මෙම කුඩා කුකුළු මස් ටක්වාටොස් විශාල රසවත් චිපෝටල් හා සුදුළූනු රසය ඇත. පිරවීම ක්රීම් ගතිය, චීස් සහ අනවරතව පවතී. ඔවුන්ට කෑම කන්න බැහැ, ඔබේ අමුත්තන් වත් නැත.
ඔවුන් ඔබට හොඳට හිතෙන වේදනාකාරි ආහාරයක් වන නිසා, ඔවුන් ඔබට කලින් කාලය ගත කළ හැකි නිසා ඒවා කැටි කිරීමයි. ඔබ සේවය කිරීමට සුදානම් වන විට ඔවුන් අව් රවුම තෙක් උඳුන තුල පුළුස්සා දමන්න.
ඔවුන් මෙක්සිකෝවේ පීසා , ගුහාමෝල් , හෝ ඔබේම DIY නචෝ බාර් වැනි අනෙකුත් මෙක්සිකානු රසවත් ආහාර සමඟ සුහදව කටයුතු කරයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- චිප්ට්ල් චිකන්:
- 1
- chipotle ගම්මිරිස් (ඇබෝබෝ සෝස් 1 තේ හැන්දක)
- 1 දෙහි (යුෂ)
- අතිරේක නූල් ඔලීව තෙල් 2 හැදි
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 තේ හැන්දක ගම්මිරිස්
- 1/2 තේ හැන්දක දුරු
- 1 පැකේජය සැසිොන් කප්පාදු කිරීම
- 2 කරාබුනුවන් සුදුළූණු
- 2 කුකුල් පියයුරු
- 1/2 කෝප්පයකි
- කුකුල් මස්
- 4 වරක් ක්රීම් චීස් (මෘදුයි)
- 2 තේ හැන්දක සීනි
- 1/3 කෝප්ප මෙක්සිකානු චීස් (කැඩුණු)
- ටකිට්ස්:
- 24 බඩ ඉරිඟු (වඩා හොඳ).
- 5 කෝප්ප කැනෝලා තෙල් (ෆ්රයිජ් සඳහා)
- කන්ටේනරය
- විකල්ප: ඇඹුල් ක්රීම් සහ සල්සා
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කුඩා ආහාර සැකසුම්කරුවෙකු හෝ බ්ලන්ඩර් (හෝ සිහින් ව හෝ සිහින් වසා දමන්න) සම්පූර්ණයෙන්ම සුමට වන තෙක් chipotle ගම්මිරිස්, දෙහි යුෂ, ඔලිව් තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස්, දුරු, සුමොන් කුළුබඩුවක් සහ සුදුළූණු ඒකාබද්ධ කරන්න.
- මධ්යම ප්රමාණයේ පාත්ර හෝ ප්ලාස්ටික් ziplock බෑගයක කුකුල් පියයුරු තැබිය යුතුය. චිකන් හරහා marinade වත් කර අවම වශයෙන් විනාඩි 30 ක් හෝ පැය 4 ක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.
- මැරිඩීඩය ඇතුලුව මදින ලද කුකුළු මස්, මධ්යම ප්රමාණයේ බර සහිත පහළ බඳුනකට එකතු කරන්න. කුකුළු මස් උඩ කුකුල් පොහොසත් වත් කරන්න. මධ්ය තාපය මත පියනක් සහිත පඳුරක් සහ උදුන මත තාපය ආවරණය කරන්න.
- මිනිත්තු 10 සිට 15 දක්වා විනාකිරි හෝ චිකන් පිසින තුරු. පියන ඉවත් කර තාපය ඉහළට හරවන්න. දියරයට අඩක් අඩු කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
- විශාල පාත්රයකට චිකන් මාරු කර කාමර උෂ්ණත්වයට එන්න ඉඩ දෙන්න. මෙම ක්රියාවලිය වේගවත් කිරීම සඳහා එය ශීතකරණයක් තුළ තබා ගත හැකිය. කුකුල් මස් කඩන්න.
- ක්රීම් චීස්, සීනි සහ ඉරිඟු චීස් කුකුළුමස් මිශ්රණයට එකතු කර සම්පූර්ණයෙන්ම එකතු කරන්න.
- බිස්කට් කපනය භාවිතයෙන් හෝ වීදුරුවක් වටා කපා ගැනීමෙන් කුඩා ටන්කල් ටෙස්ටිල් කපා දමන්න. උදෑසන උදෑසන ආහාරය වැනි වෙනත් වට්ටෝරුවක් සඳහා කපා වෙන් කරන්න.
- විශාල බැරෑරුම් බඳුනක දී 375 ්රී. තෙල් බඩ ඉරිඟු තෙල් තට්ටුව පෙරළන්න. කඩදාසි තුවායෙන් සාදා ඇති පිඟානක තබන්න. මෙම පියවර, ඉරිඟු තක්කාලි වඩාත් නම්යශීලී හා රෝල් කිරීමට පහසු වේ.
- එක් එක් ටෙරිලිලා වටයක කේන්ද්රය මත කුකුල් මස් මිශ්රණයක් හැදි කිරීම. පිරවුම වටා ටර්ටිල්ලා රෝල් කරන්න. ටයිල්සිලා සමග රෝල් කරන ලද ටර්ටිල්ලා ටයිල්ස් සමග මුහුණට මුහුණ පාමින් එල්ලා තබන්න. වසා දමා තෙල් මිශ්ර කර වසා දැමීමට ප්රමාණවත් වන තෙක් තෙල් කපන හා තෘප්තිමත් අල්ලා ගන්න.
- මුදා හැරීමට සහ තවත් මිනිත්තු 2 කට වරක් ආහාර පිසීමට හෝ සැහැල්ලු බ්රවුන් සහ හැපෙන තුරු.
- තෙල්වලින් ඔවුන් ඉවත් කර කඩදාසි තුවා ඉරාගෙන ඇති පෑන් හෝ තහඩුව මත තබන්න.
- ඉතිරි තැකිටෝ සමඟ නැවත නැවතත් කරන්න. තෙල් ටැංකි යටින් එක් එක් වරක් තබා ගැනීමෙන් එක් වරක් ඔබට ටක්විටිට් 5 සිට 6 දක්වා සුව කළ හැකිය.
- ඇඹුල් ක්රීම් සහ සල්සා සමග ටක්වාටෝ සේවය කරන්න.
- ඔබ විසින් ඒවා රත් කළ හැකි අතර පිසින ලද සහ හැපෙන තුරු මිනිත්තු 10 මිනිත්තු 375 F දී ඔවුන් රවුම් කළ හැකිය.