ඔබේ ආහාරයේ ෆෙන් ෂුයි සුභවාදී ලෙස හැසිරවීමට ඉගෙන ගන්න
ඔබ ඒ ගැන සිතන්නේ නම්, ආහාර හා ෆෙන්ග් ෂුයි අතට අත තබමි. ඔබේ ආහාරයේ ෆෙන් ෂුයි ප්රශස්තිකරණය කිරීමෙන් සහ ඔබේ ආහාර වාසිවලට උපයෝගී කර ගැනීමෙන් වැඩි දියුණු කළ හැකි ශක්තියක් ඔබට ලබා ගත හැකිය. මූල ශේෂය, ඉං / යන්ග් සමතුලිතතාවය, ඇෙරෝමාෙරෝපපත් සහ සමෘද්ධිය හා බහුලත්වය වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා වූ අවස්ථා ෆෙං ෙෂු සහ ආහාරවල වැදගත් ෙකොටස්.
ආහාරවල මූලද්රව්යය වර්ණය භාවිතයෙන් ආහාර ලබාගත හැකිය.
මොනොක්රොමැටික ආහාරවලින් පිරී ඇති ප්ලාස්ටික් පෙනුමෙන් පෙනේ. සමහරවිට ඩයට්ටියාගෙන් අනුමත මුද්රාවක් ලබා ගත නොහැකි වනු ඇත. (සාමාන්යයෙන් විවිධ වර්ණවලින් ආලේපිත ප්ලාස්ටික්) ඒ නිසා කහ සීනුව ගම්මිරිස්, ගම්මිරිස්, තැඹිලි පාට ගම්මිරිස්, රතු තක්කාලි, චීන දම් පැහැති වම්බටු සහ රෝස ඉස්සන් වඩා හොඳ ෆෙන්ෂුයි තෝරා ගැනීමකි. පළතුරු සහ එළවළුවල වර්ණ මාලාවක් තිබේ; ඔබේ ෆෙන්ග් ෂුයි වාසිය සඳහා ඒවා භාවිතා කරන්න. සෑම ආහාර වේලයකදී දේදුබතේ සෑම වර්ණයක්ම අනුභව කිරීමට ඔබට අවශ්ය නැත. නමුත් ඔබේ ආහාරයේ වැඩි වර්ණ ඔබේ ෆෙං ෂුයි ප්රශස්ත කිරීම සඳහා දිගු ගමනක් යන්නේ ය.
ෆෙන් ෂුයි ඔබේ ආහාරයට සම්බන්ධ කරන්නේ කෙසේද?
යින් සහ යාන් පිළිබඳ සංකල්පය ඔබේ ආහාරයට අදාළ විය හැක. ආහාර සමඟින් යින් වඩාත් සුවඳවත් රසයක් වනු ඇති අතර යාන් උද්යෝගිමත් රසයන් වනු ඇත. චීන වට්ටෝරු මේ ආකාරයේ ෆෙන්ග් ෂුයි ශේෂය දැනටමත් ප්රයෝජනයට ගෙන ඇත. බත් හා ඇඹුල් රසැති, උණුසුම් හා ඇඹුල් රසැති සහ ශක්තිමත් රසකාරක ආහාරයක් වන සරල සහල් සමග යින් / යාන් සමබර ආහාර වල උදාහරණ වේ.
මේ කෑම පිළියෙල කිරීමේදී කුක් නිතරම ප්රතිකර්ම සමබර කිරීම සඳහා ප්රවේශම් වන්න. මිහිරි හෝ අතිශයින්ම ඇඹුල් රසැති සහ ඇඹුල් හැපෙනසුළු රසයක් නොලැබෙන අතර හොඳ ෆෙන් ෂුයි නො වේ. වෙනත් රසවත් කෑමකින් යුත් රසවත් කෑමක් සබයට එකතු කිරීම මගින් රස බුඩාප්ති වැඩිදියුණු කරනු ඇත. යින් සහ යාන් ද රසවත් හෝ රසට ආහාර සහිත මෘදු හෝ සියුම් ආහාර මිශ්රණයකින් යුත් ආහාරවල ආකර්ෂණය පැහැදිලි කළ හැකිය.
