බේක් කළ රක්තපාත චිකන් බිස්කට් වට්ටෝරු

උඳුනට වඩා කොණ්ඩ නොලැබු චිකන් පියුස් සූදානම් කිරීමට පහසු ක්රමයක් නොමැත. ඔව්, ඔබට එය මැසිවිලි කිරීමට හෝ කුංකුම මල්ලක් හෝ සෝස් මිශ්රණයක් ආවරණය කළ හැකිය. නමුත් මෙම වට්ටෝරු ඉතා පහසු වන අතර ඉක්මනින් ඔබ කුස්සියේ සිට පිටවෙයි.

කුකුළුමස් පියයුරු වැඩිහිටි වියළී ගිය විට, ක්ෂණිකව කියවන මස් උෂ්ණත්වමානයක් ඔබේ අවි ගබඩාවේ ඇති වැදගත් උපාංගයකි. සියලු කුකුල් පියයුරු ප්රමාණය සහ ඝණකම වෙනස් වනු ඇත, ඒ නිසා ඔබ පරිත්යාග සඳහා කෑලි කිහිපයක් පරීක්ෂා කළ යුතුය. කුකුළු මස් පියාපත් 160 F ක් ලියාපදිංචි වන විට උඳුනෙන් පිටතට ගන්න. කුකුළු මස් මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා ආහාර පිසීම සඳහා අවසන් උෂ්ණත්වය අවම උෂ්ණත්වයට 165 ත් අතර අගයක් ගෙන ඒමයි. කුකුල්මස් සිදු කරනු ලබන අතර එය මෙම උෂ්ණත්වයේ තෙතමනය හා තෙතමනය වනු ඇත.

කුංකුම වල ආලේප කරන ලද කුකුළුමස් හෝ ධාන්ය වල ආලේප කරන විට, නොකැඩූ පෑන් මත කම්බි රාක්කයක තබන්න. එවිට චිකන් දෙපස දෙපැළෙන හැපෙනසුළු වේ. කෙසේ වෙතත්, ආලේපනය කරන ලද කුකුල් මස් බටර් දැමූ විට එය බටර්වල රැඳී සිටිය යුතුය. එම නඩුව සඳහා රාක්කයක් භාවිතා නොකරන්න.

මෙම පුළුස්සා නොගත් චිකන් පෙයාර් වට්ටෝරු සමහරක් ඔබේ ප්රතිෙස්පාටයට එකතු කරන්න.