බර්බන් ඉස්සන්ගේ ෆ්ලොම්බේ සඳහා මෙම පහසු වට්ටෝරුව සැබෑ ප්රදර්ශන ඇලවුමකි. ඉස්සන් බෝරෝන් සමග ගිනි ඇවිළේ. සරල නමුත් අලංකාර කෑමක් සඳහා තක්කාලි ක්රීම් සෝස් සමඟ සේවය කර ඇත. මෙය බත් පැත්තෙන් විශිෂ්ටයි. බර්බන් පිපිරී යන විට මත්පැන් ගිනි ගනී. එබැවින් ආගන්තුකයන් බවට පත් වීම ගැන කිසිදු කනස්සල්ලක් නැත.
ඔබ ඔබේ අමුත්තන් ආකර්ෂණය කර ගැනීමට කැමති නම්, ගිනි තැබීම හෝ පැල්ලම් කිරීම යනු ඔබට ඉගෙන ගත යුතු ක්රමයකි. විශේෂයෙන්ම ඔබ ඔබේ අමුත්තන් ඉදිරිපිට දී මංගල භාජනයක් තුළ එය කරන්නේ නම් මෙය පුදුම සහගතය. සවස් වරුව නම්, ඔබේ කෑම කාමරයේ ජනේල ගණනාවක් තිබෙන අතර ආලෝකය අඩුය. ගිනි ද වීදුරුව තුලින් පිළිබිඹු වනු ඇත. ඔබ විවෘත ගිනි ජාලාවක් සමඟ කටයුතු කරන විට, පූර්වාරක්ෂාව ගත යුතුය. ඔබ ආරම්භ කිරීමට පෙර මෙම flambé ඉඟි සහ ඉඟි කියවීමට වග බලා ගන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/4 කෝප්ප බටර්
- 1 රාත්තල් ඉස්සන් (භාවිතෙය්දී හා පෝෂණය)
- 1/4 කුසලාන බර්බන් විස්කි
- 1/4 කුසලාන බර ක්රීම්
- 1 මධ්ය තක්කාලි (diced)
- 1 tablespoon ලෙමන් යුෂ (නැවුම්)
- ලුණු රස බලන්න
- රස ගම්මිරිස්
- 1/4 කෝප්ප සිත්තම් (කැටිය)
- සැරසිලි: ලුණු දැමූ, තැම්බූ පීකන්ස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්යම තාපය මත දිගු කලපු කබලෙන් ලිපට 2 බටර් බටර් රත් කරන්න. මිනිත්තු 1 ක් භාවිත කරන ලද රාත්තල් 1 බැගින් සහ ඉස්සන්ගේ ඉස්සන් හා සෝතෝ එකතු කරන්න.
- පිළිස්සූ යන්ත්රයෙන් ඉවත් කර පරිස්සමෙන් 1/4 කෝප්ප බර්බෝන් එකතු කරන්න. දිගු කැහිම් තරඟයකින් හා තාපය වෙත නැවත එන්න. ගිනි ඇවිළෙන තුරු වෙවුලන්න. ඉස්සන් හැන්දකින් ඉස්සන් ඉවත් කර උණුසුම් තබා ගන්න.
- 1/4 කුසලාන බර ක්රීම් සහ පෑන් වෙත 1 මැද ඝන තක්කාලි එකතු කරන්න. ඝණීවන තෙක් උනු සහ අඩු කරන්න, එවිට 1 tablespoon නැවුම් ලෙමන් යුෂ එක් කරන්න. ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග රස කිරීමට කන්නයේ.
- පෑන් වෙත ඉස්සන් වෙත නැවත පැමිණෙන අතර උණුසුම් ලෙස තාපනය කරනු ලැබේ. අධිකව ඉස්සන් හෝ ඉස්සන් දැඩි නොවේ.
- භාවිතා කරන්නේ නම් 1/4 කෝප්පයක් සහිත චූවී සහ තැම්බූ පීකන්ස් සමග ඉසිය යුතු ය. බත් පැත්තෙන් සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 321 |
| මුළු ෆැට් | 18 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 274 mg |
| සෝඩියම් | 683 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 4 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 28 ග්රෑම් |