කැඩුණු ඇට වර්ග හෝ ඩයිසර් වතුර කස්තූන් සහිත ටෝෆු භාජන හැම විටම සමබරව සමබරව සමබර කර ගනී. අශික්ෂිත ආහාරවලින් පිරී ඇති ප්ලාස්ටික් මුව විටට මිරිකී ඇති අතර මෘදු ආහාරවලින් පිරී ඇති තහඩුවක් ඉතා සම්පූර්ණයි. ආහාර හිඟය හා ෆෙන්ග් ෂුයි හි ශේෂය ඉතා වැදගත් වේ.
ෆර්න් ෂුයිහි සුවඳ විලවුන් ඉතා වැදගත් වේ. රසවත් සුවඳ ආහාරවලට වඩා නාසය වඩාත් සුන්දර නොවේ. චීන කෑම පිසීමේ දී සුවඳ ගැන සිතා බලන්න. නිවසේ සිටින සියලු දෙනා දන්නවා ඔබ ගෙදර සෙකූආන් ගම්මිරිස්වලින් උණුසුම් සුවඳකින් පිරී යන විට ඔබ පිසිනවා . බිම පිරවූ මිශ්රණයක් සුවඳින් පිරුණු සින්හුවා ගම්මිරිස් කරකැවිල්ලට ගන්නේ කෙසේද? සෙචුවාන් ගම්මිරිස්වලින් (පිසින ලද හෝ කපාගන්නා ලද). සුදුළූණු, පාෂාණ, මිරිස් සහ ඉඟුරු වැනි සුවඳ විලවුන් ආහාර පිසීමේ ක්රියාවලියේ ආරම්භයට ආසන්නව පැටලී ඇත. ප්රධාන අමුද්රව්ය වෙත සැහැල්ලුවෙන් කලවම් කළ ෆ්රයිවර්ස්. ඊට අමතරව, ඔවුන් ආහාරයට සුවඳ විලවුන් වර්ගයක් වන අතර, ඔවුන් සුවඳින් සුවඳින් පිරී ඇත. මෙම ආශ්චර්යවත් සුවඳ නිශ්ශබ්ද ශක්තිය නිවහනින් ඉවත් කර, ධනාත්මක ශක්තියෙන් ඔබ පිරී.
ෆෙන්ග් ෂුයිහි දී, සමෘද්ධිය හා බහුලත්වය ප්රචලිත කිරීම ඉතාමත්ම බහුලව සිදු වේ. ආහාර හා ආහාර ආශි්රත භාණ්ඩ හරහා ඔබේ සමෘද්ධිය හා බහුලත්වය වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා බොහෝ ක්රම තිබේ.
සාමාන්යයෙන් ෆෙන්ග් ෂුයි නිර්දේශ කිරීම ඔබේ උඳුන භාවිතා කිරීමයි (මෙය ඔබේ අවන් හෝ මයික්රෝවේව්, ඔබේ උදුන හෝ පිඟන් කෝප්ප පමණි) බොහෝ විට. මේ නිසා ඔබේ උදුන සහ එහි ගිනිපෙලේ ධනය නියෝජනය වේ. තවත් ගිනි උදුනක් වඩා අඩු වේ (ඉන්ධන පහක් සහිත උදුනක් තිබීම අතිරේක ධනය වාසනාව නියෝජනය කරන අතර, ගිනි උදුනන් දෙකක් පමණක් භාවිතා කරනු ඇත, අඩු ධනය වාසනාව සංකේතවත් කරනු ඇත.) හැකි තරම් ඉක්මණින් කැඩී ගිය ගිනි රුවල් අලුත්වැඩියා කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත අමාරුයි. ඔබේ සියලු ගිනි රත් භාවිතා කරන සෑම අයෙකුටම එක හා සමානයි. ඔබේ උදුන නිතර නිතර භාවිතා කිරීමෙන් ඔබේ ධනය බලශක්තිය උද්යෝගිමත් කිරීම සඳහා (බොහෝ විට ඔබේ මුළු ගිනි උදුන බහුතරයක් හෝ සියළුම භාවිතා කරන්නන් විසින් ආහාර පිසීමට භාවිතා කිරීමෙන් ආහාර ගැනීමෙන්) විනාඩි කීපයක්ම දිනපතා ඔබේ ගිණි සිවි පදින්නන් වෙත යොමු කළ හැකිය.
