මෙම මාළු කෑලි කජුන් කුළු බඩු සමග බීර, බිත්තර සහ කිරි සමග සාදන ලද කජුන් තට්ටුවකින් බදින ලද අතර ඒවා පිසිනු ලබයි. මම වට්ටෝරුව තුළ නම් කරන ලද ඉරිඟු පිටි මට නොතිබුණි. එබැවින් මගේ බ්ලීන්ඩර්හි දීප්තිමත් කහ කොළ මාළු දමා ඉතා හොඳ හා පිටි ය. ඉරිඟු පිටි වෙනුවට රයිස් පිටි භාවිතා කළ හැකිය.
මම එය බිත්තර මිශ්රණයට තැබීමට පෙර සාමාන්ය මත්පැන් ඉවතට ගිලී ගියෙමි. නමුත් ඔබ අඩු ග්ලූටන් හෝ ග්ලූටන් නොමැතිව තබාගැනීමට අවශ්ය නම් එම පියවර අත හැරිය හැක. පින්තාරු කරන ලද ආහාරය තුළ මම හැඩක් ෆිලේට් කුට්ටි පාවිච්චි කළා. මාළු, තිරිඟු හෝ සමුපකාරය වට්ටෝරුව තුළ හොඳින් වැඩ කරති.
මාළු ටැසෝස් සඳහා මාළු බඩ ඉරිඟු වලදී මෙම ෆ්රයිඩ් මාළු සේවය කරති. එසේ නැතහොත් ප්රණීත ෆ්රයිස්, ලෙමන් ක්ලයිස් සහ ගෙදර හැදූ ටාටා සෝස් හෝ රයිඩේඩ් යුවළට පිරිනමන්න .
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- මත්ස්ය පොලි 2 ක්
- 3 බිත්තර (තරමක් පහර)
- 1/2 කෝප්ප කිරි
- 1/2 කුසලාන බීර
- අබ 3 හැදි
- 1/2 ට 1 තේ හැන්දක ටබස්කෝ සෝස්
- 1 කුසලාන සියලු පිටි පිටි
- 2 හැදි ලුණු (බෙදී)
- 2 තේ හැඳි කළු ගම්මිරිස් (බෙදී)
- 1/2 සිට 1 තේ හැන්දක Cayenne ගම්මිරිස් (බෙදීමෙන් හෝ රස කිරීමට)
- 3 කෝප්ප ඉරිඟු පිටි * (කහ පැහැති)
- එළවළු තෙල් (ෆ්රයිජ් සඳහා)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මිශ්ර බඳුනක, බිත්තර, කිරි, බීර, අබ, ටාසස්කෝ සහ ලුණු හා ගම්මිරිස්වලින් එකට විසුරුවා.
- ප්ලාස්ටික් හෝ පුළුල්, නොගැඹුරු භාජනයක් තුළ සියලුම පිටි තට්ටුව තබන්න.
- තවත් පාත්රයක දී, ලුණු හා කළු ගම්මිරිස් කේන් ගම්මිරිස් හා ඉරිඟු පිටි සමග ඒකාබද්ධ කරන්න. තරයේ මිශ්ර වීම.
- බයිට්-ප්රමාණයේ කුකුළන් හෝ නංගීට් වලට මාළු පිරවුම් කපන්න. සියලු අරමුණු පිටිවල කුකුළා කිහිපයක් බඳුනට දමා ඉන්පසු ආලේප කිරීම සඳහා බිත්තර මිශ්රණය තුළ තබන්න.
- ඉරිඟු පිටි මිශ්රණයට මාළු බඳුනට තදින් ආලේප කරන්න.
- ටිකක් වියළීම සඳහා රාක්කයක ඇති ආලේපිත මත්ස්යයා තබා ගන්න.
- ගැඹුරු ෆ්රයිටර් 370 ක් පමණ උනු
- කුඩා කණ්ඩායම් වල වැඩ කිරීම, ඔවුන් රත්රන් රතු පාට තෙක් සහ මතුපිටට පාවෙන තුරු මාළු නංගීල් ෆ්රයිඩ්, විනාඩි 3-5 ක් පමණ වේ. අධිමානුකූල නොවීමට වග බලා ගන්න.
- ලෝහ හැන්දක් සහිත කඩදාසි සහිත තුවා ඉවත් කිරීම සඳහා මාළු පැහැති නෝට්ටුව ඉවත් කරන්න. ඕනෑම අතිරික්ත තෙල් පොඟවා ගැනීම සඳහා කඩදාසි තුවා සමග මෘදු සේ සකස් කරන්න.
මෙම ඉඟුරු ඉස්සන්, බෙල්ලන්, බෙල්ලන් සහ වෙනත් බෙල්ලන් තම්බා ගැනීම සඳහා යොදා ගන්න.
කැමති නම්, කොක්ටේල් සෝස් , ෆ්රයිඩ් මාළු, චොපොට් මෙයොනීස් , හෝ ටාටා සෝස් සමඟ ප්රතිචක්රීකරණය කරන්න.
* ඉරිඟු පිටි සොයාගත නොහැකි නම්, ඉතා හොඳ වන තුරු බ්ලෙන්ඩර් හෝ ආහාර සැකසුම්කරුවෙකු තුළ කොන්ක්රීට් නිපදවන්න.
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
- ලුණු රහිත කාජන් වර්ගයේ කුළුබඩුවක් සහිත කයිනන් ගම්මිරිස් වෙනුවට, ලුණු සමඟ කජුන් කුළුබඩුවක් භාවිතා කිරීම සහ ලුණු අඩු කරන්න.
- සහල් පිටි සමඟ ඉරිඟු පිටි වෙනුවට.
- ග්ලූටන් අවුන්ස කුට්ටිය සඳහා සියලු වර්ගවල පිටි සමඟ පළමු මිළ අඩු නොකරන්න. ග්ලූටන් තොර බීර හෝ වැඩි කිරි භාවිතා නොකරන්න.
ඔබත් කැමති විය හැකිය