සාමාන්යයෙන් සුදු, කහ හෝ රතු අර්තාපල් ලස්සන විකල්පයක් බවට පත් කරවන ලද රසැති, රසවත් රසයක් ඇත. ඔබගේ අසාමාන්ය දිගටි හැඩයෙන්, ඇඟිලිවලට වඩා මඳක් සමාන වන අතර, ඔබේ ප්ලේට වෙනස් පෙනුමක් ලබා දෙනු ඇත.
ෙපොලිංංං (රතු අර්තාපල්, සුදු අර්තාපල්, සහ යුකොන් රන්වල වැනි) මිරිකන ලද අර්තාපල් වශයෙන් සැලකේ. මැෂින් කිරීම සඳහා පැමිණෙන විට, Russets වැනි පිෂ්ඨමය අර්තාපල් සමඟ හොඳයි.
කහ, තැඹිලි, රතු හෝ දම් පාට ඇතුළු විවිධ වර්ණවලින් ඇඟිලි ඇඹරුම් ඇත. ඒ නිසා ඔබට වර්ණ සංයෝජනය හෝ එක් එක භාවිතා කළ හැකිය. සමහර විට රුසියානු කෙසෙල් අර්තාපල් ලෙස හැඳින්වෙන කහ පැහැය සමහර විට වඩාත්ම පොදු වේ.
ඔබේ අභිරුචීන් මත රත් කිරීම හෝ සම්පූර්ණයෙන්ම රෝල් කිරීමට පෙර ඒවා දිගු කර ගත හැක. ප්රමාණයද වැදගත් වේ. ඔවුන් විශාල පැත්තක් නම්, අඩක් විය හැකිය. එසේ නොවේ නම්, ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම රෝල් කරන්න. ඔබට ඒවා වට රවුමකට කපා දැමිය හැකිය, ඔබ ඒවා වළක්වා ගැනීමට සැලසුම් කළහොත් ප්රයෝජනවත් වේ. (ඔවුන් කපන කාලය ඔවුන්ගේ පිසීමේ කාලය කෙටි කිරීමට සැලකිලිමත් වනු ඇත.)
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් ඇඟිල්ලක් අර්තාපල්
- රෝස්මරී, තුරාම් හෝ අග්ගිස් වැනි නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි වල පැකට්ටුවකි
- 2 tablespoon
- අමතර සුපිරිසිදු ඔලිව් තෙල්
- කොසේර් ලුණු , රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ඔබේ උඳුන උෂ්ණත්වය 425 F දක්වා
- ඔබේ හැන්දෑවට පමණ තිබිය හැකි තුරු ඔබේ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි කඳන් කුඩා කොළ කපා දමන්න. ඔබ රෝස්මරි භාවිතා කරන්නේ නම්, කොළ කිසිවක් නොකෙරුණු ලීවලින් සෑදූ බවට වග බලා ගන්න. ඔබ අග්ගිස් භාවිතා කරන්නේ නම් , ඒවා කොළ කඩලක් ඉක්මනින් නොකියන්න.
- අර්තාපල් පිරිසිදු කරන්න. ඒවා ඔබේ කැමතිම හැඩය තුළට කපා හෝ සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කරන්න. ඉන්පසු ඒවා මිශ්ර පාත්රයෙහි තබන්න. ඔලීව තෙල්වලින් ඒවාට තම්බා යන්න. ඉන්පසු ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම තෙල් ආලේපනය කර තබන්න.
- කෝස්ටර් ලුණු සමඟ ත්යාගශීලීව ඉසිය යුතු ය. ලුණු වැඩිපුර භාවිතා කිරීම ගැන බිය නොවන්න. අර්තාපල් සහ ලුණු එකිනෙකා සඳහා සාදා ඇත. ෆ්රෙන්ච් ෆ්රයිස් සිතන්න!
- අවසාන වශයෙන්, නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි එකතු කර නැවත වරක් ඉසිලිය යුතුය. ෆිලර්ලින්ස් දැන් තෙල්-ලුණු-ඔසු මිශ්රණය සම්පූර්ණයෙන්ම ආලේප කළ යුතුය.
- පිහියක් පිහියකින් තොරව පිහියක් නොපෙනෙන තෙක් පිඟන් පිහිනන තෙක් ගාන ලද පිඟානකට හා අර්තාපල් වෙත මාරු කරන්න (මිනිත්තු 20 සිට 25 දක්වා) පිහියකින් සැහැල්ලු වේ.
- ඔබගේ නැවුම් ඔසු පැළෑටි ස්පින්ජිං සමග සැරසිලි කර සේවය කරන්න.
සටහන්:
අර්තාපල් සලාදයක් සෑදීම සඳහා ඇඟිලි ඇඟිල්ලක් අති විශාලයි. ඒවා උනුසුම් කරන විට ඒවා ස්ථිරව සිටීම නිසා, ඔවුන් සුන්දර රසය ඇත. අර්තාපල් සලාදයක් මගින් අපි ඇමෙරිකානු වර්ගයක් ගැන කතා කරමු, මෙයොනීස් හෝ වීනගෑරෙට් පදනම් කරගත් ඇඳුමකින් යුක්තය. ඔවුන් ඔබේ සලාද වෙනස් පෙනුමක් ලබා දී, ඔවුන් දිගු හා සිලින්ඩරාකාර නිසා, ඔබේ සලාද සාමාන්ය සුනඛ හැඩැති කෑලි වෙනුවට කුඩා රවුම් අංශවලින් සාදා ඇත.
කෙසේවෙතත්, අර්තාපල් ඇඟිලිවලින් කපන ලද සහ සුළි සුළඟින් පෙති කපන ලද, පසුව උණුසුම් වන අතර සැර වැදී තෙම්පරා දැමූ අතර එය මූලික හරිත සලාදයක් සඳහා අතිවිශිෂ්ට එකතු කිරීමකි . ඔවුන් සම්භාව්ය නයිසිස් සලාද සෑදීම සඳහා ද පරිපූර්ණයි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 146 |
| මුළු ෆැට් | 7 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 85 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 20 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |