කැනරි දූපත් වල, මයොහෝ හෝ සෝස්, විනාකිරි හා තෙල් වලින් සාදන ලද අතර, අර්තාපල්, මස් හා මාළු අනුභව කිරීම සඳහා සීතල සේවය කර ඇත. මෙම මායොයිස් රතු හෝ කොළ සහ ඇතැම් විට කුළුබඩු කළ හැකි ය. ආහාරයට ගතහැකි ආහාරයක් ලෙස මෙම සෝස් සේවය කරති. හෝ ගෙදරක - ෆ්රයිඩ් අර්තාපල් හෝ patatas arrugadas සමග ටාපා ලෙස සේවය කිරීම - රැලි සහිත අර්තාපල්.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 වියළි රතු ගම්මිරිස් (සීනුව හෝ වෙනත් නොවන රතු ගම්මිරිස්)
- 1-2 පෙතිවල සුදු පාන් පෙති (ඉතා වියළි නම් කූරු කපා ඇත)
- 3-4 කරාබුනුවන් සුදුළූණු (භාවිතෙය්දී)
- 1/4 තේ හැන්දක බිම දුරු
- 2 තේ හැන්දක රතු ගම්මිරිස් පැකට්
- 1/2 තේ හැන්දක රළු ලුණු
- 1 කුසලාන
- බාහිර ස්පාඤ්ඤ ඔලිව් තෙල්
- 1/4 කුසලාන (ආසන්න වශයෙන්) ජලය (හෝ කුකුල් මස්)
- ස්පා ෂෙරි විනාකිරි රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
- බඳුනක හෝ වියළි රතු සීනුවකින් ගම්මිරිස් හෝ 10-15 විනාඩි උණුසුම් ජලය පොඟවා ඒවා මෘදු කර නැවත විජලනය කරන්න. පොඟවා ගැනීමෙන් පසු, ජලය කාණු සහ කඳන් ඉවත් කරන්න.
- සුදුළූණු කරාබුනැටි කපා දමන්න. කුට්ටිවලට කඩා වෙන් කරන්න.
- පැස්ටාක්, සිමෙන්ති, සුදුළූනු පෙති, උණුසුම් ගම්මිරිස් පෙත්තක් සහ ලුණු ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා ආහාර සකසනය හෝ බ්ලන්ඩර් සැකසීමට. මිශ්ර කර, ඔලිව් තෙල් ටිකෙන් ටික ටිකක් වියළී යයි. විකල්පයක් වශයෙන් සෝස් ඝන වන තෙක් කුඩා පාන් සහ කුඩා ජලය හෝ සුප් හොද්ද කුඩා ප්රමාණයක් එකතු කරන්න, නමුත් පැස්ටා මෙන් ඝන තරම් නොවේ. ඔබේ රසය අනුව 1-2 තේ හැන්දක විනාකිරි හෝ ඊට වැඩි එකතු කරන්න.
- ඔබ එම සෝස් එකේම භාවිතා නොකරනවා නම්, වීදුරු බඳුනක ගබඩා කර තබන්න (ටින් කිරීම සඳහා සෑදූ භාජන වැනි), ඔලිව් තෙල් සමග සෝස් ආවරණය කළ යුතුය.
- අර්තාපල්, මස් හෝ මාළු සමග සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 405 |
| මුළු ෆැට් | 37 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 26 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 281 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 18 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 4 ග්රෑම් |