බටහිර ඔමෙෙල්ට් - ඩෙන්වර් ඔමේල් ලෙසද හැඳින්වේ - මගේ ප්රියතම ඔමෙලේ සංයෝගවලින් එකක් වන අතර, එය පෙති කපන හෝ ටෙස්ට් මත හොඳම සැන්විචස් සාදා ඇත. ඇමෙරිකානු ආහාර හා බීම පිළිබඳ විශ්ව කෝෂයට අනුව 1906 දී බටහිර සැන්ඩ්විච් මුද්රණය කරන ලදී. "බටහිර ඔම්ලට්" මුලින්ම 1927 දී මුද්රණය කරන ලදි. සරල "බටහිර" මුලින්ම 1951 දී ප්රකාශයට පත් විය. "ඩෙන්වර් ඔමේල්ට්" හෝ "ඩෙන්වර් සැන්විච්" ලෙස කුකියට හා ආපනශාලා මෙනු වලදී.
මම සැන්විචස් සඳහා බටහිර ඔමේෂ් සෑදීම නොකළ හොත් සිහින් ව කැඩුණු තක්කාලි හෝ හතු එකතු කරන්නට පුළුවන්. නැත්නම් මම දුඹුරු පැහැති සොසේජ් හෝ බේකන් භාවිතා කරනවා. ඔබ හට ඔම්ලට් වලට චීස් එක් කළ හැකි අතර එය නැවත වරක් ආහාරයට ගන්න .
ඔබ බටහිර සැන්ඩ්විච් සෑදීමට නම්, තනි සැන්ඩ්විච් ප්රමාණයේ කොටස් සඳහා කුඩා පෑන් භාවිතා කරන්න. සම්භාව්ය බටහිර සැන්ඩ්විච් සාමාන්යයෙන් කෙචප් සමඟ මුදුනයි. මම ටිකක් ශ්රීරාචා සෝස් මගේ කෙචප්ට එක් කරන්නෙමි!
වට්ටෝරුව පහසුවෙන් මිනිසුන් දෙදෙනෙකුට හිලව් කළ හැකිය, නැතහොත් සමූහයක් සඳහා එය පුලුල් කිරීම සහ කොටස් තුළ එය පිසීමට.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 හැදි බටර්
- විශාල බිත්තර 6 යි
- 1/4 කුසලාන කොළ පාට ගම්මිරිස් හෝ රතු පාට ගම්මිරිස් (සිහින් ව කැඩුණු)
- 1/3 කුසලාන සිහින් ලූණු (කැඩුණු)
- 3/4 කුසලාන කිරි
- 3/4 කුසලාන පිසින ලද හැම් (කැඩුණු)
- 3/4 තේ හැන්දක ලුණු
- නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් ඩොෂ්
- විකල්ප: තෘප්තිමත් හෝ සාමාන්ය ඇදුම් රොටි (සැන්විචස් සඳහා)
- විකල්ප: කෙචප්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්යම තාපයට වඩා විශාල නොකැඩූ රඳවනයක දී බටර් උණු කරන්න.
- බඳුනක, හොඳින් මිශ්ර වන තෙක් බිත්තර කපන්න සහ ඉතිරි අමුද්රව්ය තුළ කැස්ස.
- බටර් පුපුරා යන විට, බිත්තර මිශ්රණය උණු වතුර බවට වත්.
- බිත්තර කුක්, ඒකාකාරව ආහාර පිසීමට මෘදු මෘදු ඇවිස්සීම. අනෙක් පැත්ත කපන්න. අනේ නැහැ. ඇතුළත තරමක් තෙත් සහ ටිකක් ක්රීම් සහිත විය යුතුය.
- අඹ හතරක් බවට ඔම්ලට් පෙති කපන්න, පලතුරු කුඤ්ඤ සමග උණුසුම් බටර්, බටර් හෝ ටෙස්ට් හෝ ඉංග්රීසි කෙඳි.
- ඔබ බටහිර සැන්ඩ්විච් සෑදීමේදී, බිත්තර මිශ්රණය 3 සිට 4 දක්වා කොටස් සහ කුඩා නොකැඩූ කපන ලද ආහාර පිසීමට. කෙචප් සමඟ සැන්විචස් සේවය කරන්න.
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
- වඩා වර්ණවත් ඔම්ලට් සඳහා කැඩුණු රතු සීනුම ගම්මිරිස් සමග කැඩුණු කොළ පාට ගම්මිරිස්වලින් අඩක් ප්රතිස්ථාපනය කරන්න.
- පිසින ලද සහ කුළුබඩු සහිත බේකන් සමග කැඩුණු පිසූ හැම් කොටසක් හෝ සම්පූර්ණයෙන් හෝ තුර්කිය හැම් භාවිතා කරන්න.
- බිත්තර මිශ්රණයට උණුසුම් සෝස් කිහිපයකට එකතු කරන්න.
- බීජ හා තක්කාලි සිහින් ව කපා ඔමේල්ට් එය එකතු හෝ කැඩුණු hooded හතු 1/2 ක පමණ එකතු කරන්න.
- බිත්තර මිශ්රණයට සිහින් ව කැඩුණු චූ වුණු හැදි 2-3 ක් එකතු කරන්න.
- සැන්ඩ්විච් සඳහා උණුසුම් සෝස් හෝ ශී්රරාචා කෙචප් වෙත එක් කරන්න.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 223 |
| මුළු ෆැට් | 16 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 260 mg |
| සෝඩියම් | 219 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 8 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 12 ග්රෑම් |