ඔබ ලැක්ටෝස් නොඉවසන, සත්ත්ව ආහාර වලින් තොරව හෝ වෙනත් හේතුවක් නිසා ලැක්ටෝස් වළක්වා ගැනීමට අවශ්ය නම්, මෙම ලැක්ටෝස් රහිත චීස් ආදේශක ඔබට සුදුසු වේ.
ලැක්ටෝස් නොඉඳුරුව සිටින බොහෝ මිනිසුන් තවමත් අඩු කිරි හෝ නැති ලැක්ටෝස් අඩංගු කිරි වර්ග චීනයේ භුක්ති විඳිය හැකි බව මතක තබා ගන්න .
ලැක්ටෝස් නිදහස් "චීස්"
සෝයා කිරණ : සෝයා චීස් වීගන් සහ නොවන සත්ත්ව වර්ග වල විකුණනු ලැබේ. සත්ත්ව ද්රව්ය වලින් තොර ආහාරයට ගතහැකි ආහාර වලින් තොරව කජුනා ප්රභේද ඇතුළත් නොවේ.
බොහෝ සෝයා චීස්වල ප්රධාන අමුද්රව්ය වන්නේ සෝයා ප්රෝටීන සහ සෝයාබෝයි තෙල් වේ. සෝයා චීස් මෝචරැල්ලා, නචෝ, චෙඩ්ඩර් සහ පාර්මේසන් වැනි විවිධ රස වලින් අලෙවි කර ඇත. එය ගාන ලද හෝ කලින් ඇසුරුම් කළ කුකුළු හා පෙති මිල දී ගත හැකිය.
රයිස් චීස් : සහල් චීස් වීගන් සහ නොවන සත්ත්ව වර්ග වල අලෙවි කෙරේ. සත්ත්ව ද්රව්ය වලින් තොර ආහාරයට ගතහැකි ආහාර වලින් තොරව කජුනා ප්රභේද ඇතුළත් නොවේ. සාමාන්යයෙන් සහල් පිටි සහ සහල් පිටි තෙල් ප්රධාන වශයෙන් අඩංගු වේ. රයිස් චීස්, චෙඩ්ඩර්, ගම්මිරිස් ජැක් සහ ඇමෙරිකන් වැනි රසයන්ගෙන් විකුණනු ලැබේ. එය ගාන ලද හෝ කලින් ඇසුරුම් කළ කුකුළු හා පෙති මිල දී ගත හැකිය.
ඇල්මන්ඩ් චීස් : මෙම නිෂ්පාදනය කරනු ලබන්නේ ආමන්ඩ් කිරි සමග සත්ව කිරි වෙනුවටය. කෙසේ වෙතත්, සමහර විට, ගබඩා මිළට ගන්නා ලද ආමන්ඩ් චීස් වියළි කිරි ප්රෝටීන් කැසිනින් අඩංගු වේ, එය වීගන් සඳහා සුදුසු නොවේ . ආමන්ඩ් චීස්වල ප්රධාන අමුද්රව්ය තැම්බූ ආමන්ඩ් සහ ජලය, කැනෝලා තෙල් සහ දුඹුරු සහල් පිටි. ආමන්ඩ් චීස් බොහෝ විට සෝයා චීස් හෝ සහල් චීස් වලට වඩා සාමාන්ය චීස් වලට සමාන ය.
එය ජලාපෙනෝ, චෙඩ්ඩර් හා මොසැරැල්ලා වැනි රසයන්ගෙන් ලබාගත හැකිය.
ගබඩා මිළදී ගන්නා ලද ආමන්ඩ් චීස්, එම ක්රීම් පටිය හා මෘදු රසකාරකයක් නොමැති වුවද, ඔබේම ගෙදර හැදූ ඇමන්ඩ් චීස් සාදාගත හැකිය.
කජු චීස්: විශේෂයෙන්ම වීගන්, කජු චීස් වැනි නව ප්රියතම, විශේෂයෙන් ම රසයි.
ගබඩා තුළ ගබඩා කිරීම සඳහා කජු චීස් බොහොමයක වෙළුම් පැතිරුණු අනුකූලතාවක් ඇති අතර විවිධ රසයන්ගෙන් පැමිණේ. කජු කිරිපිටි සඳහා ආහාරපාන යීස්ට් නිතරම කජු චීස් වලට එකතු කරනු ලබන අතර කජු චීස් ගෙදරට පහසු කර ගත හැකිය. එය වෑගන්ගේ නෙකෝ චීස් සඳහා මෙම වට්ටෝරුවක් හෝ හෝ හෑරෑ කජු චීස් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව උත්සාහ කරන්න.
යෝගට් චීස් : මෙම චීස් කිරි අඩංගු වන අතර එය චීස් සෑදීම සහ වයස්ගත කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළදී කිරි සීනි ඉවත් කරන සජීවී යෝගට් සංස්කෘති ඇසිෆිලියුලස් සහ බිෆිඩස් සමඟ සාදා ඇත. මෙමගින් ලැක්ටෝස් නොවන අය සඳහා ඉවහල් වේ. සාමාන්යයෙන් චීස් හා සමාන යෝගට් චීස් වල රසය හා රසය ඉතා හොඳයි. සංස්කෘතික මාර්ගය යනු උත්සාහ කිරීම සඳහා වෙළඳ නාමයකි. නැත්නම්, මෙම ගෙදර හැදූ යෝගට් චීස් වට්ටෝරුව සමඟ යෝගට් චීස් තැනීමට උත්සාහ කරන්න.