කොෂර් කාර්නිවෝරයේ කතුවරයා වන ජේන් හර්ෂස් මෙම කුළු බඩු "චිකන් සමග කෙසෙල් සිමම්" ගවේෂණය කරයි. " ටයිම්ස් යනු ජිඩ්ස් වචනයක් වන අතර, එය ව්යාකූල ලෙස" විශාල කරදරයක් "ලෙස පරිවර්තනය කරයි. සූපශාස්ත්ර භාෂාවේදී එය රසකාරකයක් වන පැණි බඳුනක් ලෙස හැඳින්වේ.මෙම කුකුල් මස් සිමෙන්ති අර්තාපල්, පැණිරු සීනි, දුඹුරු සීනි සහ මී පැණි එකතු කර ගනී. එය තෘප්තිමත් තෘප්තිමත් ආහාර වේලක් නිර්මානය කිරීම සඳහා. . "
හර්ෂ් නොකියා ඇති දෙය නම් මෙම වට්ටෝරුව සැබැවින්ම භේදභින්න වන බවය. ඔබ විසින් කුකුළු මස් බ්රෙරිං හා අමුද්රව්යවල සෙවනේ ඉසීමෙන් පසු, වට්ටෝරුව සැබවින්ම අතහැර දමනු ලැබේ. එය බඳුනට තබන්න, එය ඔබ ලස්සන, ලෝකඩ, මිහිරි සුවඳ, රසවත්, රසවත්, ඇටසැකිළි කුකුළු මස් සමඟ ඔබට ලැබෙනු ඇත.
මිරිගේ වට්ටෝරු පරීක්ෂණ සටහන් සහ ඉඟි: හර්ෂ චිකන් බ්රහ්ං කිරීමෙන් පසුව මේදය ඉවත් කිරීම නිර්දේශ කරයි, නමුත් ඔබේ පෑන් ප්රමාණය හා හැඩය මත පදනම්ව, උණුසුම් මේදය මගින් හිසරදය නොවී හෝ කුකුළු මස් කැබැල්ලක් අහිමි නොවීම සඳහා එය රළු විය හැකිය. සරල විකල්පයක් වන්නේ අවවාදාත්මක කඩදාසි තුවා කිහිපයක් ඇඳීම, තොප්ප සමඟ ඒවා අල්ලා ගැනීම සහ උණු කරන ලද මේද තම්බා කිරීම සඳහා යොදා ගන්න.
ඔබ අවුට්ටි කාලය අඩු කිරීමට කැමති නම්, රෙසිඩර් වෙනුවට ඔබට සොයා ගත හැකි කුඩාම ළදරුවා හෝ ඇඟිලි මිරිස්. පිරිසිදු කිරීම සහ වට්ටෝරුවට ඒවා එකතු කරන්න - ඒවා සෙස්සන්ට කපන්න හෝ කපා දැමීමට අවශ්ය නැත, සහ ඔවුහු ලස්සන ඉදිරිපත් කිරීමක් සඳහා!
මෙය ආහාර වේලක්: මෙම එක් භාජනයකට ආහාර වේලක් හැරවීමට ඔබට අවශ්ය නැත. සරල හරිත සලාදයක් හෝ කැරමලීයිනු ලූනු, මහදුරු, සහ බිම්මල් සුප් සමග ආරම්භ කරන්න . ඉඟුරු සමඟ පෙඟ වූ බ්රොකොලී පැත්තෙන් චිකන් සේවය කරන්න . අරුම පුදුම සම්පූර්ණ ධාන්ය යුදෙව් ඇපල් කේක් පෙත්තක් සමග ආහාරය අවසන් කරන්න. නැත්නම්, ඔබ ග්ලූටන් රහිත (හෝ පාස්කු-මිත්රශීලී) ප්රතිකාර අවශ්ය නම් චොකලට් හස්ලුන්ට් ස්ටූෆ්ඩ් ඩයිව්ස් සහ කෝපි හෝ තේ.
කොස්හර් කෝර්නිවර් සිට 2011 සිට ජූනි හර්ෂ. ශාන්ත මාර්ටින්ගේ මුද්රාව අවසරයෙන් නැවත මුද්රණය කර ඇත. සියලුම හිමිකම් ඇවිරිණි. ඇමේසන්ස් හි දී ඝන තටාකයක හෝ ඩිජිටල් ආකෘතියෙන් මාර්ගගතව ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 (3 1/2 - 4 රාත්තල්) චිකන්, කැබලි 8 කට කපා (ඉන්පසු අර්ධ වශයෙන් පියයුරු කපා හෝ ඔබගේ ප්රියතම චිකන් කොටස් සමාන අගයක්)
- 4 හැදි එළවළු තෙල්
- කොෂර් ලුණු සහ නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස්
- 1/2 කුසලාන රතු වයින් (හෝ කුකුළු මස්)
- දුඹුරු සීනි 2 හැදි
- මී පැණි හැදි 2
- සිහින් වට්ටම් 2 කෝප්ප
- 2 රසය අර්තාපල් (3/4 රාත්තල් පමණ), පලතුරු හා විශාල කැබලිවලට කපා (මිහිරි අර්තාපල් ආදේශ කළ හැකිය)
එය කරන්නේ කෙසේද?
1. කඩදාසි තුවා සහිත චිකන් වියළි ය. විශාල විදින බඳුනක තෙල් උණු කරන්න . ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කුකුළුමස් මඳ වශයෙන් කපා, බඳුනට එකතු කරන්න, මධ්යම ප්රමාණයේ තාපය මත සියලු පැති මත දුඹුරු, විනාඩි 15 පමණ.
2. මේදය ඉවත් කර වතුර කෝප්පයක් වත්, වයින් (හෝ කොටස්, දුඹුරු සීනි, මීපැණි සහ කජු එකතු කරන්න) ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ආහාර පිසීමට සහ පිසීමට ගෙනයන්න. පැය 1 යි.
3. පැය 1 පසු, උණුසුම් ජලය හා අර්තාපල් 1 කුසලාන එක් කරන්න, සෝස් බවට අර්තාපල් තවරා ගැනීමට වග බලා ගන්න. විනාඩි 45 සිට 60 දක්වා ආහාර පිසීම සඳහා අඛණ්ඩව හෝ අර්තාපල් දඩයම් කරන තුරු. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග රස කර ගැනීමට සහ සේවය කිරීමට.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1521 |
| මුළු ෆැට් | 75 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 18 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 34 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 380 mg |
| සෝඩියම් | 502 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 88 ග්රෑම් |
| තන්තු | 5 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | ග්රෑම් 124 කි |