ස්පාඤ්ඤ කානිවල් පාන්කේක් වට්ටෝරුව

කානිවල් (හෝ ස්පාඤ්ඤ, කාර්නාවල්) යනු බොහෝ ඇමරිකානුවන් මාර්ඩි ග්රාස් යනුවෙන් හැඳින්වේ. ලෙන්ට් ආරම්භ වන සතියේ එය සැමරීමකි. එය අඟහරුවාදා පෙර දින අඟහරුවාදා අඟහරුවාදා අවසන් වේ. ස්පාඤ්ඤයේ කානිවල් ස්පාඤ්ඤයේ විවිධ ප්රදේශවල විවිධ ආකාරවලින් සමරනු ලබයි. බ්රසීලයේ කානිවල් වැනි සැරිසැරුම් උත්සවය, අප්රිකාවේ බටහිර වෙරළ තීරයෙන් සැතපෙන කැනරි දූපත් හි සැන්ටා කෲස් ඩි ටෙනෙරිෆ් නම් වේ. ස්පාඤ්ඤයේ දකුණු මායිමේ කැසිවිස් උත්සවය සඳහා සුප්රසිද්ධ ස්පාඤ්ඤ නගරයකි.

සෑම උත්සවයක් ම සැණකෙළිය ඇතුලුව සමහර සාමාන්ය ආහාර වර්ග ඇතුළත් වේ. කැනරි දූපත් වල, කුඩා, රවුම් පැණිරස මී පැණිවලින් පැසුණු පැණි. ඔවුන් පෙනෙන, ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් පෑන්කේක් මෙන් පෙනෙන අතර, ඒවා tortillas ඩී කාර්නාවල් ලෙස හැඳින්වේ. ඒවා සෑදිය හැකි සරළයි, රසවත්, මීපැණි සමඟ උණුසුම් සහ සුවඳින් සේවය කරති. අතුරුපසක් හෝ සවස් වරුවක් ලෙස සවන් දෙන්න.

සටහන: අතිරික්ත මත්පැන් වෙළඳසැල්වල සහ සමහර රසැති සුපිරි වෙළඳසැල්වල දුම්බර ලයිකර් තිබේ. ඔබට එය ඔබේ දේශීය වෙළඳසැලකින් සොයාගත නොහැකි නම්, වොඩ්කා ආදේශක සහ උන්ගේ ඇනූ පිටි 2 තේ හැඳි ආදේශ කරන්න.

කානිවල් සඳහා ස්පාඤ්ඤ අතුරුපස

• කානිවල් ඉරි වට්ටෝරුව (Orejas de Carnaval )
• ස්පාඤ්ඤ ලෙෂේ ෆ්රාටා වට්ටෝරුව
• එයාර් ස්පාඤ්ඤ ෆ්රිට්ටර් වොෂිං (බුනුවල්ස් ඩි වින්ටේන් )

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• විශාල බිත්තර 3
• 1 1/3 කෝප්ප සීනි
• 1 1/3 කෝප්ප පිටි
• 1/2 පීල් ලෙමන්
• අවුන්ස 8 කිරි
• 1 3/4 කන් ඇනිස් මත්පැන්
• ඔලිව් තෙල් (ෆ්රයිජ් සඳහා)
• කුරුඳු කුරුඳුවලින් හෝ බිම් කුරුඳු පැණි
• අවුන්ස 4 සිට 6 දක්වා
• වල් ඇල්ලූ මී පැණි

එය කරන්නේ කෙසේද?

1. විශාල මිශ්ර බඳුනක සුදු පැහැති සුදු පැහැති සුදු පැහැති සුදු පැහැති සුදු පැහැති සුදු පාට බඳුනක දමා සුදු පැහැති සුදු පැහැති සුදු පැහැති බෙල්ලක් වෙන් කරන්න.
2. තැටිය සූදානම් කරන්න. හොඳම ප්රතිඵල සඳහා සුදු ජාතිකයන් වේගයෙන් හා පූර්ණ ලෙස පරාජය කරන විට බිත්තර, කාමර උෂ්ණත්වයේ විය යුතුය. විදුලි අත් සිලින්ඩරය සහිත දැඩි උඩු දක්වා ඇති බිත්තර සුදු පැහැයට හසුවන්න.
3. සුදු ජාතිකයින් සුදු පාටට වැටෙන විට, ඔබ පහර දෙන විට එක් අමුද්රව්ය එකතු කිරීම ආරම්භ කරන්න. සීනි, කහ මදය සහ පිටි හා ඇනිස් මත්පැය එකතු කිරීමෙන් ආරම්භ කරන්න. කිරි ටිකක් වත් ලෙමන් පීල් අවසන් වේ. මිනිත්තු 5 ක් සඳහා ඉඩ දෙන්න.

1. Tortillas ෆ්රයිට් . ඔලිව් තෙල් අවම වශයෙන් අඟල් 1/2 දක්වා ගැඹුරට මධ්යම කබලෙන් පිඟානකට වත් කරන්න. (ඔලිව් තෙල්වල ප්රබල රසය නිසා සමහර කුක් වර්ග වැනි එළවළු තෙල් වැනි අතුරුපස ෆ්රයිට් කැමති වේ.) මධ්යම හෝ මධ්යම මට්ටමේ උෂ්ණත්වය මත තෙල් උණු කිරීම නොකිරීමට වග බලා ගන්න. තෙල් තරමට උණුසුම් වන විට, තෙල් තුළට කුඩා ප්රමාණයක වත් කිරීම සඳහා ඉටිපන්දමක් භාවිතා කරන්න. තැටිල්ලා එක් පැත්තක රන්වන් පැහැති විට, සුපරීක්ෂාකාරීව ඒවා හැර අනෙක් අනෙක් ආහාර පිසීමට. කඩදාසි තුවා මත පෑන් සහ කාණු ඉවත් කරන්න. වහාම සේවය කරන්න.
2. කුරුඳු සමග විවිධාකාර තෘප්තිමත් කිරීමට තෝරන්න.

කුරුඳු ස්ටීක්: මී පැණි හෝ බඳුනකට පැණි වත් කරන්න. උදුන හෝ මයික්රෝවේව් මත උණුසුම් වීම. ටෙලිෂාස්හි සේවය කරන විට උණුසුම් මී පැණි මිරිකී .

භූමි කුරුලෑ: උණුසුම් මී පැණි සහ තක්කාලි හරහා ගිම්හානයි. මුදුනේ කුරුඳු ඉසිය යුතු ය.