මාර්කෝනා ආමන්ඩ් ස්පාඤ්ඤයේ රසැති ආමන්ඩ් වර්ගයකි. ඔවුන් වසර ගණනාවක් තිස්සේ එක්සත් ජනපදයට ආනයනය කර ඇති නමුත් ඔවුන්ගේ ජනප්රියත්වය වැඩි වෙමින් පවතී. ඔවුන්ගේ වයනය මැක්රඩමියා නට් එකට සමීප වන අතර, ඔවුන් වඩාත් බහුලව කැලිෆෝනියා ආමන්ඩ් වලට වඩා ගැඹුරින් හා පිහිනුම් වේ. මේ මිහිරි ආමන්ඩ්, ආමන්ඩ්ස් සඳහා කැඳවුම් කරන ඕනෑම වට්ටෝරුවක රසැති ආහාරයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. පෝෂ්ය පදාර්ථයෙන් වඩාත් පොදු කොට්ටම්බා සහ මාකෝනා වලින් ඇති වන සුළු වෙනස්කම් අතර, රසය තවත් කතාවකි.
මාකෝනා ආමන්ඩ් මොනවාද?
ඒවා මිහිරි මිල්ඩ්මන්ට් වර්ගයකි. ඒවා සාමාන්යයෙන් වෙළඳපොලේ දක්නට ලැබෙන සාම්ප්රදායික මිල්ඩ් ආමන්ඩ් හා සසඳන විට ඒවා තරමක් කෙටි වන අතර ඒවායේ පෙනුම වැඩි වේ. ඔවුන් මධ්යධරනී රටවල්වල ඉතා ජනප්රිය වී සිටින අතර එක්සත් ජනපදයේ ජනප්රියත්වය අත්පත් කරගනිමින් ඔවුන් දැන් අතීතයේ හුදකලා වෙළඳසැල් තොග වෙළෙන්දන් වෙත ව්යාප්ත කර ඇත.
මාකෝනා ආමන්ඩ් රසකාරකයක් වගේද?
මාකෝනා ඇමන්ඩ් ඉතා සුහදශීලී, තෙත් සහ මෘදු රස වර්ගයකි. එය පුලුස්සන භාණ්ඩවල භාවිතා කරන ආමන්ඩ් සාරය සිහිපත් කරන රසවත් සුවඳ හා රසය ඇත. මාර්කෝනා ආමන්ඩ් ලොව වටා සිටින පේ්රක්ෂකයන්ට ගැහැනු සෝස් කුට්ටම්කරුවන්ට හොඳ මස් වර්ගයක් සොයමින් මව්වරුන් වෙත පැමිණීමට හේතුව රහසක් නොවේ.
මාර්කෝනා ආම්ලන්ඩ් සඳහා භාවිතා වේ
වට්ටෝරුවන්ගේ විශේෂ ඇද්මන්ඩ් උත්සාහ කරන්න, තෙල් වල වාෂ්ප කර, සලාදයක් පුරා ඉස්සේය, වයින් හා චීස් සමඟ සේවය කර හෝ කැඩුණු සහ බේක් කරන ලද භාණ්ඩ සහ සෑදලවලට එකතු කර ඇත.
මෙම ප්රණීත ප්රංශ වට්ටෝරු වල මාකෝනා ආමන්ඩ් භාවිතා කරන්න.
- බේක් කළ මී පැණි වට්ටෝරුව
- බේක් ජේපී බ්රේ වට්ටෝරුව
- ප්රනාන්දු රෝස්මරී ඇමන්ඩ් රිසයිට්
- ඇල්මන්ඩ් ටාට් වට්ටෝරුව
- ඇල්මන්ඩ් මැකරෝන් වට්ටෝරුව
මාර්කෝනා ආමන්ඩ් ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?
නැවුම් ආමන්ඩ් මිලදී ගැනීමට වග බලා ගන්න, සිසිල්, වියළි ස්ථානයක මුද්රා තැබූ කන්ටේනරයක ගබඩා කර තබන්න. මාකෝනා ඇද්මන්ඩ් ඉතා රසවත්, අධික තෙල් හා තෙතමනය සහිත අන්තර්ගතයක් බවට පත් වන ඉතාම ගුණාත්මකභාවය නිසා ඒවා විකෘති වීමේ අවදානමට ලක්වේ. එබැවින්, විකුණුම් පැකේජය මඟින් භාවිතා කළ හැකි එකම දේ මිලට ගත හැක්කේ ඒවා නිවැරදිව ගබඩා කිරීමය.
නිවැරදිව ගබඩා කර ඇත්නම්, මෙම ගෙඩි සාමාන්යයෙන් මාස කීපයක් ගතවී ඇති අතර, උෂ්ණත්වය හා ආර්ද්රතාවය ඉක්මණින් හැරවිය හැක. ඔවුන් ඔබේ කල් පිරෙන කාලය දිගු කිරීමට උත්සාහ කළහොත්, ශීතකරණයේ තබා ගත හැකිය.
ඔබේ මාකෝනා ආමන්ඩ් සුන්බුන් වී තිබේ නම් ඔබට කියන්න
බොහෝ දෙනා සමහරවිට ඇට වර්ග වැනි වියළි බඩු ඇත්තටම සතුව පවති. අසංතෘප්ත තෙල්වලින් ගෙඩි; එය ආලෝකයට හා වාතයට නිරාවරණය වන විට අවැඩකර හැරිය හැකි තෙල් වර්ගයයි. කටුක හෝ ඇඹුල් රසය හෝ සුවඳ යනු ඔබේ ගෙඩි හැරී ඇති එක් ලකුණක්. ඔබේ ඇට තවත් වර්ණ සංඥාවක් වන වර්ණය අඳුරු වී තිබේ නම්. එය ඇඹරීමට ඇට වර්ගයක් සෑහෙන දුර්ලභ වුවද, ඒවා තෙතමනය නිරාවරණය කර ඇත්නම්, ඒ සඳහාද එය සොයා ගත හැකි වනු ඇත. ආමන්ඩ් මිළදී ගැනීමේදී නැවුම් ගෙඩි මිලට ගැනීම සහතික කිරීම සඳහා ඉහළ නිෂ්පාදන පිරිවැටුමක් සහිත ස්ථානයක ඔබට මිලදී ගන්න.