ස්ට්රෝබෙරි සිරප් මේ ස්ට්රෝබෙරි කෙටිනෝක් ප්රංශ ටෙස්ට් කැසිනෝලය තුළ රසය තීව්ර කරයි. මෙය විශිෂ්ට ගිම්හාන උදෑසන ආහාරය හෝ කුස්සියේ අතුරුපසක්. සුවඳ විලවුන් තට්ටුව පෙරළා දැමීමට හෝ භාවිතා කිරීමට පෙර එය නැවුම් කසිප්පු ක්රීම් කරුවෙකු සමඟ එය ඉහළට ගන්න.
බිරෝෂ් පාන් පින්තාරු කරපු ප්රංශ ටෝස්ක් කේක් එකේ පාවිච්චි කළා. බිස්කට්, කේරළ ශාක හෝ හොඳ ප්රමිතියකින් යුත් ප්රංශ හෝ ඉතාලි පාන් භාවිතා කළ හැකිය.
මෙම වට්ටෝරුව සඳහා ඔබට ස්ට්රෝබෙරි 3 ක් පමණ (පානයන් 6 ක් පමණ) අවශ්ය වනු ඇත. නැවුම් රසකාරක සඳහා හොඳම වේ, නමුත් සිරප් නිෂ්පාදනය කිරීමට ශීත කළ (unsweetened) ස්ට්රෝබෙරි භාවිතා කිරීමට නිදහස්.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ස්ට්රෝබෙරි සිරප් සඳහා:
- 4 කෝප්ප ස්ට්රෝබෙරීස් (පිරිසිදු හා ක්රමානුකූලව කැඩුණු හෝ පිරවූ)
- 1 1/2 කෝප්ප ප්රණීත සීනි
- 1 1/2 කෝප්ප ජලය
- ඉවුම් පිහුම් 1 tablespoon (සීතල වතුර 1 tablespoon සමග ඒකාබද්ධ)
- පාන් මිශ්රණය සඳහා:
- 1
- රොටිය / 1 lb bryoche පාන්
- 2 කෝප්ප නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි (පෙති)
- විශාල බිත්තර 6 යි
- 2 1/2 කෝප්ප කිරි
- 1/3 කෝප්ප granulated සීනි
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- වැනිලා සාරය 1 1/2 තේ හැඳි
- Streusel Topping සඳහා:
- 1/2 කෝප්ප සියල්ලේම පිටි පිටි
- 1/2 කෝප්ප දුඹුරු සීනි
- 1 තේ හැන්දක බිම් කුරුඳු
- 1/4 කුසලාන සීතල බටර් (කුඩා කෑලි කපා)
- වයිපී ක්රීම් සඳහා:
- 1 1/2 කෝප්ප
- කස පහර
- 1/4 කුසලාන කුඩු සීනි
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
එය කරන්නේ කෙසේද?
ස්ට්රෝබෙරි සිරප්
- ගැඹුරු සාස්පේන්හි පොඩි කපන ලද ස්ට්රෝබෙරි 4 කෝප්පයක් දමන්න. සීනි 1 1/2 කෝප්ප හා ජලය 1 1/2 කෝප්ප එකතු කරන්න. මධ්යම උෂ්ණත්වයට වඩා සම්පූර්ණයෙන් නභිගත කරන්න. එය සුපරීක්ෂාකාරීව සෝදන්න - සෝස් මිශ්රණය නභිගත වීමෙන් පසුව ඉක්මනින් උනු හැක. වහාම අඩු හෝ මධ්යම මට්ටමේ තාපය හරවා මිනිත්තු 30 ක් සඳහා පිසීම දිගටම කරගෙන යයි.
- සීතල වතුර 1 tablespoon සමග පිසූ 1 tablespoon ඒකාබද්ධ ඉරිඟු හා සුමට තෙක් සංකලනය. සිරප් මිශ්රණයට බහිනවා හා ඝන වන තුරු මිනිත්තු 1 කට වැඩි කාලයක් ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙන යාම.
- බඳුනක් වටා සිහින් සිහින් පටලයක් හරහා ස්ට්රෝබෙරි පලවා හරින්න. ඝන ද්රව්ය ඉවත් කරන්න. කාලය හා කාලය දක්වා සිරපය හා ශීතකරණය ආවරණය කරන්න.
- සිරප් 2 1/2 සිට 3 කෝප්ප සාදා ඇත.
ප්රංශ ටෙස්ට් කැසල් සහ ස්ට්රූසෙල්
- 350 උෂ්ණත්වයට උඳුන
- සැහැල්ලු බටර් 9-by-13-by-2-අඟල් ෙබ්කිං පෑන් හෝ නොකැඩූ පිසින ස්පෘස් සමග ඉසිය යුතු ය.
- පාන් කැබලි 1 ක පෙති කපා දමන්න. සකස් කරන ලද ෙබ්කිං පෑන් හා ඉහළ පෙති ස්ට්රෝබෙරි 1 කුසලාන සමග රබර් කෑල්ලක් අර්ධ ස්ථරය. රොටි ඉතිරි හා ස්ථර ස්ට්රෝබෙරි ඉතිරි 1 කුසලාන සමඟ ස්ථර නැවත නැවත කරන්න. පසෙකට දමන්න.
- විශාල භාජනයක්, කිරි සමඟ බිත්තර, සීනි 1/3 කෝප්පයක්, ලුණු, වැනිලා සාරය 1 1/2 තේ හැඳි. රොටි සහ ස්ට්රෝබෙරි මිශ්රණය මත ඒකාකාරව මිශ්රණය වත් කරන්න.
- කුඩා භාජනයක් තුළ පිටි, දුඹුරු සීනි, කුරුඳු සහ බටර් කෑලි ඒකාබද්ධ කරන්න. පැණිරස බ්ලන්ඩර් හෝ ඇඟිලි වලින් වැඩ කරන්න. කෙසෙල්වලින් ඒකාකාරව ඉසිය යුතු ය.
- විනාඩි 45 ත් 55 ත් අතර කාලයක් රඳවා තබන්න. උඳුනෙන් ඉවත් කර විනාඩි 10 ක් පමණ සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
වයිපී ක්රීම්
- මිටි මිටිවලට කස පහර කවන්න කුඩු කළ සීනි සහ වැනිලා සාරය තුල පරාජය කර හොඳින් මතුවන කඳු මුදුන් වන තුරු දිගටම පහර දෙනවා.
- ස්ට්රෝබෙරි කෙටිනෝක් ප්රංශ ටෝස්ට් දැම්මා කූඩුව කපා. සීතල හෝ තරමක් උණුසුම් වූ සිරප් සහ කසුන් ක්රීම් සමග සේවය කරන්න.
ප්රභේදන
- ජුලි 4 වන අතුරුපස සඳහා හතරෙන් එකක් පිසූ ස්ට්රෝබෙරි සමඟ ප්රංශ ටෝස්ට් මිශ්රණයට නැවුම් බ්ලූබෙරීස් 1 1/2 ක් පමණ එකතු කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 459 |
| මුළු ෆැට් | 11 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 91 mg |
| සෝඩියම් | 382 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 81 ග්රෑම් |
| තන්තු | 5 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 10 ග්රෑම් |