වයින් හා හර්බට් බටර් වට්ටෝරුවක් සහිත පිදුරු

අමුද්රව්ය ලැයිස්තුව දිගු විය හැකිය, නමුත් මොන්ටෙපෙල්ගේ බටර් වට්ටෝරුව සමග මෙම ෙරෝඩ් වීසා සැකසීම බෙහෙවින් පහසුය.

මෙම සුවිශේෂී වට්ටෝරුවක් ඇත්තේය. එය පිසීමෙන් පසුව වයින් ප්රමාණය අඩු කර ගැනීමෙන් තිරිඟු. බටර් යනු ඖෂධීය පැළෑටියකි, උදාසීන මෙයොනීස් කොන්නිකෝන්වලට හා සන්සන්දනයන්ට ලක්ව ඇත; එය ඉක්මනින් රෝස් කළ තම්බා පිරවීම සඳහා අළෙවිකාවක් ලෙස සේවය කරයි. නැවුම් සලාද හරක් මස්, මුළු ආහාර වේලක් මංගල්යයක් වේවා, රසවත්, වියළි සුදු වයින් සමග සේවය කර ඇති තක්කාලි ඉතා ආකර්ෂණීය ය.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• 1 පමණ අවුන්ස තෛරේ
• 1 අවුන්සයක් මජමරම්භයකි
• පවුම් 2 ක්
• තිරි පිරවුම්, කපා ඇත
• ඔලීව තෙල් 2 tablespoons
• 3/4 තේ හැන්දක ලුණු
• 1/4 තේ හැන්දක බිම් කළු ගම්මිරිස්
• 1 1/2 කෝප්ප සුදු වයින්
• හර්බට් බටර් සඳහා:
• මිනිත්තු 5 කට කිරි දී පොඟවා ඇටෝනි ෆිලේට් 4 කුත්
• 2 කෝනන්කෝන්
• 1 හැදි කපරාරු, ඉවතට
• 1 සුදුළූණු කරාබු, තැළුණු
• 3/4 කුසලාන බටර්, මෘදුයි
• අවුන්ස 2 ක් ජලයෙන් පිරී ඇත
• නැවුම් parsley නැවුම් දෙකක්, blanched හා කාණු ඇත
• 1 අවුන්ස නිවිති, බ්ලීක් වී සහ කාණු දැම්මා
• 1 අවුන්සයක් නැවුම් ක්රිවයිල්, බ්ලීක් වී සහ කාණුකරණය
• 1/2 කෝප්ප ඔලිව් තෙල්
• ඩිජොන් අබ 2 තේ හැන්දක
• නැවුම් ලෙමන් යුෂ 1 1/2 තේ හැඳි
• 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
• 1/4 තේ හැන්දක බිම් කළු ගම්මිරිස්
• සේවය සඳහා සලාද හරිතයන්

එය කරන්නේ කෙසේද?

මිනිත්තු ෙබ්කිං පෑන් තුල නව නැමුම් තෛලය සහ මාජරම් මුවකුට පසෙකට තැබිය යුතුය. ඔලීව තෙල් සමග තිරි පිරමීටි හා ලුණු හා ගම්මිරිස්වලින් ඒවා දූවිලි කර දමන්න. නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි මත තාවකාලිකව නෙළන ලද කෝඩය, බඳුනට නිදැල්ලේ ආවරණය කර, මසුන් විනාඩි 90 ක් වරක් හැරී, මසුන් පුලුස්සා දමන්න.

ඖෂධ පැළෑටි බටර් කරන්න:

කොඩර් මාණික්යාකාරව සිටියදී, ඖෂධ පැළෑටි බටර් කරන්න. ආහාර සැකසුම්කරුවෙකු භාවිතා කිරීම, මිශ්රණය සුමට ලෙස තෙක් ඇන්කාවන්, කෝනිකොන්, කපර්ස් සහ සුදුළූණු මිශ්ර කරන්න.

මෙම මිශ්රණය සම්පූර්ණයෙන්ම සුමට වන තුරු මෘදු කළ බටර් එකතු කරන්න. සකස් කළ ජලධාරා, parsley, නිවිති හා ක්රිවිල් එකතු කර හරිත වර්ණන තෙක් සම්පූර්ණයෙන් ම පිරිසිදු නොකළ තෙක් බටර් ස්පර්ශ කරන්න. මත සැකසුම් බ්ලාස් සමග, සෙමින් හා සමානව ඔලිව් තෙල්, අබ, ලෙමන් යුෂ, ලුණු හා ගම්මිරිස්වල වත් කරමු. මොන්ට්පෙල්ජර් බටර් මිනිත්තුවක් සඳහා වෙන් කරන්න.

හොඳම රසය සඳහා, පිඟාන සේවය කිරීමට පෙර මාළු රෝපණය. 450F දක්වා උඳුනක උෂ්ණත්වය වැඩිවීම. විනාඩි 9 ක් සඳහා කෝපි සහ ඖෂධ පැළෑටි රෝල් කර පිළිස්සන්න. මසුන් පෙරලීම සඳහා තවත් විනාඩි 9 ක් විනාඩි කිරීම. මාළු කළ යුතු අතර, මාළු කපන විට කුළුබඩුවක් සහිත විය යුතුය. අවශ්ය නම් කුඩා භාජන සෑදීම සඳහා දිගු කොටසේ දිග මැනිය හැක.

තක්කාලි ආහාර පිසීමේදී කුඩා පෑන් තුළ අඩකින් මිදියුස අඩු කරයි.

නැවුම් සලාද හරිතයන් සහ තැම්බූ කොඩියක් සමග විශාල සේවා තැටියක් ස්ථරය. තිරිඟු පිටි වයින් අඩු කිරීම හා පැත්තෙන් පැසුණු බටර් සමග මාළු සැරසෙන්න.

ඖෂධ පැළෑටි වට්ටෝරුව සමඟ මෙම ෙරන් ඇති ෙරෝගය 4 සිට 6 දක්වා ඇත.