පීඩන කුකර් චිකන් Cacciatore සඳහා මෙම වට්ටෝරුව එවැනි සාරවත් පොහොසත් රසය ඇත. එය ඔබගේ පීඩන උදුනේදී මිනිත්තු 10 කින් පමණ පිසෙන බව විශ්වාස කිරීමට අපහසුය.
Cacciatore යනු ඉතාලි භාෂාවෙන් "හන්ටර්" යන්නයි. එය හිසකෙස්, ලූනු, සහ බැසිල් වැනි ඖෂධ පැළෑටි අඩංගු රසවත් තක්කාලි සෝස් සමඟ සේවය කරන ඕනෑම වට්ටෝරුවකි.
පීඩන කුකර් නිසියාකාරව භාවිතා කිරීම සඳහා, ඔබ නීති කිහිපයක් අනුගමනය කළ යුතුය. ඔබ ආරම්භ කිරීමට පෙර උපකරණය සඳහා උපදෙස් අත්පොත කියවන්න. සියලු විශේෂාංග සහ බොත්තම් ඔබ අවබෝධ කර ගන්නට වග බලා ගන්න. ආරක්ෂිත උපදෙස් ගැන විශේෂයෙන් කල්පනාකාරී වන්න. එබැවින් ඔබ මෙම උපකරණය භාවිතා කරන විට ඔබම ගිනි නොගනු ඇත.
මෙම වට්ටෝරුව රහිත, චර්මරෝගී චිකන් පියයුරු සඳහා කැඳවුම් කරයි; ඔබ කොන් නොනෑරෙන චර්මරෝගී කලවස් භාවිතා කිරීමට අවශ්ය නම්, පිසීමේ කාලය විනාඩි 2 සිට 3 දක්වා වැඩි කරන්න. සුදු හෝ අඳුරු මස්, කුකුළු මස්, ආහාර ආරක්ෂණ හේතූන් සඳහා 165 ° F දක්වා පිසිනු ලැබේ.
උණුසුම් පිසින ලද පැස්ටා, සෝස් එකට පොඟවා ගැනීම සඳහා උණුසුම් පිසූ බත්, මෙම උණුසුම් හා රසකාරක වට්ටෝරුවකට සේවය කරන්න. කුඩා හා මිහිරි මිදි තක්කාලි සහ ඉතාලි විනාග්රෙට් සමග කුළුබඩුවක් සහිත හරිත සලාදයක් සමඟ කෑමක් සාදන්න. රෝස හෝ රතු වයින් වීදුරුවක් රසවත් වනු ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- පවුම් 2 ක කුකුල් පියයුරු (රහිත, සමේ)
- ඔලිව් තෙල් 3 tablespoons
- 1/4 කුසලාන චිකන් සූප
- 1 කුසලාන සුදු වයින් (හෝ කුකුල් මස්)
- 3 කෝප්ප හතු (පෙති)
- ලොකු ලූනු (කැඩුණු)
- 2 තේ හැඳි සුදුලූනු කුඩු
- 1/2 තේ හැන්දක වියළි බැසිල් කොළ
- 1 6-අවුන්ස තක්කාලි පාප්ප
- වියලන ලද ඔබේ මිණුම් දළු 1/2 තේ හැන්දක
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/8 තේ හැන්දක ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කුකුල් මස් කුකුල් මස් කැබලි 2 ක් හා කඩදාසි තුවා වලින් වියළා දමන්න.
- පීඩන උදුනේ තෙල් හා උෂ්ණත්වය අනුව තාපය.
- විනාඩි 5 ක් පමණ කුකුළු මස් සහ දුඹුරු එකතු කරන්න, ඉතිරි ඉතිරි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න.
- පියන වසා ඉහළ පීඩනයකට ගෙනයන්න (වර්ග කිලෝවකට පවුම් 15 ක්).
- 10-12 විනාඩි කුක්. පීඩනය මුදා හැර පියන ඉවත් කරන්න.
- චොකලට් 165 ° F වග බලා ගන්න බඳුනක් බදිනවා. උණුසුම් පිසූ පැස්ටා සමඟ සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 470 |
| මුළු ෆැට් | 27 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 13 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 127 mg |
| සෝඩියම් | 454 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 12 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 44 ග්රෑම් |