සොසේජස් සහ බිත්තර, මොරොක්කෝ සැප පහසු ආහාර, සොසේජස් පිසීමෙන් සහ බිත්තර එකතු කිරීම සඳහා ඉක්මනින් පිළියෙල කර ඇත. මෙන්න, මෙම සරල කෑමක් මස් සමග සමග, ළූණු, තක්කාලි සහ ඔලිව් එකතු කිරීම මගින් උද්දීපනය කරනු ලැබේ.
මොරොක්කෝ වැසියන් බොහෝ විට කුළුබඩු සහිත මොරොක්කානි රොටි භාවිතා කර පිඟානෙන් සෘජු බිත්තර තැටි පිරිනමයි.
තක්කාලි සෝස්වල මේරූ මුගුවස් හා ඊජි ටාගීන් උත්සාහ කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 8 oz./225 ග්රෑම්. මුගුවස් (හෝ වෙනත් සොසේජ්)
- 1 ලොකු ලූනු (සිහින් ව කැඩුණු)
- 2 මධ්ය තක්කාලි (භාවිතෙය්දී, බීජ සහ කැඩුණු)
- ඔලිව් අතලොස්සක් (කොළ කපා, කපා)
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/2 තේ හැන්දක දුරු
- 1/4 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස් (හෝ 1/8 තේ හැන්දක Cayenne ගම්මිරිස්)
- කුඩා අතලොස්සක් කැඩුණු cilantro (හෝ parsley)
- විශාල බිත්තර 6 යි
- රස කිරීමට ලුණු
- රස විඳින්න
- කුණු කසළ: කැඩුණු cilantro (හෝ parsley)
එය කරන්නේ කෙසේද?
මස් පරීක්ෂණය සිදු කරන තුරු විශාල කැළලක් හෝ ටැග් අඩක් තුළ සොසේජස් උයන්න. සොසේජස් වලින් විශාල ප්රමාණයක් ඝනකයක් තිබේ නම්, අතිරික්තය ඉවත් කිරීම දිගටම කරගෙන යාම සඳහා ප්රමාණවත් තරම් ඉතිරි වේ. සොසේජස් අඩු මේදය නම්, මෙම ස්ථානයේ දී පෑන් වෙත කුඩා ඔලිව් තෙල් එක් කිරීමට අවශ්ය විය හැකිය.
ළූණු, තක්කාලි, ඔලිව් සහ කුළුබඩුවක් එකතු කරන්න විනාඩි 5 ක් පමණ ආහාර පිසීමට. සොසේජස් හා එළවළුවල කෙළින්ම බිත්තර දැමීම.
කහපාට කපන්න, බිත්තරය සකසා තෙක් කුඩු කිරීමට ඉඩ දෙන්න. මේ සඳහා උදව් කිරීම සඳහා, ඔබ විසින් නිශ්පාදනය කරන ලද බිත්තරයක් පවත්වා ගෙන යාමට සහ ඉක්මනින් ආහාර පිසීමට ඉඩ දීම සඳහා ආහාර පිසීමට හා තිරිඟු දැමීම මගින් බිත්තරවල දාර ඉවත් කර ගත හැකිය. බිත්තරවල බිත්තර ආහාරයට ගැනීමෙන් බිත්තර ආවරණය කර අවසන් කළ පසු ඒවාට කපා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න.
රස කුඩු සහ ලුණු සමග පිසින ලද බිත්තර ඉහළින් පුලුස්සා, ටිකක් කැඩුණු parsley සමග සැරසිලි, සහ සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 252 |
| මුළු ෆැට් | 18 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 257 mg |
| සෝඩියම් | 556 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 8 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 15 ග්රෑම් |