ලුණු මිශ්ර ලෝහයෙන් දුර්වලද?
වම්බටු පැඟිරි, ෆ්රයිඩ්, බේක් කරන ලද, මස් කෑවා, තැම්බූ, ක්ෂුද්ර විහාරය, කලවම් කරන ලද හෝ පිරවූ බටර්. ඒවා ආහාරයට ගැනීම, ප්රධාන ආහාරය හෝ එළවළු මාංසයේ කොටසක් ලෙස අනුභව කරනු ලැබේ. වඩාත්ම ජනප්රිය වම්බටු ආහාරපාන Caponata , Moussaka , Ratatouille සහ වම්බටු පැර්මිගියානා වේ. මෙන්න ඉතා වැදගත් වම්බටු ඉවුම් පිහුම් ඉඟි සහ මිනුම්.
- වම්බටු සමට ආහාරයට ගත හැකිය. කෙසේවෙතත්, සමහරුන් එය කටුක බව සොයාගෙන ඇත. එමනිසා සමහර වට්ටෝරු පිසීමට අවශ්ය වේ.
- මාංසය ඉතා ස්පොන්ජ් වගේ වන අතර යුෂ සහ තෙල් ආලේප කරනු ලැබේ. අධික තෙල් පොඟවීම වළක්වා පිටි, බිත්තර හා බිත්තර ආවරණ සහිත පෙති කපන ලද පෙති. පපට්ටි පෙර දිනකට ශීතකරණයට පෙර පැය භාගයක් වියළී යාමට ඉඩ දෙන්න.
- මිනිත්තු 1 සිට විනාඩි 2 කට වරක් තාපාංක වීදුරුවලින් තෙතමනය ඉවත් කරන අතර වම්බටු වල අවශෝෂණය අඩු කර ගත හැක. වැඩිදුර ආහාර පිසීමට පෙර තෘප්තිමත් විය යුතුය.
- කපන ලද පසු, වම්බටු මාංශයක් වාතයට නිරාවරණය වීමත් සමග අඳුරු වීමට පටන් ගනී. ලුණු වතුර නාන හෝ ලෙමන් යුෂ මදක් මස් මාංශ ආලෝකය තබා ගනු ඇත.
- එය අන්වීක්ෂි වීමෙන් ඇලුමිනියම් පිඟන් ගෙඩියක් භාවිතා නොකරන්න.
- ඇතැම් පිසින ලද වට්ටක්කා ලුණු මිශ්රණය ලුණු සහ පිසීමට පෙර ජලය සහ කෝපාග්නියෙන් ජලය ඉවත් කිරීමට පැයක් දක්වාම ඉඩ දෙන්න. වර්තමාන ප්රභේද මෙම පියවර අවශ්ය නොවනු ඇත, නමුත් ඔබේ නිශ්චිත වට්ටෝරුව සඳහා උපදෙස් අනුගමනය කරන්න.
- අජීර්ණය සම යන්තමින් සංකේන්ද්රනය වී ඇති අතර එම නිසා උකුස්සන් විශේෂයෙන්ම විශාල වම්බටු මත වැඩ කරයි.
- අතිරික්ත ජලය ඉවත් කිරීම සඳහා වම්බටු සාන්ද්රණයකින් ක්ෂීරපායීකරණය කළ හැක. මිනිත්තු දෙකක් හෝ දෙකක් සඳහා මිනිත්තු දෙකකට මිනිත්තු හතරකට මිනිත්තු හතරකට මයික්රොසොෆ්ට් පෙති කපා ඉවත් කරන්න. කඩදාසි තුවා භාවිතයෙන් ජලය පොඟවා ගැනීම සඳහා සැහැල්ලුවෙන් ස්පර්ශ කරන්න.
- ඔබ මුළු වම්බටු පුළුස්සන්නේ නම්, එය පුපුරා නොයනු පිණිස ස්ථාන කීපයක් සම සමනය කිරීමට වගබලා ගන්න.
- මිනිත්තු 10 ක් ඇතුලත සුප් හා ස්ටූස් වම්බටු එකතු කරන්න.
වම්බටු පියවර හා සමාන
• 1 මධ්යස්ථ වම්බටු = රාත්තල් 1 ක් පමණ.
• 1 මධ්යම ප්රමාණයේ වම්බටු = සේවක 4 සිට 6 දක්වා.
• 1 පවුම් වම්බටු = 3 සිට 4 දක්වා කෝප්ප ඩයිසට්.
• 1 පැයට කිලෝ ග්රෑම් 1 1/3 පැන් කෑමක් ලෙස.
• ප්රධාන ආහාරයක් ලෙස සේවය කිරීම 1 1/2 = 3/4/4/4 පවුම්.
වම්බටු හා වම්බටු වට්ටෝරු ගැන තවත්:
• වම්බටු තෝරාගැනීම හා ගබඩා කිරීම
• වම්බටු සාදා ගන්නේ කෙසේද?
• පරිපූර්ණ ග්රලිෆ් වම්බටු