සාම්ප්රදායික චෙක් පාන් ඩම්ප්ලිං, houskový knedlík , ජාතික සූපශාස්ත්ර උරුමයේ කොටසක් ලෙස සැලකේ.
එවන් ගෞරවනීය කෑමක් සඳහා, ඔවුන් පිටි, කිරි, බිත්තර සහ ගොතන ලද රොටි කැට, සාදනු ලබන්නේ රොටියක් හෝ රෝල්, තම්බා, කප්පාදු කළ සහ සේවය කරමිනි.
ඔවුන් හොඳ නූල් වර්ගයක් පොඟවා ගැනීම සඳහා පරිපූර්ණයි. සාමාන්යයෙන් ඌරු මස් ලිනන් සමග රෝස්ට් ඌරු මස් , ගෝවා , රෝස් ගස් සහ රෝස් තාරා , චිකන් පැපිකෂ් , රෝස් බීෆ් හා ඩිල් සෝස්, ගුලෂ් සහ තවත් බොහෝ කෑම වර්ග.
මෙම සමාන හංගේරියානු පාන් ඩම්ප්ලිං වට්ටෝරුව බලන්න . සමහර විට මෙම පොල්ලෙන් තැම්බූ ඩම්ප්ප්ලිං වට්ටෝරුවක මෙන් යීස්ට් සමග ඩම්ප්ලිං සාදා ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 කෝප්ප සියල්ලම පිටි පිටි
- 1/4 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- විශාල ටුනා 2 ක්
- 1 1/2 කෝප්ප කිරි
- 4 කෝප්ප (පෙති 10 ක් පමණ) හොඳ තත්ත්වයේ සුදු පාන්, කුණු ඉවත් කරන ලද, සහ 1/2-අඟල් කෑලි කපා
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල භාජනයක් තුළ, පිටි, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු එකතු කර පසෙකට දමා දැමිය යුතුය.
- වෙනම මාධ්ය භාජනයක් තුළ, ටුනා හා කිරි පිටි එකතු. පිටි සහිත පාත්රය තුලට වත් කරන්න.
- ඩැන්ක් පිටි ගුලිය හෝ ඔබේ අත් හෝ යන්ත්රය මගින් ඇනූ කොකු භාවිතා නොකෙරේ. ආවරණය සහ පැය 1 ක් තබන්න.
- ලුණු සහිත වතුර විශාල තොගයක් හෝ සෝස්පේන් පොඟවා උනු. හොඳින් සංස්ථාපිත වන තුරු රොටි කැට 4 කෝප්ප වැඩ කරන්න.
- උඩු රැවුල භාවිතා කරමින්, අඟල් 8 ක් දිග සහ අඟල් 2 1/2 ක් පළල, තුනේ හෝ හතරක් රෝල් බවට ඇනූ හැඩය සකසන්න.
- ජලය තාපාංකය ඇති විට, ඔවුන් රෝල්ස් වතුරට ඇද දමන්න, ඔවුන් රැඳී නොසිටින්න. තාපය අඩු කිරීම, ආවරණය සහ විනාඩි 10 සිට 15 දක්වා ආහාර පිසීමට.
- කපන ලද හැන්දක් භාවිතා කිරීමෙන්, ආහාර පිසීම සඳහා මිනිත්තු 10 කින් පසුව පොටෑසියෙන් එක් ඩ්රැප්ලි එකක් භාවිතා කර, පොටෑසියම් හෝ තුනී පිහියකින් ඩම්ප්ලිං මැදින් කපා දැමීම මගින් ඩෙංගු සඳහා පරීක්ෂාවට ලක් කරන්න.
- එය සිදු කරන්නේ නම්, එක් එක් වරක් ඩම්ප්ලිං ඉවත් කර, නූල් හෝ තියුණු පිහියකින් නැවත 3/4-අඟල් කෑලි නැවත කපා ඉවත් කරන්න. සියලු ඩම්ප්ලිං ජලයෙන් ඉවත් කර කපා ඇති තෙක් නැවත නැවත කරන්න.
- සීනි සමග උණුසුම් සේවය කරන්න. ඉතිරි ඩම්ප්ලිං නැවත මිදෙන්නට, පැමිනුම් කූඩයක පෙත්තක් තබන්න. මෘදු තෙක් මිනිත්තු කිහිපයක් සෙමී. ඉතිරිව ඇති බටර්වල රසවත් බටර් සහ විශේෂිත ආහාරයක් ලෙස සීනි සමඟ ඉස්සේය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 141 |
| මුළු ෆැට් | 6 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 118 mg |
| සෝඩියම් | 290 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 14 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 7 ග්රෑම් |