ග්රිල් මත ඇති දැව පියන් මත සැමන් නියමු ආහාරයට ගැනීම මෙම ක්රමයේ බොහෝ රවුම් වල "සැඟවූ සැමන්" යන්නෙන් අදහස් වේ. පැසිෆික් වයඹදිගෙහි සම්ප්රදායික සම්ප්රදායක් - ශාන්තිකර වයඹදිගෙහි සම්ප්රදායක් - එය වඩාත් නාට්යමය වේ: මුළු ලෙෂොමීට් ෆිල්ටේ කිහිරි දැල්ලට නූල් ආලේප කර ගිනි උදුනක් මත නාටකාකාර කෝණයකින් ගලා එනු ඇත. එහි ප්රතිඵලය වන්නේ ටෙන්ඩර්, රසකාරක, සැහැල්ලු ගාන ලද සැමන් ය. එය අපි කිහිරි දොඩම් මත තැබූ සැමන් සඳහා ආහාර පිසීමට යෙදී සිටිමු. එය පහසුයි, රසවත්, අඩුවෙන් හෝ නොසැලකිලිමත්.
නිසැකවම, මෙම වට්ටෝරුව පහසුවෙන් විශාල කණ්ඩායම් සඳහා පහසුවෙන් දෙගුණ කරයි. බොහෝ දෙනා එක් එක් ලෑල්ලක එක් සැමන් මත්ද්රව්ය ෆීල්ට් එකක් සකස් කළ නමුත් එය නිර්මල සෞන්දර්යය වේ. ඔබ එය සේවය කරන විට එක් පුද්ගලයෙකුට තහඩුවක් ලෙස භාවිතා කිරීම සඳහා භාවිතයට ගන්නා ලෑල්ලක් ඇත (පුලුස්සා අර්තාපල්, අර්තාපල් ගරිනින් සහ / හෝ තැම්බූ එළවළු එකතු කළ හැක. මෙම ප්රවිෂ්ටය සමග ඔබ සැසඳුවහොත් එය ග්රිල් ඉවත් කළ පසු).
කෙසේ වෙතත්, ඉඩ ඉතිරි කර ගැනීම සඳහා, කෙසේ වෙතත්, බොහෝ පතුරු කැබැලිවල වාඩි වී සිටිනු ඇත, පසුව ෆිල්ට් සේවය කිරීමට සූදානම් නම් මසුන්ට තහඩු මාරු කරන්න.
ඔබ එය පිසීමේදී ඖෂධ පැළෑටි, බටර් හෝ වෙනත් කුළුබඩු / හිස්වැසුම් එකතු කිරීමට සැළකිලිමත් වන්න. මෙය බොහෝ විට ගල්පර ආහාර පිසීමේ ක්රමයක් වන අතර එය එය කැටයම් වට්ටෝරුවකි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 6-8- අවුන්සියේ සම
- සැමන් මිටි (හෝ 1 1/2 - 2 රාත්තල් ෆිලට්)
- මුහුදු ලුණු අවුල් වීම
- විකල්ප: නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මිනිත්තු 15 ක් පමණ ජලය හිඳීමට කිහිරි පාට පෙත්තක් (මෙය අත්යවශ්ය දෙයක් නොවේ. නමුත් එය වැඩිපුර කෙඳි සිට පඩිපෙල තබා ගැනීමට සහ ඒවා භාවිතා කිරීමට පහසු වේ.)
- මධ්යම ඉහළ තාපයට අඟුරු හෝ ගෑස් ග්රිල් (උෂ්ණත්වය ඉවතට පෙර තත්පර 3 සිට 4 දක්වා පිසීමේ දැලක උඩට අඟල් 1 ක් පමණ ඔබේ අත තබන්න.
- සැමන් නියේස් කර පිරිසිදු කර එය වියළීම. ෆිලේට් එකේ ඇටකටු ඇටකටු ඉවත් කරන්න (ඔබේ දර්ශක ඇඟිලි ඉහළට සහ ෆිල්ටරයෙහි උකු පැහැති කොටස ඉවතට ගන්න.) ඔවුන් ඒවාට වඩා සංතෘප්ත විය හැකි බැවින්, ඔබට දැකීමට වඩා හැඟීමක් අවශ්යයි.) ඔබ කැමති නම් ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ෆිලට් (න්) ඉසිය යුතු ය. ලෑල්ලේ (s), සමේ පැත්තෙහි සැමන්ඩෝ ෆිල්ටා සකසන්න.
- මිනිත්තු 15 ක් පමණ මැද ගැඹුරට මස් පෙති තෙක් උඳුනේ ගඩොල් මත ආවරණය කරන්න.
සැමන් උණුසුම් හෝ උණුසුම් සේවය කරන්න. ලෙමන් ගෙඩියක ස්පිට්ස් කිසි විටක හානියක් නොවේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 110 |
| මුළු ෆැට් | 6 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 38 මිලි |
| සෝඩියම් | 72 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 0 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 13 ග්රෑම් |