ගෑස් උදුන විදුලි උපවහනයකට වඩා හොඳ ෆෙන්ෂුයි, නමුත් එම හේතුව නිසා තනිව හෝ උදුන වෙනස් කිරීමට නිර්දේශ නොකරයි. මුදල් නාස්ති කිරීම කිසිසේත්ම හොඳ ෆෙන්ෂුයි!
ඔබ ආහාර සපයන ආහාර වර්ග ඔබේ සෞභාග්යය හා බහුලත්වය වැඩි කර ගත හැකිය. නග්න හෝ මිල අධික පෙනුමකින් යුත් කෑම වර්ග ධනවත් වාසනාවක් ගෙන දෙයි. මත්ස්ය මෝස්තර හා වෙනත් ධනය ආශ්රිත මෝස්තරවලින් යුත් චීන හෝ ආසියානු කෑම වර්ග ඔබේ ධන ශක්තිය වැඩි දියුණු කරයි. Crystal glasses ඔබේ කෑම කාමරයේ ශක්තිය වැඩි දියුණු කරයි. සෞභාග්යය හා බහුලත්වය සංකේතවත් කරන ආහාර වේලක් සේවය කිරීම සඳහා හොඳම ක්රමය වන්නේ ඔබේ ප්රියතම කෑම කට්ටලය හා ස්ඵටික හෝ ස්ඵටික ආවරණ සහිත වීදුරු භාණ්ඩයක් සහිත ඔබේ කෑම මේසය සකස් කිරීමයි. ඔබේ කෑම මේසයෙන් බොහොම පිරිසිදු ආහාරයක් (ආහාර, තවත් මුදල්) , ඔබේ කෑම මේසයෙන් පිළිබිඹු වන කැඩපතක් එල්ලීම මගින් ඔබේ ආහාරය දෙගුණ කිරීම (දෙගුණ කිරීම).
ෆෙන්ෂුයි සුහදව ආහාර වේලක් කන්න
ඒ නිසා දැන් ඔබ දිනපතා සියළුම ගිනි උදුනක් භාවිතා කිරීමට සූදානම්ව සිටින අතර, මූලද්රව්ය හා යින් / යාන් සමතුලිත ආහාර වේලක් ආහාරයට ගැනීම, විස්මිත සුවඳ සමග ඔබේ නිවස පුරවා, ඔබේ සෞභාග්යමත් භෝජන සංග්රහයට වාඩිවෙන්න. මෙන්න ඔබ ආරම්භ කිරීම සඳහා ස්වීට් හා ඇඹුල් ඉස්සන් සඳහා රසවත් ෆෙන් ෂුයි චීන වට්ටෝරුවකි.
ලෙස්ලිගේ ෆෙන්ග් ෂුයි ස්වීට් හා ඇඹුල් හැම් (ආහාර 3 ක්)
අමුද්රව්ය:
- 2/3 රාත්තල් මධ්යසාර ඉස්සන් (භාවිතෙය්දී හා විස්ථාපනය)
- 1 තේ හැන්දක සෝයා සෝස්
- 1 තේ හැන්දක ඉරිඟු
- 2 1/2 හැදි කැරට් රශ්වෙත්
- 1/3 කෝප්ප සෝයා සෝස්
- 4 හැදි සහල් වයින් විනාකිරි
- 4 හැදි (ඇසිරූ) තද දුඹුරු සීනි
- 1 තේ හැන්දක බිම ඉඟුරු
- 1 තේ හැන්දක සුදුළූනු කුඩු
- අවුන්ස 20 ක් අන්නාසි කෑලි (යුෂ තුල)
- 1 සැල්දිරි ගොයම් සිදුරු ඉතා සිහින් කපා
- 1 කැරට්, diagonally ඉතා තුනී කැපීම
- 1 මධ්යම ලූනු, ජූලිනි කපනය (මූල සිට ඉහළට දක්වා කැපෙන ලද ලූනු ළූණු වලින් තුනී තීරු)
- රතු පාට ගම්මිරිස් 1, තුනී තීරු කපා
- 1 tablespoon තෙල්
දිශාවන්:
- 1 තේ හැන්දක සෝයා සෝස් සහ විනාඩි 20 ක් (ශීතකරණයක් තුළ) 1 තේ හැන්දක ඉරිඟු කැට (Marinate shrimp)
- භාජනයක් හෝ විශාල මිනුම් පෝච්චි මිශ්ර සෝස් අමුද්රව්ය: 2 ½ හැදි ඉරිඟු, චොකලට් සෝස් සෝස් 1/3 (සෝයා සෝස් සෙමෙන් එකතු කරන්න, ගෙන්වීම වැළැක්වීමට), සහල් වයින් විනාකිරි, තද දුඹුරු සීනි, බිම ඉඟුරු, සුදුළූනු කුඩු සහ අන්නාසි අන්නාසි වලින් යුෂ (වට්ටෝරුවෙදී පසුව අන්නාසි කුට්ටි රඳවා තබාගන්න). සෝස් සාදන්න.
