මෙම ඌරු මස් කූරු රසවත් පවුලේ ආහාර වේලක් සාදයි. කාර්යබහුල දවසක් සඳහා ඉතා ඉක්මනින් හා පහසු පිළියෙල කිරීමකි. ඌරු මස්කූරු කපාගත් පසුව කුකුල් කෙසෙල් සහ කජුන් වර්ගයේ කැඩුණු එළවළු සහ කුළුබඩු සමග සිඳී යනවා.
වට්ටෝරුව තුළ බොකුටු හෝ අස්ථි භාවිතා කරන්න.
අලංකාර සෑම දිනකම රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා අර්තාපල් හෝ මැකරෝනි සහ චීස් සමඟ මෙම රසවත් ඌරු මස්කූරු සේවය කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 ඌරු මස්කූරු, බොජුන්හලක්
- 4 1/2 හැදි සියලු වර්ගයේ පිටි,
- බෙදී ඇත
- 2 තේ හැඳි
- කජුන් හෝ ක්රියෝල් කුළුබඩුවක් (ලුණු මිශ්ර කර ඇතා නම් ලුණු එකතු කරන්න)
- අතිරේක නූල් ඔලීව තෙල් 2 හැදි
- 2 tablespoon බටර් හෝ ඔලිව් තෙල් වැඩි
- 1/2 කෝප්ප කැඩුණු සැල්දිරි
- 1/2 කෝප්ප කැඩුණු ලූනු
- 1/2 කෝප්ප කැඩුණු කොළ පාට ගම්මිරිස් ගම්මිරිස්
- කෝප්ප 2 යි
- කුකුල් මස්
- Worcestershire සෝස් 2 තේ හැන්දක
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්යම තාපයට වඩා ඔලිව් තෙල් ඔලිව් තෙල් 2 tablespoons උණුසුම්.
- පිටි තුනක් හා කජුන් කුළු බඩු ඒකාබද්ධ කරන්න. තිරිඟු පිටි සහිතව ඌරු මස් කැබලි ආවරණය කරන්න.
- මධ්යම තාපයට වඩා ඔලිව් තෙල් ඔලිව් තෙල් 2 tablespoons උණුසුම්.
- තෙල් උණුසුම් වන විට ඌරු මස් කැබලි එකතු කරන්න. එක් එක් පැත්තට මිනිත්තු 4 සිට 5 දක්වා කුකුළා, හෝ අලංකාර තුරුලූ වන තුරු.
- තහඩුවකට කපා ඉවත් කරන්න සහ බඳුනට බටර් එකතු කරන්න. ලූනු මෘදු වන තෙක් ලූනු, හරිත ගම්මිරිස් සහ සැල්දිරි එකතු කරන්න. පිටි ඉතිරි 1 1/2 හැදි, බීට්. කුක්, ඇවිස්සීම, විනාඩි 2 කට.
- චිකන් සුප් හොද්ද සහ වෙස්ටර්ෂයර් සෝස් එකතු කරන්න. ඌරු මස් කසළ එකතු කරන්න, ආවරණය, තාපය අඩු කරන්න.
- මිනිත්තු 20 සිට 25 දක්වා විනාකිරි හෝ ඌරු මස් ටෙන්ඩර් තෙක්.
විශේෂඥ උපදෙස්: ඔබ ඌරු මස් උරහිස් කූරු භාවිතා කරන්නේ නම්, විනාඩි 15 ත් 25 ත් අතර කාලයක් ගත වේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 695 |
| මුළු ෆැට් | 41 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 22 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 171 mg |
| සෝඩියම් | 2,028 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 20 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 59 ග්රෑම් |