මෙම පහසු මන්දගාමි පිහිනුම් මිරිස් එකට උණුසුම් කුකුළේ එකට එකතු කර ප්රශංසාව භුක්ති විඳින්න. රතු සරත් සෘතුවේ සවස හෝ හිම දවසේ භුක්ති විඳීමට රතු පාට පාට බඳුනකි. ටින් බෝංචි භාවිතා කිරීම ඉක්මන් සූදානමක් බවට පත් කරයි, සහ මන්දගාමී කුකර් අත් පා රහිතව කුකුළන් කරයි. මන්දගාමී කුකර්ව ඔබේ දෛනික වැඩ පිළිවෙළ සමඟ කරගෙන යන්න.
මෙම සුවඳැති මිරිස් තුනෙන් ටින් බෝංචි අඩංගු වේ. ලීමා බෝංචි, වකුගඩු බෝංචි සහ උතුරු උතුරු බෝංචි, හෝ විකල්ප වර්ග දෙකකට හෝ දෙකකට පයින්ට් බෝංචි, කළු බෝංචි හෝ නාවුක බෝංචි ආදේශ කරන්න. බිම හරක් මස්, තක්කාලි සහ චිලී කුළු බඩු එකතු කිරීම, එය හද උණුසුම් කරන රසකාරක මිරිස් වේ.
බොහෝ මිරිස් සමඟ, වට්ටෝරුව බහුල වන අතර එය ඔබේ පවුලේ රසයන් පහසුවෙන් අනුගත විය හැකිය. බිම් තුර්කිය බිම හරක් මස් සඳහා හොඳ විකල්පයක් නැතහොත් අතිරේක රසය එකතු කිරීම සඳහා බිම හරක් මස් සමග බිම සොසේජස් භාවිතා කරයි. ඔබේ එළවළු අනුභව කිරීම සඳහා දරුවන් නිතරම සොයන ක්රම සොයන්නේ නම්, චිලී කඩමණ්ඩි කපන ලද කැරට් 1/2 ක් පමණ එකතු කර ගන්න. කැරට් ටිකක් වර්ණය සමඟ ආහාරයට ස්වභාවික පැණිරස එකතු.
බිම හරක් මස් සඳහා බ්රවුනින් පියවර අදින්න එපා. බිත්තර ගවයින් බඳුනට එකතු කරන විට එය සෑහෙන අසංතෘප්ත පෙනුමක් සහ වර්ණයක් ගනී. ඉතින්, ඔබ මස් මළු, පිරවූ ගම්මිරිස්, හෝ එවැනි දීසියක් නම්, සෑම විටම පළමු හරිත ෙරෝගය දුඹුරු. නිමි තැටිය වඩාත් ආකර්ෂණීය වනු ඇත; මේදය අඩු වේ.
මෙම ගෙඩි මිරිස් රසයි, නමුත් මෘදු රසය. ඔබ ඔබේ මිරිස් අධික තාපය පැසවීමට නම්, තේ හැන්දක හෝ වැඩි තැම්බූ රතු ගම්මිරිස් පෙට්ටි එකතු කරන්න හෝ අඹරන ලද jalapeno හෝ serrano චිලියේ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 tablespoon එළවළු තෙල්
- 1 1/2 පවුම් බිම හරක් මස්
- 1 මධ්යම ලූනු
- 1 කරාබු සුදුළූණු
- 1 (16 අවුන්ස) රතු වකුගඩු බෝංචි (හෝ කුඩා රතු බෝංචි)
- 1 (16 අවුන්ස) ලීමා බෝංචි (හෝ බටර් බෝංචි)
- 1 (16 අවුන්සයක්) විශාල උතුරු බෝංචි
- 1 (අවුන්ස 15) තක්කාලි කළ හැකිය
- 1 (අවුන්ස 15) තක්කාලි සෝස් (හෝ අවුන්ස 8 කෑලි දෙකක්)
- 2 හැදි සිලි සෝස් (හෝ කෙචප්)
- වියළි ඔෙරගනයෝ 1 tablespoon
- හොඳ හැලී කුඩු කුඩු 1 tablespoon
- 1 තේ හැන්දක ලුණු, හෝ රස
- නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස්, රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
- Colander හි සියලු බෝංචි සිඳී යන අතර ඒවා සේදීම සඳහා ඔවුන් සිසිල් ජලය ගෙන යයි.
- මධ්යම තාපයට වඩා විශාල කැළලක් තුළ එළවළු තෙල් උණු කර ගන්න. බොහෝ විට රෝස පාට තෙක් කුකුළා කෑමට බිම බීර කපාගන්න. ගවමස් ගසාගෙන එය මාරු කුකර් වෙත මාරු කරන්න.
- ළූණු කපන ලද සුදුළූණු මිරිකා දමන්න; මන්දගාමී උදුනෙහි හරක් මස්වලට එකතු කරන්න.
- ඉරිඟු බෝංචි, තක්කාලි, තක්කාලි සෝස්, කෙචප් හෝ මිරිස් සෝස්, ඔෙරගනයෝ, මිරිස් කුඩු, ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
- බඳුනේ ආවරණය කර පැය පහක් හෝ පැය 7 ක් පමණ ආහාරයට ගැනීම හෝ එළවළු ටෙන්ඩර් තෙක් ආහාරයට ගන්න.
- අවශ්ය පරිදි කප්පාදු කිරීම හා කප්පාදු කිරීම.
- හොඳින් සමබර ආහාර වේලක් සඳහා, මිරිස් ගෙඩියක් හා සලාදයක් හෝ නැවුම් පෙති එළවළු සමග මිරිස් සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 766 |
| මුළු ෆැට් | 14 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 76 මිලි |
| සෝඩියම් | 465 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 105 ග්රෑම් |
| තන්තු | 30 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 58 ග්රෑම් |