- තාපාංක හෝ මධ්යම උෂ්ණත්වයකින් ඉහළට ඔසවා ඇවිදින්න. තෙල් එකතු කරන්න. තෙල් උණුසුම් වන විට, පිසින තුරු ඉඟුරු (marinade සමග) එකතු කරන්න (පිහාටු රිලීමට සහ රෝස පැහැයක් ගනී.) බඳුනට හෝ තහඩුව වෙත ඉස්සන් ඉවත් කරන්න.
- අවශ්ය නම් වෝක් හෝ පෑන් සඳහා තවත් තෙල් එකතු කරන්න. බඳුනට මෘදු එළවළුවක එළවළු සහ එළවළු ඉවත් කිරීම සඳහා උකුස්සහ සැල්දිරි හා කැරට් එකතු කරන්න (ඉස්සන් සමඟ නොවේ).
- අවශ්ය නම් තවත් තෙල් එකතු කරන්න. ළූනු එකතු කරන්න. 1-2 විනාඩි සඳහා සීනු ගම්මිරිස් සහ කරපටි ෆ්රයි නැවත කැරට් සහ සැල්දිරි එකතු කරන්න. වැවෙන් හෝ පෑන් කිරීමට අන්නාසි කැබලි එකතු කර ඉස්සන් නැවත එකතු කරන්න. තත්පර කීපයක් සඳහා බහාලන්න. සෝස් මිශ්ර සහ වැක්ස් හෝ පෑන් බවට වත්. වොක් හෝ පෑනෙහි ඇති සියල්ල බහිනවා හා මිශ්රණය ඝණීවන නිසා උනුට ගෙන එන්න.
- වහාම තාපයෙන් ඉවත් කර චීන සුදු සහල් හෝ රසට හැපෙන නූඩ්ල්ස් සමඟ සේවය කරන්න. ඔබගේ ෆෙන්ෂුයි කෘතිම සතුට භුක්ති විඳින්න!
සටහන්: පැණිරස හා ඇඹුල් රසවත් චීන කෑම පිසීමට යින් සහ යාන් අත්විඳීමට ඉස්තරම් රසවත් ක්රමයකි. මෙම වට්ටෝරුව තුළ විවිධ වර්ණවල විවිධ එළවළුවල මූලද්රව්ය සමතුලනය වැඩි කිරීමට භාවිතා වේ. මීට අමතරව, චීන ආහාර පිසීම තුළ, අමුද්රව්ය බොහෝමයක් එකම හැඩය සඳහා පොදු වේ. මෙය සිදු කරනුයේ අමුද්රව්යයන් එකට එක්ව එකට ආහාරයට ගැනීමයි. එබැවින් අමුද්රව්ය සමතුලිතතාවය එකිනෙකා සමතුලනය කිරීම සහ එය ලස්සනයි. ඔබ සැල්දිරි හා කැරට් භාවිතා නොකිරීමට තීරණය කළහොත් ඔබ අන්නාසි හා ඉස්සන් හැඩයට සමාන වන පරිදි සියලු එළවළු කැබලිවලට කපා හැක. සැල්දිරි සහ කැරට් කුට්ටි ආහාර පිසීමට සහ ආහාර පිසීමට වැඩි කාලයක් ගත වනු ඇත.