මෙම 6 ප්රධාන වට්ටෝරු සමඟ නිවෙස්වල වොන්ටන් සුප් සහ උණුසුම් හා සෝබර සුප් වැනි චීන ආහාරවලින් ජනප්රිය සුප් ලබා ගන්න.
උණු සහ සුළි සුප්
අනෙක් සිචුවාන් ආහාර වර්ග මෙන් නොව, මෙම සුපිරි සූප සුදු ගම්මිරිස්වලින් තාපය ලබා ගනී. උණුසුම් සහ ඇඹුල් සුප් වල විවිධාකාර අනුවාදයන් බොහොමයක් අඩංගු වන අතර, ඒවායේ ලී කණ, ටෝෆු, කැරට් හා ඌරු මස් අඩංගු වේ. මෙම ජනප්රිය සුප් මෙම අනුවාදය චීන / ආසියානු වෙළෙඳපොළ තුළ ලබා ගත හැකි රතු සහල් විනාකිරි භාවිතා කරයි.
මම පෞද්ගලිකව මේ සුප් දී කළු විනාකිරි භාවිතා කිරීමට කැමතියි. ඔබ උණුසුම් හා ඇඹුල් සුප් අතිශයින් අප්රසන්න නම්, අවසානයේදී විනාකිරි එකතු කර අඩු කාලය සඳහා ආහාර පිසීමට.
වොන්ටන් සුප්
ජනප්රිය චීන අවන්හලක ආහාරයක් වන නම wonton යනු වලාකුළක් ගිල දැමීමයි. මෙම ජනප්රිය සුප් වල පාවෙන වොන්ටන් වලාකුළුවලට සමානය. ඔබට වැඩි විස්තර හා වොන්ටන්ගේ ඉතිහාසය සඳහා " සත්ය නියම චීන ෆ්රයිඩ් වොන්ටන් වට්ටෝරුව " නමැති ලිපිය බලන්න.
මෙම ලිපියෙහි " Wonton Wrapper Recipes " හි wonton ඔප්ටික් සෑදීමට ඔබට හැකි දැයි සොයා ගත හැකිය.
බිත්තර කපන සුප්
මෙහි බොහෝ චීන කෑම අවන්හල් සහ ආහාර පිසීමේ මෙනුවෙහි ඔබට තවත් ආහාරයක් වේ. මෙය කුළුබඩු සහිත සුප් හොද්ද තුළ පරිභෝජනය කරන ලද බිත්තර අඩංගු වේ. මූලික වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය; ඔබ එකතු කළ හැකි අමුද්රව්ය සඳහා යෝජනා කිහිපයක් ඇතුළත් කර ඇත.
ක්රීම් ඉරිඟු සුප් (කබ්රම් සමඟ)
සාම්ප්රදායිකව මෙම කැන්ටනීස් සුප් උෂ්ණත්වය මස් හෝ මුහුදු ආහාර කැබලි කුඩා කැබලිවලට කපා දැමීමෙන් "චිකන් වෙල්වට්" ලෙස සකස් කර ඇති අතර බිත්තර සුදු, දියර සහ ඉරිඟු පෙති සමග මිශ්ර කර ඇත.
කීම් ඉරිඟු සුප් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව ඉතා සරලයි - ඉරිඟු හා ජල මිශ්රණය ග්ලිනෙන්ටරයක් ලෙස යොදා ගනී, සහ බිත්තර සුදු යන්ත්තු ලෙස සේවය කිරීමට පෙර, උණුසුම් සුප් හොද්ද තුළට පෙරට ගෙන එයි.
ඔබ ක්රෙබ් මීට් රසිකයෙක් නොවේ නම්, ඔබට හැම් හෝ චිකන් වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය.
ශීත ඍතු දියමන්ති සුප්
මෙම ජනප්රිය ආහාරය චීන / ආසියානු වෙළඳපොළේ ඇති ශීත කොමඩු වල මෘදු මිහිරි රසයක් දක්වයි.
සාමාන්යයෙන් නැගෙනහිරෙන් චීන හා තායිවාන කුටුම්න්ද ඌරු මස් පෙති සහ ඌරු මස් සුප් සමග මෙම සුප් නිෂ්පාදනය කරයි. නමුත් ඔබට කුකුළු මස් සුප් හොද්ද භාවිතා කළ හැකිය.
බටහිර ලේක් බීෆ් සුප්
හරිත ලූනු හෝ කොත්තමල්ලිවලින් පිරුණු බිත්තර සුදු ලූනු, කුළුබඩු සහිත කුළු බඩුවක අඹරන ලද හරක් මස්, අවසානයේ දී ගලා ආවේය.
ජල කෝකිල සුප්
වට්ටක්කා සුප් සෑදීමේ ක්රම බොහොමයක් ඇත, ඇතැම් වට්ටෝරු කුඩා කරත්තයක් හෝ ඌරු මස් කුඩා ප්රමාණයක් එකතු කරයි. හක්කා අනුවාදය ඉස්සන් බෝල එකතු කරයි. මගේ පෞද්ගලික පෙම්වතා වූ අතර, මගේ තරුණයා නිතරම මා වෙනුවෙන් පිසූ ඇඳුමේ ඌරු ඌරු රොටි සුප් සමග වතුර පිඟානක් විය. ඔබට කුකුළු මස් සුප් සමග වතුර කන්න පුළුවන්. ඔවුන් රසවත් මෙන්ම කැල්සියම් හොඳ ප්රභවයකි.
අබ, හරිත චිකන් සුප්
මස්ටඩ් ග්රීන් චිකන් සුප් අපේ සාම්ප්රදායික තායිවාන් අලුත් අවුරුද්දේ කෑමක් වේ. අබ ඇටයෙන් දිගු ගසකින් දිගු දිවියක් නියෝජනය වන අතර එය චීන අලුත් අවුරුද්ද සඳහා විශිෂ්ට ආහාරයක් වේ.
අබ, කොළ එළවළු "Brassica Juncea" ලෙසද හැඳින්වේ. එය චීන කෑම පමණක් නොව ඉන්දියාවේ පමණක් භාවිතා කරන අබ ඇටයක්. අබ ඇටයක් සහිත අබ ඇටයක් ඇති අද්විතීය රසයක් තිබේ. මධර් ග්රීන් ගැන සඳහන් කළ යුතු තවත් දෙයක් වන්නේ එහි සෞඛ්යමය ප්රතිලාභය.
අබ, කොළ සහ උසස් තත්ත්වයේ විටමින් K උසස් මට්ටමේ අඩංගු වේ. අබ, කොළ සහ ප්රෝටේට්, පියයුරු, අන්ත්ර සහ ඩිම්බකෝෂ පිළිකා වළක්වා ගැනීම සඳහා ශරීරයට උදව් වන ප්රති-ඔක්සිකාරක සහ ෆ්ලේවනොයිඩ් වල ප්රභවයකි.
ඉහත ලැයිස්තුගත නොකෙරුණු නමුත් මෙම ජනප්රිය චීන සුප් වට්ටෝරු වේ. ඔබ අන්තර්ජාලය ඔස්සේ ට්රෝලර් නම් වෙනත් සුප් වට්ටෝරු සොයා ගත හැකි වුවද මෙහි වට්ටෝරු පුද්ගලික ප්රියතම සහ බටහිර ආහාර /
ලෙවන් වන් විසින් සංස්කරණය කරන ලදි