ප්රංශයේ දකුණු පළාතේ ප්රංශයේ ප්රෝවේන් කලාපයේ සිට බ්ලූබෙරි බල්සමික් චිකන් මෙම අසාමාන්ය ආහාරයට චිකන් බ්ලූබෙරීස් හමුවෙයි. කුකුළු මස් මත සෝස් වර්ණයෙන් මිදීමට එපා, එය රස හොඳ ය.
මෙම බ්ලැක්බෙරි චිකන් වට්ටෝරුව සඳහා ප්රධාන යතුර වන්නේ බ්ලැක්මිම් විනාකිරි ඩැහැ කැළැල් බ්ලූබෙරි සෝස් විසිනි. මෙම බෙරි බුෂ් නැවුම් වන විට ගිම්හානයේදී රසයි. එහෙත්, ශීත කළ බ්ලූබෙරීස් සුපිරි විශේෂ අවුරුද්ද පුරා විසිතුරු ආහාරයක් සෑදිය හැකිය.
ඔබ ගිම්හානයේදී ආහාරය අනුභව කර ඇත්නම්, ඒ සමඟම එය පිරිනමන්න. ශීත ඍතුවේ දී ක්රීම් ගාන ලද අර්තාපල් සුවඳ ආහාර සාධකය හෝ විශේෂ අවස්ථාවක් සඳහා පවා උත්සන්න කරයි , ඇලිගෝට් , තවත් සම්භාව්ය ප්රංශ ප්රණීත ආහාරයක් සමග සුදුළූනු සහ ඔලීව තෙල් සමග කසයෙන් තම්බන ලද හෝ සෝඩේට් කැරට් එකතු කිරීම තහඩුව මත වර්ණ .
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 හැදි බටර්
- ඔලීව තෙල් 2 tablespoons
- චර්මරෝගී චොක්ලට් පියයුරු 4
- 1 තේ හැන්දක ලුණු, බෙදී
- 1/4 තේ හැන්දක බිම කළු ගම්මිරිස්, බෙදී
- 2 තක්කු, සිහින් පෙති කපා ඇත
- 2 කෝප්ප, බ්ලූබෙරීස්, නැවුම් හෝ ශීත කළ
- 1/2 කෝප්ප බල්සයිම විනාකිරි
- 1/4 කුසලාන මී පැණි
- 1 tablespoon cruzely කැඩුණු රෝස්මරී
එය කරන්නේ කෙසේද?
- බ්ලූබෙරි කුකුල් මස් කරන්නේ කෙසේද?
- සීනි නිහාරිකාව භාවිතා කරන විට 350 ග්රෑම් උඳුනක උෂ්ණත්වය උසිගන්වයි නම්, ඒවා විසුරුවා හැර, වට්ටෝරුව සඳහා බෙරි සහ යුෂ වෙන් කර ගන්න.
- විශාල තෙතමනයක දී මධ්ය තාපයක් ඇතිව තබන්න, බටර් තෙල් බවට පත් වේ. 1/4 තේ හැන්දක ලුණු සහ 1/8 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස් සමග කුකුළු මස් කන්න. රතු පාට හැරෙන තුරු සෑම පැත්තකින්ම මිනිත්තු 3 ක් සඳහා කුකුළු මස් බ්රවුන් දුඹුරු. බ්රෝඩ්ලිකු කුකුල් මස් නොකැඩූ ෙබ්කිං කෑමකට මාරු කරන්න.
- පෑන් වෙතට තක්කාලි එක් කරන්න, මිනිත්තු 2 ක් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, ආහාර පිසීමට. බ්ලූබෙරීස් සහ බ්ලූබෙරි යුෂ, බෝල්සමික් විනාකිරි, පැණි, රෝස්මරී සහ ඉතිරි ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. සීඝ්රයෙන් නභිගත කිරීම සඳහා මිශ්රණය ගෙන එන්න. තාපය අඩු කර විනාඩි 5 ක් තිස්සේ අනාවරණය කර ගත හැකිය.
- බ්රවුන්සිල් චිකන් මත බ්ලූබෙරි බල්සමික සෝස් වත් කර, ෙබ්කිං පිඟානේ පියනක් තබා, චිකන් පරීක්ෂණ සිදු කරන තුරු 30-40 විනාඩි උෂ්ණත්වයේ දී එය පිසීමට. විනාඩි 10 ක් තුළ කාමර උෂ්ණත්වයේ දී විවේකයට පැමිණ, පසුව උණුසුම් සේවය.
- මෙම බ්ලූබෙයාම් බල්සමින් කුකුළුමස් වට්ටෝරුව සෑදී තිබෙන්නේ 4 ඇඳුමක් වන අතර විශාල ජන සමූහයන්ට පහසුවෙන් දෙගුණ කළ හැකිය.
බ්ලූබෙරි බල්ගේම් චිකන් සඳහා විකල්ප
මෙම වට්ටෝරුව ප්රංශයේ මුළුතැන්ගෙය සහ ප්රෝස්ටන්සල් කලාපයේ සම්භාව්ය පන්තියේ සම්භාව්යය වේ. එබැවින් සමහරවිට එය කඩාකප්පල් නොකළ යුතුය. එය මෙන් එය භුක්ති විඳින්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1420 |
| මුළු ෆැට් | 83 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 24 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | ග්රෑම් 35 ක් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 434 mg |
| සෝඩියම් | 983 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 30 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 132 ග්රෑම් |