හොඳ පැරණි රබ්බාර්බ් ගොරෝසු, ළමයින්ගේ ළමයින්, පාසැල් රාත්රී භෝජන සංග්රහ සහ සුවපහසුව. එය බි්රතාන්ය පුඩින් යනු බලවත්ම වේලාවකි. මෙම රෝස් කරන ලද රබ්බ් බිංදු වලදී එය 21 වන සියවසට ගෙන ඒම සඳහා පුංචි පෙනුමක් තිබුණු අතර පුඩිං ගැන සිහි තබා ගැනීම සඳහා එය විවෘත කරන්න.
සාම්ප්රදායිකව රබ්බාර්බ් තම්බන ලද නමුත් මෙම වට්ටෝරුවේ එය කුඩා තැඹිලි යුෂ සහ වැනිලා සමග උඳුන තුල පුළුස්සා ඇත. පිළිස්සීමෙන් එහි රසය රබර් පාටින් සුන්දර වර්ණය පවත්වා ගැනීමටත් රසවත් හා අමතක නොවන පුඩිමක් නිර්මාණය කිරීමටත් රසය වැඩි කරයි. කාලගුණය තරමක් උණුසුම් වේ නම්, කස්ටඩ් හෝ වැනිලා අයිස්ක්රීම්වලින් සැහැල්ලු කර දැමිය හැක .
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ග්රෑම් 450 ක් (තරමක) තරුණ බලහත්කාරයෙන්
- rhubarb - පහත දැක්වෙන සටහන බලන්න
- මෘදු හැන්දක්, සීනි හැදි 2
- 3 tablespoon දොඩම් යුෂ
- ½ තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
- පාෂාණ සඳහා:
- 115g (4oz) සීතල බටර්
- 170 ග්රෑම් (6 oz) හිස් පිටි / සියලුම භාවිත පිටි
- 4 tablespoon මෘදු දුඹුරු සීනි
එය කරන්නේ කෙසේද?
175C / 350F / Gas වෙත උඳුන උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය 4
- රබර්කාර් 3cm) 1 කෑලි කෑල්ලක් රබර් කාසියක් උඳුනකින් සාදා නොගනු ලැබේ සීනි ඉසිය යුතු ය. දොඩම් යුෂ සමග වැනිලා සාරය මිශ්ර කර රින්බාර්බ්, තින් තට්ටුවකින් සැහැල්ලු ආවරණයක් වත් කරන්න.
- පෙර විනාඩි උඳුන තුල විනාඩි 15 ක් හෝ රබ්බාර්බ් පිසිනවා පමණක් නොව, කඩා වැටෙන තෙක් පිළිස්සීම. උඳුනෙන් ඉවත් කර සිසිල් වීමට යන්න.
- වියළි ගතිය සිසිලන අතරතුර, සියලු ගොරවන අමුද්රව්ය විශාල ගාලු භාජනයක් බවට හරවන අතර, ගොරෝසු කුඹල් කැබලි සෑදීමට දළ වශයෙන් එකට එකතු වී ඇත. මිශ්රණය හොඳින් සහ හොඳයි; ඔබ රමණීය පෙනුම ඉහළට සොයමින්, අතිශයින්ම මිශ්ර හුළං පිරවිය හැකි බවක් පමණක් නොව, වඩාත් රස්නෙයි ලෙස හැපෙනසුළු නොවනු ඇත.
- 5 - 10 විනාඩි සිසිල් කිරීම සඳහා ශීතකරණයක් තුළට වියළන ලද මිශ්රණය පොම්ප කරන්න. ඔබ කලබල විය හැකි අතර, එය හිරු රශ්මියකින් සහ කෙලින්ම භාවිතා කළ හැක.
- පිසින ලද rhubarb මත ලිහිල්ව ඉරීම ඉසිය යුතු ය. අව් රශ්මිය රතු පාට තෙක් 30-50 විනාඩි ආහාරය පිසීමට ය. කස්ටඩ් සෝස් හෝ වැනිලා අයිස්ක්රීම් සමග උණුසුම් ලෙස සේවය කරන්න.
ඔබ රාමකේන් දීසි තනි තනි පුඩින්ලක් ලෙස ආහාර පිසීමට හැකිය.
කැළලක් සඳහා හොඳම රුහාර්බ්?
මෙම වට්ටෝරුව දෙසැම්බර් සිට අගභාගයේ සිට දෙසැම්බර් දක්වා කාලය තුළ යොර්ක්ෂයර් ෆෝසිඩ් රහුබ්බු සමඟ වඩාත් හොඳින් ක්රියා කරයි. එළිමහන් ගිම්හාන රහ්බ්බාබ් භාවිතා කිරීමට නොහැකි හේතුවක් තිබේ නම්, දඬු යටි පැටවුන් තරුණ සහ නැවුම් වේ, ඝන පැරණි වර්ග කුඩා පුලුස්සන්නේ නැත.
රම්බාර්බ් ගම්මිරිස් කළ හැකි අනෙකුත් අවශේෂ වට්ටෝරුද භාවිතා කළ හැකිය.
නැවුම් රබ්බාර්බ් පිළිබඳ සංඥාව එහි දීප්තිමත් වර්ණය පමණක් නොවේ. දඬු යට තිබුණු සුදුමැලි කහ පැහැයක් නොතිබිය යුතුය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 483 |
| මුළු ෆැට් | 29 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 16 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 61 mg |
| සෝඩියම් | 613 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 54 ග්රෑම් |
| තන්තු | 5 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 5 ග්රෑම් |