බත් චිකන් ලෙඩර් එකතු කිරීම නිසා කජූන් අපිරිසිදු සහල් "සියුම්" පෙනුමෙන් නම් කර ඇත. මෙම සම්භාව්ය අපිරිසිදු රයිස් වට්ටෝරුව සඳහා චිකන් ජිවීන්, කැඩුණු එළවළු, සුප් හොද්ද සහ කුළුබඩු සඳහා කැඳවුම් කරයි. රසවත් හා රසකාරක, මෙම වට්ටෝරුව මෙම දකුණු ආහාර පිසීමේ සම්භාව්ය වේ.
තවත් Cajun-inspired වට්ටෝරු
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3/4 පවුම් කුකුල් මස්
- 3 1/2 කෝප්ප උණුසුම්
- කුකුල් මස් හෝ
- හරක් මස් සුප් හොද්ද
- 1 සිට 2 හැදි බේකන් ඩප්ප්නිං
- 4 හැදි බටර්,
- බෙදී ඇත
- පවුම් 1:
- 1/2 කෝප්ප කැඩුණු ළූණු
- 1/2 කෝප්ප කැඩුණු සැල්දිරි
- 1/2 කෝප්ප කැඩුණු කොළ පාට ගම්මිරිස් ගම්මිරිස්
- 1/2 කෝප්පයක් මුදුන් සමඟ කොළ ලූනු කැඩුණු
- 2 මධ්යම කපුරු සුදුළූණු, ෆ්රයිඩ්
- 1 තේ හැන්දක පැපිරා
- 1/24 තේ හැන්දක Cayenne ගම්මිරිස්, හෝ කිහිප සැරසීම
- ටාසස්කෝ සෝස්
- 1 1/2 කෝප්ප
- දිගුකාලීන ධාන්ය සහල්
- 1/2 රාත්තල් කුකුල් මස්, සිහින් ව කැඩුණු
- කොස්ර් ලුණු සහ නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උෂ්ණත්වය 225 ° F උෂ්ණත්වයට පත් කරන්න.
- විශාල සාස්පැනේන්, විනාඩි 20 සිට 30 දක්වා චිකන් හෝ හරක් සුප් හොද්ද ගම්මිරිස් ගසාගන්න. ස්ඵටික හැන්දකින් ගිස්සස් ඉවත් කරන්න. ඇඹරීම හෝ උත්සවය. රක්ෂිතයේ සුප් හොද්ද.
- අධික ලන්දේසි උඳුනක උණුසුම් බේකන් පිටි සහ බටර් 2 හැදි. ඌරු මස් රෝස පාට තෙක් අධික තාපය පුරා ඌරු මස් හා මිරිස් කපාගන්න. පහළ තාපය; කැඩුණු එළවළු, සුදුළූණු, පැපිකා සහ කයිනන් හෝ ටැබස්කෝ එකතු කරන්න. එළවළු ටෙන්ඩර් තෙක් මිනිත්තු 5 ක් පමණ පසුව කුක්.
- මස් මිශ්රණයට සහල් සහ වෙන් කළ සුප් හොද්ද එකතු කරන්න; ඉක්මනට නභිගත කිරීමට, එක් වරක් ආවරණය, ආවරණය, සහ අඩු තාප. මිනිත්තු 15 ක් හෝ බත් ටෙන්ඩර් තෙක්.
- මිනිත්තු 3 ක් ඉතිරි බටර්වල සිහින් ව කැඩුණු චිකන් ජිවීන් සවිකරන්න. අවශ්ය බත්, බත් හා තෘප්තිමත් ආහාර, ලුණු සහ අළුත් මිහිරි ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
- ආවරණය සහ බත් විනාඩි 10 ක් සඳහා 225 ° උඳුනක විවේකයක් තබන්න. සේවය කිරීමට පෙර කුළුණක් සමග ෆ්ලැප්.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 559 |
| මුළු ෆැට් | 27 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 135 mg |
| සෝඩියම් | 624 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | ග්රෑම් 35 ක් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 42 ග්රෑම් |