බීරන් චිකන්, බියර් බඩත් කුකුළු මස් ලෙස ද හැඳින්වේ, ජනප්රිය එළිමහන් ග්රිල් වට්ටෝරුවකි, නමුත් එය සෑම වසරකම හෝ කිසිදු අවස්ථාවක දී එය සාර්ථක නැත. විසඳුම උඳුන තුල සාදන ලද මෙම පහසු බෙරෙන්කන් කුකුළු මස්. එය අතිශයින් තෙත්, ටෙන්ඩර් සහ රසකාරක වේ. සමහර විට ඔබ මැකී යන එකම දෙය වන්නේ ස්වාභාවිකවම ග්රිල් සමග පැමිණෙන තරමක් දුමාර රසය. කුළු බඩු විශේෂයෙන් රසවත් වේ. එබැවින් දෙබිඩි හෝ තෙවරක් එය අත තබන්න. මෙම අනුවාදය මෙහි ඉතිරිව ඇති සමහර අවන්හාවන් භාවිතා කර ඇතත්, බියර් සඳහා ඔබේ ද්රවමය තේරීම (හෝ සෝඩාට) පමණක් ඔබගේ පරිකල්පනය සීමා වේ. ආරම්භයට පෙර සටහන සහ ඉඟි කියවීමට වග බලා ගන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 හිස් බීර හෝ සෝඩා පානය කළ හැක
- කාමර උෂ්ණත්වය 6 ක්
- sangria (වයින්, පළතුරු යුෂ, සෝඩා, බීර හෝ සුප් හොද්ද)
- වියළි ස්ඵටික ස්පයිස් මික්ස්:
- 2 තේ හැඳි
- දුඹුරු සීනි (ඇසිරීම)
- 2 තේ හැඳි මිහිරි හංගේරියානු
- පැපිරා
- 1 තේ හැන්දක ලූනු කුඩු
- වියලූ තේ හැන්දක 1
- මවුන්ට්හි කොළ
- 1 තේ හැන්දක කොෂර්
- ලුණු
- 1/2 තේ හැන්දක
- සුදුළූනු කුඩු
- 1/2 තේ හැන්දක
- අග්ගිස් (වියලන ලද රොටි)
- 1/4 තේ හැන්දක
- කේසේන් ගම්මිරිස් හෝ රස බැලීමට
- 1/4 තේ හැන්දක දුරු (පුලුස්සා බිම හෝ සාම්ප්රදායික බිම වළක්)
- 1 4 සිට 5 දක්වා රාත්තල් මුළු චිකන් (වෙනත් භාවිතා සඳහා වෙන් කර ඇති ඇටලා, ආරම්භය ආරම්භ වීමට පෙර විනාඩි 30 ක කාමර උෂ්ණත්වයකින්)
- බෝතලයක්
- වොස්ටර්ෂයර් සෝස් (අවශ්ය පරිදි)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ෆීආර් උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය රු.
- කූරු විවරය භාවිතා කර, පැතිවලින් පැතිරීම සඳහා ද්රවයක් පැතිර යාම සඳහා හිස් බීර හෝ සෝඩා පිටත පියන වටා 5 කුහර පෝච්චර් පානය කරන්න. සංඝ්රායන් සමඟ හෝ අර්ධ වශයෙන් ද්රවයක් සහිතව පිරවිය හැකිය. පසෙකට දමන්න.
- රතු සීනි, පාටිකා, ලූනු කුඩු, තිරිඟු, ලුණු, සුදුළූනු කුඩු, සජ්ජු, කැේනීන් ගම්මිරිස් සහ දුරු එකතු කර හොඳින් එකතු කරන තෙක් සීනි එකතු කරන්න. පසෙකට දමන්න.
- කඩදාසි තුවා සහිත වියළි චිකන් සේදීම. ලුණු සමග කුඩු ඉසිය යුතු ය. වොක්ස්ටෙරීෂයර් සෝස් සමඟ චිකන් හි සම ඉවත් කරන්න සහ කුළු බඩු සමග ඒකාකාරව ඉසිය යුතු ය. විශාල කුහරය සහිත චිකන් නැගිට්ටවා සකස් කර ඇති කරවල තැම්බූ පෑන් තුළ සටහන් කර ඇති අර්ධ පිරිපහදු ඉහළට (සටහන් කර බලන්න).
- කුකුළු මස් ප්රමාණය මත 1-3 / 4 සිට 2 දක්වා කාලයක් රෝපනය කිරීම. උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න සහ කන්ටේනින් ඉවත් කිරීමෙන් පෙර විනාඩි 20 ක් සඳහා විවේකයක් ලබා දෙන්න.
සටහන: මෙම කුකුළුමස් ඔබේ ගෙදරට ප්රිය කරන බවට වග බලා ගන්න. එබැවින් ඔබ බියර්න් කුකුල් මස් ස්ථූපකයක ආයෝජනය කිරීමට කැමති වනු ඇත. එය බඳුනක කුකුළු මස් ස්ථාවර කිරීමට පාදක වූ රාමුවකි. ඔබට එළිමහන් ග්රිල් සහ ලස්සන කාලගුණයක් තිබේ නම්, සාම්ප්රදායික ග්රිල් ක්රමයේදී මෙම වට්ටෝරුව භාවිතා කිරීමට නොමිලේ.
ඉඟිය: තවදුරටත් ක්රියාවලිය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ඉහල ගෙල කුහරය කුහරය අවහිර කිරීම සඳහා පලතුරු (ඇපල් හෝ තැඹිලි වැනි) කණ්ඩයක් භාවිතා කරන්න.