මෙම කෙසෙල් කුළුබඩු මංගල භෝජන සංග්රහයක් හෝ ඉරිදා රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සිදු කරයි. මෙම ප්රතිඵල ඔබේ මිතුරන් සහ පවුලේ අය වන්නෙමු.
ජෑස් එය හතු මිශ්රණයක් සමග, උදාහරණයක් ලෙස, crimini, shiitake, බොත්තම, porcini, ආදිය. රාස්ප් රාත්රී අමුත්තන්ගේ අමුත්තන්ට සේවය කිරීම සඳහා ආකර්ෂණීය අනුප්රානය වේ.
සම්භාව්ය පඳුරු හෝ බේක් කළ අර්තාපල් සමඟ රෝස්ට් සේවය කරන්න. නැතහොත් හස්ලෙක්බෙෆ් මිහිරි අර්තාපල් හෝ ආදිපාදවරයාගේ අර්තාපල් ඩූවීස් වැනි රසවත් යමක් උත්සාහ කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් තුනක් පාන් කෑල්ලක්
- 1
- සුදුළූණු කරාබු (අඩක් කැපීම)
- 4 හැදි බටර් (හෝ මාගරින්)
- 1/2 කෝප්ප ලූනු (කැඩුණු)
- 1/2 කෝප්පයකි
- වියළි සුදු වයින්
- 1 tablespoon all-purpose පිටි
- අවුන් 8 ක් (කැබලි)
- 1 tablespoon රෝසමිරු කපා
- රසවත් කොස්හර් ලුණු සහ නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උෂ්ණත්වය 350 F (180 C / Gas 4) දක්වා උනු.
- කපන පෑන් හෝ 9-by-13-by-2-අඟල් බේකන් පෑන් තුල රාක්කයක් තබා ගන්න.
- ශීත කළ ජලය සමග ටීස් රෝස් කර පවිත්ර කර තබන්න.
- සුදුළූනු කපන ලද පෙත්තක් සමඟ මුළුතැන්ගෙය අවුල් කරන්න; සුදුළූණු ඉවතලන්න. කොසේර් ලුණු සහ නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස් සමග මස් කන්න.
- මධ්යම උෂ්ණත්වයේ ඉහළ තාපයක් මත විශාල ඔලමක් තුළ බටර් උණු වී යයි. සැහැල්ලු රතු පාට තෙක් බටර්වල සියලු පැතිවල කෙසෙල් පුළුස්සා බැලීම. එය දුඹුරු පැහැයක් ගන්නා විට බටර් හැන්දක් ගනී. තට්ටුවකින් මස් ඉවත් කරන්න.
- ළූනු සැහැල්ලු රතු පාට තෙක් ළිහිසිල්ලට කැඩුණු ලූනු එකතු කරන්න. හොඳට තිරිඟු පිටි එකතු කරන්න. කුක්, ඇවිස්සීම, විනාඩි 1 ක්. වයින් එකතු කරන්න; හොඳයි. හතු හා රෝසමය කඩා එකතු කරන්න.
- සකස් කළ පෑන් තුළ රාක්ක මත ටින් කළ රෝස් තබා ගන්න.
- රෝස් ගතියෙන් තොරව හතු සහ ලූනු මිශ්රණය වත් කරන්න.
- විනාඩි 20 සිට 30 දක්වා විනාඩි 2 - 15 ක් පමණ විනාඩි 15 ක් විනාඩි 15 ක් පමණ පෙර රත් කළ උඳුන තුල ශුක්ර තරලය පිටවීම සහ හතු මිශ්රණය සමග මිශ්ර කිරීම. හතු සහ ළූණු මිශ්රණය තෙතමනය සඳහා අවශ්ය වයින්, ජලය හෝ බීෆ් තොග එකතු කරන්න. මෙම උගේ නිරාහාරයේ අභ්යන්තර උෂ්ණත්වය මධ්යම ප්රමාණයේ මධ්යන්යය සඳහා 145 F පමණ විය යුතුය.
* USDA මාර්ගෝපදේශ අනුව, වල් හෝ හරක් මස් 145 වර්ගයේ සුරක්ෂිත අවම උෂ්ණත්වයකට පිසූ යුතුය.
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
- කැඩුණු නැවුම් තුරුම්පු 1 tablespoon සමග රෝසමර් වෙනුවට.
- පොහොසත් සහ රසකාරක හොද්දක් (පාඨකයාගෙන් යෝජනා) එකතු කිරීම සඳහා හතු මිශ්රණයට හරක් මස් 1 කෝප්පයක් එකතු කරන්න.
- බොත්තම් වෙනුවට මිශ්ර වල් හතු භාවිතා කරන්න.
- කෙසෙල් පෙති කිහිපයක් කපන්න, සුදුළූනු කරාබුනැටි ස්වල්පයක් ඇතුළු කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 522 |
| මුළු ෆැට් | 25 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 194 mg |
| සෝඩියම් | 472 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 16 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 54 ග්රෑම් |