බොහෝ හේතු නිසා කුකුල් කපන ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා මට ඉතාම ආදරෙයි - ඒවා ප්රණීතයි, ඒවා ඉදිරියට ගෙන යා හැකි හා ශීත කළ හැකි අතර, ඒවා එකට එකතු කර ගැනීමෙන් පසු, ඔවුන් ඔබට සේවය සැපයිය හැකි ක්රමයක් ගොඩනඟා ගත හැකිය. පාන්වල හෝ චට්නිවලින් ඒවාට සේවය කරන්න. පාන් පෙති දෙකක් අතර තබා ඒවාට ඔබ සීනි සහිත සැන්ඩ්විච් එකක් සාදා, චාපාටි හෝ පැරතා තුළ ඒවා රෝල් කරන්න. ඔබට සුන්දර දිවා භෝජනයක් ලබා ගත හැකිය. ඔබ කුඩා ෆොල්බෝල් හැඩයට සාදන්නේ නම්, දරුවන්ගේ දිවා ආහාර පෙට්ටි සඳහා ඇත්තෙන්ම හොඳයි. මෙම වට්ටෝරුවෙන් කුකුළු මස් කැබලිවලින් හදුන්වනු ලැබේ. ඔබ නැවුම් කුකුල්මස් භාවිතයෙන් කල් යවනු ඇත. නමුත් ඔබ ඉක්මන් වී නම් පෙර සූදානම් කළ, ටින් කුකුල් මස් භාවිතා කළ හැකිය - එය විශිෂ්ටයි හා අලුත් නැවුම් චිකන් තරම් රසයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 1/2 lbs./750g චිකන් (තම්බා, රහිත, හෝ ටින් කුකුල් මස්)
- 1 මධ්ය ලූනු (ඉතා හොඳයි කැඩුණු)
- 1/2 කෝප්ප කොත්තමල්ලි (ඉතා සිහින් ව කැඩුණු cilantro)
- 2 ෆොස්ෆේට්. මින්ට් කොළ (ඉතා සිහින් ව කැඩුණු)
- විකල්ප: 2 මිරිස් මිරිස් (කැඩුණු ඉතා හොද, විකල්ප, නමුත් එම අමතර 'කූඩුව' සඳහා යෝග්ය)
- 1 ෆොස්ෆේට්. සුදුළූණු පේස්ට්
- 1 ෆොස්ෆේට්. ඉඟුරු ආවරණ
- බිත්තර 2 ක්
- 1/2 ෆොස්ෆේට්. කොත්තමල්ලි කුඩු
- 1/2 ෆොස්ෆේට්. දුරු කුඩු
- 1/4 ෆොස්ෆේට් amchur කුඩු (අමු අඹුන් කුඩු)
- 1/4 ෆොස්ෆේට්
- garam masala
- රස කිරීමට ලුණු
- 1/2 කුසලාන sooji (හෝ semolina)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- තාපාංක චිකන් 1-අඟල් කෑලි කපා, සිහින් ඉරීම සහ විශාල, ගැඹුරු පාට එකතු කරන්න. ටින් කුකුල් මස් පාවිච්චි කරන්නේ නම් කුකුළා සම්පූර්ණයෙන්ම කඩා වැටෙන තෙක් හොඳින් මැෂින්.
- සොයුජෝ සහ පිසින තෙල් හැර ඉතිරි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. සියලු අමුද්රව්ය සම්පූර්ණයෙන්ම මිශ්ර වන තුරු හැන්දක් හෝ අත් සේදීමෙන් හොඳින් මිශ්ර කරන්න. තහඩුවක් මත සෝඕසි භාගයක් පතුරුවන්න .
- චොක්ලට් මිශ්රණය 3 අඟල් විෂ්කම්භය පැටිස් හෝ සොසේජ් හැඩවලින් සාදා, සියලු පැතිවල සැහැල්ලු ආලේපනය වන පරිදි sojejo තුල සෑම කට්ලට් රෝල් කරන්න.
- ඔබ මෙය සිදු කරන අතරතුර, වරින් වර කට්ලට් කිහිපයක් කපන්න හෝ නොගැඹුරු කිරීමට නොගැඹුරු කබලෙන් ලිපට තෙල් උණුසුම් තාපයක්. (මෙම තෙල් භාවිතයට ගන්නා ලෙස ඔබට තව තවත් තෙල් එකතු කළ යුතුය.) දැන් අවශ්ය තරම් තෙල් එකතු කරන්න.
- පෑන් දී නොසිටින කාලය ගැන සැලකිලිමත් වන විට කට්ලට් කිහිපයක් කපාගන්න. සෑම පැත්තක්ම රන්වන් කොට සැළකිලිමත් වන්න.
- කට්ලට් දෙක දෙපසම රසට හැපෙන රතු පාටයි. කඩදාසි මත ඉවතලන හා මින්ට් කොරියර්න් චට්නි වැනි පිහිනුම් සෝස් සමඟ උණුසුම් ලෙස සේවය කිරීම හෝ චැපතියස් හෝ පරතාරාමයකින් සාදන ලද රෝලයකින් ඔතා.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 216 |
| මුළු ෆැට් | 10 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 99 mg |
| සෝඩියම් | 103 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 9 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 21 ග්රෑම් |