත්වා කඩා දමන්න එපා. මෙන්න බෙචමල් සමඟ ආරම්භ වන සෝස් වට්ටෝරු .
ක්රීම් සෝස් වට්ටෝරු වල වැඩි එළවළු මෙහි තිබේ
- ටර්රැගන් ක්රීම් සෝස් වට්ටෝරුවෙහි සමනලයන්
- ක්රීම් සෝස් වට්ටෝරුව සමඟ නව අර්තාපල් සහ පීස්
- ක්රීම් සෝස් වට්ටෝරුවෙහි Zucchini තුල
- ඩිජෝන් ක්රීම් සෝස් වට්ටෝරුව සමඟ සමනලයා
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 618 |
| මුළු ෆැට් | 50 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 29 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 14 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 332 mg |
| සෝඩියම් | 569 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 29 ග්රෑම් |
| තන්තු | 5 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 16 ග්රෑම් |