බටර් සහ ලුණු ටිකක් තැම්බූ ගෝවා සුළු වශයෙන් පිසින ලද ගෝවා, සියලු වර්ගවල රෝස් කරන ලද මස් සමඟ සේවය කිරීම සඳහා අතිශයින්ම රසවත් පැණි බඳුනක් සාදා ඇත. Plus, එය පහසු විය නොහැක. එය ඇත්ත වශයෙන්ම එකකි, එනම්, ඒවායේ අමතර කොටස්වලින් එකක් වන අතර, එය නිසැකවම. සැවෝයි ගෝවාවල ලිහිල්, මෘදු හැඩැති කොළ මෙම ආහාරය සඳහා විශේෂයෙන් පරිපූර්ණයි. නමුත් නිතිපතා හරිත ගෝවා හොඳින් ක්රියා කරයි.
මෙම පැත්තෙන් අතිශය නම්යශීලී වේ. එය ප්රධාන ආහාරපාන විශාල පරාසයකින් සමන්විත වේ: රෝස්ට් කුකුළු මස්, ග්රිල් කළ වීදුරු, විසිරුණු මාළු, සහල් සහ බෝංචි ... මෙම ලැයිස්තුව නිමක් නැතිව පවතී.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කුඩා හිස සැවෝයි හෝ හරිත ගෝවා
- 3 හැදි බටර්
- ලුණු රස ලුණු රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මෙම ගෝවා බාහිරින් ඕනෑම පරාජිත, වියළී හෝ බ්රවුන්සිං කොළ ඉවත් සහ ඉවත් කරන්න. මෙම ගෝවා කූඩුව කපා, මධ්යයේ ඝන මධ්යය කපා. ඔබ හරියටම හරවන හෝ, මම කරන්නම්, එය ඉතා තුනී ලෙස කපන්න සහ මිශ්රණයේ එය ඇතුලත් කරන්න!
- මෙම ගෝවා කැබලිවලට බයිට්-ප්රමාණයේ කෑලි බවට පත් කරන්න (විශාල හෝ කුඩා ප්රමාණයට වඩා වැඩිය නොවේ, ඒ නිසා ඔබට අවශ්ය නම්, මෙම ඇණ සඳහා ඒකාකාරව කප්පාදු නොකරන්න).
- මධ්යම තාපය මත විශාල කබලෙන් ලිපට හෝ සැවුට් පෑන් තුළ බටර් උණු කරන්න. බටර් උෂ්නත්වය ඉහළ නංවන අතර පසුව නැවැත්වීම, එය ගෝවා එකතු, ලුණු සමග ඉසිය, හා ජලය 3 හැදි එකතු කරන්න. තාපය මධ්යම මට්ටමේ අඩු කිරීම, ආවරණය කිරීම හා තාපය අඩු කිරීම සඳහා භාජනය කරන්න. කුක්, ගෝවා ඉතා ටෙන්ඩර් වන තුරු හා එය නැවත දැනෙන විට එය ගෝවා ඇවිස්සීමත්, සහ ද්රව සම්පූර්ණයෙන්ම අවශෝෂණය, විනාඩි 20 ක් පමණ. කිසියම් හේතුවක් නිසා ගෝවා ටෙන්ඩර් නොවුවත්, පෑන් වියළි, තවත් ජලය 2 tablespoons හා දිගටම ආහාර පිසීමට, අවශ්ය නම්, අවශ්ය නම්, ගෝවා එකතු කිරීම, අවශ්ය නම්, ගෝවා දෂ්ට කිරීමට තෙක්.
- ඔබ කැමති නම්, අතිරේක ලුණු සමග රස කිරීමට ගෝවා කන්න, උණුසුම් හෝ උණුසුම් සේවය.
මෙම වට්ටෝරුව ඉතාමත්ම මූලික වශයෙන් එය අත්හදා බැලීමකි. එය අත්හදා බැලීම් සහ පරිපථකරණය සඳහා මෝරා ඇති බවය. මෙම ආහාරය ඔබේම කර ගැනීම සඳහා ඖෂධ පැළෑටි (අවසානයේ), කුළු බඩු (බටර්) හෝ වෙනත් එළවළු (ගෝවා සමග) එකතු කරන්න. ඔබ ආරම්භ කිරීමට අදහස් කිහිපයක් ඇත:
- වාෂ්ප තරලය ලෙස ජලය වෙනුවට වෙනුවට කුකුළු මස් හෝ සුදු වයින් භාවිතා කිරීමෙන් අතිරේක රසය එකතු කරන්න.
- අවසානයේ දී parsley හෝ thynime වැනි නව නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි ඉසිය යුතු ය. ප්රංශ මිශ්රණය ඔෆ් පේරේසන් හෝ දඩයම් ශාකමය හොඳ තේරීම් වේ.
- රෝස්මරී ඉතා සුන්දරයි. එය වඩාත් රසවත් රසකාරකයක් වන අතර එහි රසකාරක රසය පහසුවෙන් පහසුවෙන් ආලේප කළ හැකිය.
- පුදුමසහගත ලෙස රසවත් එකතු කිරීම සඳහා ගෝවා තුළ තිරිඟු තුළ තම්බා එය තවමත් උණුසුම් වන අතර, තවමත් එය උණුසුම් cabbage, තිරිඟු හෝ පැරණි ගෙඩිය වැනි දෘඪ චීස් කබල් කිහිපයක් shavings පිළිකුලට පිළිකුල්.
- මෙම ගෝවා එකතු කිරීමට පෙර උණු කළ බටර් කිරීමට ඔබගේ ප්රියතම කුළුබඩු මිශ්ර තේ හැන්දක 1/2 1/4 තුළ බීට්. Ras el hanout, garam masala, සහ ව්යංජන කුඩු හොඳ විකල්ප සඳහා.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 77 |
| මුළු ෆැට් | 4 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 11 mg |
| සෝඩියම් | 66 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 9 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |