වට්ටෝරුවක් සෑදීමට ඔබට අවශ්යද?

අඹ, ෆ්රයිස්වලින් සැහැල්ලු සිට සෑම දෙයක් සඳහාම පරිපූර්ණ වන අඹවලින් මිහිරු යුෂ පිළිබඳ යමක් තිබේ. නමුත් අඹ, පිසීමට අලුත් ආහාර පිසීමට අවශ්ය වන කුරුල්ලන් ගැන කල්පනා කළ හැකිය. වට්ටෝරුවෙහි කප් සිටුවීම, අඹන් සංඛ්යාව බවට පරිවර්තනය කර ඇති ආකාරය පැහැදිලි විය හැකිය. නිදසුනක් වශයෙන්, කෙතරම් කීර්කෝර්මෝර් අග්න් කෝප්ප තුනක් සාදා ගැනීම සඳහා ඔබට මිලදී ගත යුත්තේ කොපමණ ප්රමාණයක්ද?

ඉදුණු, අවුන්ස 12 කින් යුත් අඹ, පළතුරු 1 කුසලානක් ලබා දෙනු ඇත.

අච්චාරු සඳහා අං කිහිපයකට එකතු කිරීමට ඔබට අවශ්ය නම් සුළු ප්රමාණයෙන් (13-14 අවුන්සයක) අඹ වලින් ඔබ ටිකක් වැඩියෙන් ඉතිරි වනු ඇත. ඉතින්, නැවතත් ප්රශ්නය: ආපසු කෙඳි කබඩු අච්චාරු තුනක් ඔබට අවශ්යද? ඔබට අවශ්ය වනුයේ අවුන්ස 36 ක බරකින් යුත් අඹ තුනක් තිබිය යුතුය.

මැංගෝ කියන්නේ ඉඟියක් ද?

ඔබ එදිනෙදා වට්ටෝරුව සකස් කිරීමට සැලසුම් කර ඇත්නම්, ඔබ විසින් ඉදුණු අඹ පරවශනය කළ යුතුය. (මෙම වට්ටෝරුව විශේෂයෙන් තායි ග්රීන් මැන්ගෝ සලාද සඳහා මෙම වට්ටෝරුව තුළ නොතිබූ අඹාරු සඳහා කැඳවුම් නොකරයි නම්). කෙසෙල් මත පදනම් වූ අඹ ගස් වර්ග විනිශ්චය කිරීම සුදුසුද කියා තීරණය කිරීම හොඳම දෙයකි. සියලු අජීර වගුරු වල කොළ පැහැති සමක් ඇති අතර, කපු අඹරන ලද පැහැය හා සෙවණ ලද අඹ ශාකයේ ස්වභාවය මත රඳා පවතී. නිදසුනක් ලෙස ටොමී ඇටකින්ස් වල ඉදුණු මඤ්ඤ්ඤ සහිත රන්වන් පැහැය සහිත රන්වන් පැහැය සහිත සමක් ඇති අතර මැක්සිකානු වගා කළ අටාල්ෆෝ මඤ්ඤොක්සින් රතු පාටින් නොතිබූ කහ පැහැයක් ගනී අතර කෙන් මැප්ඩියන් රතු සෙවන සහිත විශාල කොළ රඳවා තබයි.

(මැංගෝ වගාකරුවන් අර්ධ වශයෙන් කොළ පැහැ සම සහිත මඤ්ඤාකුළුවලින් සම්පූර්ණයෙන් ම නොවිය හැකි බව පාරිභොගිකයන්ගේ වැරදියට නොකඩවා සටන් කරයි.)

අඹ ගසට නැවුම් භාවය පරීක්ෂා කිරීම සඳහා ඇති හොඳම ක්රමය නම් එහි සුවඳ හා ව්යුහය තීරණය කිරීමයි. ගුලි අඹ්ලි (a) සුවඳ සුවඳක් සහ (ආ) මෘදු ආතතියකට (මෘදු සහිත පීච් ගැන සිතන්න).

මෘදු අජීවී හැඟීමක් ඇති අඹුවෙකු හෝ සමේ හෝ දුඹුරු පැහැ ලපයි.

ඔබ වහාම ඒවා භාවිතා නොකළ යුතු නම්, කාමර උෂ්ණත්වයේ දී කවුන්ටරයේ ඉතිරි වී ඇති දින කිහිපයක් ඇතුළත නොකැඩූ මඤ්ඤ්ඤා ඉදීමට ඉඩ ඇත.

තායි ග්රීන් මැන්ගෝ ගැන සටහනක්

අග්නිදිග ආසියාවේ ආහාර පිසින ලද ඇඹුල් කොළ මඤ්ඤ්ඤාණුවලින් තමන්ගේම වර්ගයට අයත් වේ. නොමේරූ විට තෝරා ගත් විට, ඔවුන් තවදුරටත් ඉදවීමට නොහැක. කුක් ආහාර පිසීමට ඇසිඩ් පහරක් එකතු කිරීම සඳහා ඔවුන්ගේ ටාට් රසය මත රඳා පවතී.

දැන් ඔබ යම් ප්රමාණයක අඹ, ඔබ කොපමණ අදහසක් ඇති දැයි, මෙහි ඔබට සමහර අඹ වට්ටෝරු වනු ඇත:

මැන්ගෝ චිකන් ස්ටයිර් ෆ්රයි
මැන්ගෝ අයිස් ක්රීම්
මැන්ගෝ පුඩිං