" මස් අනුභව කිරීම සඳහා සුප් හොද්ද බොන්න හොඳයි" සහ "වේල්ස්හිදී", ඔවුන්ගේ වේල්ස් පාන් ජාතික ජාතික ආහාරය ගැන කතා කරන විට ඔවුන් මෙම ප්රකාශය සමඟ එකඟ වනු ඇත .
Cawl යනු බේකන්, වෙල්ෂ් බැටළුවෙකු හෝ හරක් මස්, ගෝවා සහ ලීක්ස් වලින් සෑදූ ඉස්ටුවක් වේ. වෙල්ෂ් වට්ටෝරු සඳහා කලාපයේ සිට කලාපය දක්වා, කාලවල සිට සමය දක්වා වෙනස් වේ.
බොහෝ විට මෙම සුප් හොද්ද මස් සහ එළවළු වලින් පසුව සුප් හොද්ද ලබා දෙනු ඇත.
බොහෝ කෑම වර්ග මෙන් වේල්ස් පාන් ඊලඟ දවසේ හා ඉන් දිනකට වඩා හොඳ රසයි. එමනිසා, එය කල්තියා කල්තබා හෝ නැවත උනුසුම් කිරීම සඳහා ඉතිරිව ඉතිරි කිරීමට බිය නොවන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 tablespoon ඌරු හෝ බේකන් මේදය
- ලොකු ළූණු 2 (ඝන ලෙස කපා)
- 1 මධ්යම ප්රමාණයේ ස්වීඩ * (උකු සහ අඟල් 1 / 2.5 ක සෙ.මී. කපා)
- 4 විශාල කැරට් (උකු සහ ඝන ලෙස කපා ඇත)
- 4 ලීක්ස් (සියලු වැලි කැට හා ගාන ලද)
- ග්රෑම් 1 ක් / ග්රෑම් 450 ක් ග්රීස් බිස්කට්
- ග්රෑම් 1 ග්රෑම් / 450 ග්රෑම් දුමාර බේකන් (සම්පූර්ණ කැබැල්ල අඟල් 1 / 2.5 සෙ.මී. කපා)
- 1 බේ කොළ
- Sprig නැවුම් තිරියිම
- 1 රාත්තලක් / ග්රෑම් 450 ක් අර්තාපල් (භාවිතෙය්දී සහ හතර ගුණයකින්)
- ලුණු හා නැවුම් බිම ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අධික තාප්පයක් මත විශාල තොගයක් හෝ ලන්දේසි උඳුනක උගුරේ වසා දැමීම, මේදය පිලිස්සීම නොකිරීමට වගබලා ගැනීම.
- නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, මිනිත්තු 3 ක් පමණ උණුසුම් මේද හා දුඹුරු කරා ලූණු, රොටබාගා, කැරට් හා ලීක්ස් එකතු කරන්න. එළවළු හා රඳවනයකින් එළවළු ඉවත් කරන්න.
- තාපය ඉහළ නැංවීම සහ සෑම පැත්තකින්ම පාට සහ දුඹුරු දක්වා හරක් මස් එකතු කරන්න. බේකන් කෑලි හා බේ කොළ සහ කහට තැටිය සමඟ බඳුනට දුඹුරු එළවළුවලට එවන්න.
- සීතල වතුරෙන් මස් සහ එළවළු ආවරණය කර නභිගත කරන්න. තාපය අඩු කිරීම සහ පැය 2 ක් සඳහා simmer, හෝ හරක් මස් ටෙන්ඩර් තෙක්.
- පෑන් සහ රක්ෂිතයෙන් හරක් මස් ඉවත් කරන්න. අර්තාපල් එකතු කර නැවත නභිගත කර විනාඩි 20 ක් හෝ පිසීමට තෙක් ආහාර පිසීමට.
- මේ අතර ගවමස් හැසිරවීමට තරම් සීතල වන විට අඟල් 2 අඟල් / 5 සෙ.මී. කැට කපා පසු අර්තාපල් වලට එකතු කර විනාඩි 10 කට උයන්න.
- හොඳින් ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග හොඳින් කපන්න.
මෙම වට්ටෝරුවෙහි සුන්දරත්වය ඔබ තුළ එක් ආහාරයක් දෙකක් තිබේ. වට්ටෝරුවෙන් සුප් හොද්ද සුපුම් හෝ ආරම්භක පාඨමාලාවක් ලෙස ප්රථමයෙන් සේවය කළ හැකිය, පසුව මස්, අර්තාපල්, සහ එළවළු ප්රධාන වශයෙන් ප්රධාන වශයෙන්.
සටහන්: * ඉංග්රීසියෙන් රතුබාටා සඳහා ස්වීඩන් යනු ඉංග්රීසි යන වචනයයි. මෙම වට්ටෝරුව තුළ භාවිතා කරන ලද එළවළු මිශ්රණය සාම්ප්රදායික ඇසුරුමක් වේ. මෙය ඔබට වෙනස් කළ හැකිය. එය එය සම්භාව්ය අනුවාදයක් ලෙස සලකනු නොලැබේ. හොඳ වැඩ කළ හැකි එක් එළවළුවක් වන්නේ එකතු කිරීමක් ලෙස Celeriac, වෙන කිසිවක් සඳහා නොවේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1151 |
| මුළු ෆැට් | 56 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 19 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 23 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 128 mg |
| සෝඩියම් | 2,849 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | ග්රෑම් 102 යි |
| තන්තු | 13 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 58 ග්රෑම් |