මෙය පිළියෙල කිරීම සඳහා පහසු සහල්, පරිප්පු සහ වීජි ආහාරය වේ. ඉක්මන් උණුසුම් ආහාරයක් අවශ්ය විට දින නියමයි. ආහාර පිසීමේදී Veggie Pulao හොඳින් සුවඳ, ඔබ එය අනුභව කළ හැකි වන පරිදි එය උදුනෙන් එළියට එන තෙක් බලා සිටින්නෙමු! එය ඉතා ඉක්මනින් හා වඩාත් නැවුම් හා නැවුම්ව සාදා ගැනීම සඳහා පහසුයි. ඔබේ ප්රියතම Raita, chutney හා හරිත සලාදයක් සමග එය සේවය කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන බාස්මතී බත්
- 1 කුසලාන Masoor (split රතු පරිප්පු) / ටෝර් Daal (split කහ පරෙවිරා) - පහත රූපසටහන් බලන්න
- 3 තේ හැදි එළවලු / කැනෝලා / සූරියකාන්ත පිසින තෙල්
- ලොකු ළූනු හොඳයි
- 1 ෆොස්ෆේට් ඉඟුරු පේස්ට්
- 1 ෆොස්ෆේට් සුදුළූණු පේස්ට්
- 1 ටොප් කොත්තමල්ලි කුඩු
- 1 ෆොස්ෆේ සැමිල් කුඩු
- 1/2 ෆොස්ෆේට්
- කහ කුඩු
- 1 ෆොස්ෆේට්
- ගරාම් මාමාලා කුඩු
- 2 තක්කාලි හොඳයි
- 2 කෝප්ප, ඔබේ තේරීම මිශ්ර එළවළු කැඩුණු - මම බෝංචි, ඇට, කැරට්, බඩ ඉරිඟු (පවා ශීත කළ මිශ්ර වීදුරු හොඳයි)
- රස කිරීමට ලුණු
- 2 1/2 කෝප්ප උණුසුම් ජලය
- 3 තේ හැදි අළුත් කොත්තමල්ලි කපා දමන්න
එය කරන්නේ කෙසේද?
- බත් එකේ බත් සහ මස්වර් / ටෝටර් එකට එකතු කරන්න. මිශ්රණයට ජලය එකතු කර සෝදා පිරිසිදු කරන්න. වතුර වත් කරන්න. වතුර පිරිසිදු වන තුරු තවත් වතුර එකතු කරන්න. සියලු ජලය ඉවත් කර මිශ්රණය තබා ගන්න.
- මධ්ය තාපය මත ගැඹුරු පෑනක දී පිසින තෙල් තාපනය කරන්න. මෘදු හා ළූණු හා ෆ්රයි එකතු කරන්න.
- විනාඩියකට ඉඟුරු සහ සුදුළූනු පැස්ටා සහ ෆ්රයි එකතු කරන්න.
- දැන් සියලු කුළු බඩු කුඩු එකතු සහ හොඳින් මිශ්ර. කුක් / දුඹුරු මලාලාව (ලූනු-ඉඟුරු-සුදුළූණු කුළු බඩු මිශ්රණය) තෙල් සිට එය දක්වා වෙන් කිරීමට පටන් ගනියි. ඔබ එය පිළිස්සීමට ඉඩ නොතබන්න, එය කෙසෙල් ලෙස මසාලා හරහා ටිකක් ජලය ඉසිය යුතු ය. තැඹිලි මෙන්ලා අතර නිතරම පිස ගන්න.
- Masala පිසූ විට, එය තක්කාලි එක් කරන්න සහ මැලියම් දක්වා ආහාර පිසීමට.
- බත් හා එළුවන් මිශ්රණය, මාස්ලාට මිශ්ර එළවළු එකතු කරන්න, ලුණු එකතු කරන්න, උණුසුම් ජලය වත් කරන්න. හොඳින් කලවම් කරන්න. ජලය තෙක් උෂ්ණනය වන තෙක් කුක්. වතුර බොහොමයක් තෙක් ආහාර පිසීමට හා අධීක්ෂණය කිරීම සහ බත් මතුපිටට 'කුටි' වර්ධනය වීමට පටන් ගනී. පහත තාපය පහළට තලා දමන්න. තෙක් උයන්න. ඔබේ අතේ ඇඟිල්ලක් හා දර්ශක ඇඟිල්ලක් අතර ධාන්යයක් තියාගෙන එය බත් කර ඇති අතර ඔබ එය සම්පූර්ණයෙන්ම දිරා යනු ඇත.
- සමහර විටක ආහාර පිසීමෙන් පසුව පවා එය තාපය නිවා දමනු ඇත. මිනිත්තු 5 ක් සඳහා පිහිනන්න (පිපිරීමෙන්) පිඟානේ තබන්න.
- පැල්ඩෝව කැඩුණු සහ නැවුම් කොත්තමල්ලි කරඬුව හෙළි කරති. මගේ රසවත් අම්මාගේ තක්කාලි චට්නි හෝ ඔබේ තේරීම වන රයිටා සමඟ උණුසුම්ව පොම්ප කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 452 |
| මුළු ෆැට් | 2 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 192 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 90 ග්රෑම් |
| තන්තු | 12 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 20 ග්රෑම් |