ඌරු මත්ස්යයා මගේ ප්රියතම මස් බව මා ප්රකාශ කළ යුතු අතර, එහි පොහොසත් ඝන රස සහ සිත් ඇදගන්නාසුලු ස්වරූපයකි. නිසි ලෙස පිසින ලද නිවැරදි කපනය, හොඳ කෙසෙල් මෙන් මෘදු ය. ඌරු මස් විශේෂයෙන් පලතුරු රස සහ පලතුරු සඳහා අනුකම්පාවක් ඇත. මෙම වට්ටෝරුව ඌරු මස් කෑල්ලක් තුළ ඉක්මනින් සුලභ විය. එවිට පෑන් සෝස්, ඇපල්, ක්රීම් සහ කැල්වඩෝස්, ප්රංශ ඇපල් බ්රැන්ඩි සමඟ ඒකාබද්ධ කරයි. සතියක ආහාර වේලක් සඳහා මෙය පහසු ය, විශේෂ අවස්ථාවක් සඳහා ඉතිරි කර ගත හැකි වටිනාකමින් යුතු වේ. මම මේ බඳුන තැම්බූ, බටර් ගෝවා සමග කැමතියි. (විශාල රූපය) 2.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3/4 lbs ඌරු මස් කෑල්ලක් , 3/4 "ඝන medallions (ෆිල්ටට්)
- 1 තේ හැදි. එළවලු තෙල්
- 2 තේ හැදි. කැල්වඩොස් (හෝ
- ඕනෑම ඇපල් බ්රැන්ඩි
- 1/4 කුසලාන කුකුළු තොගයක්
- 1/4 කුසලාන බර ක්රීම්
- 1/2 තේ හැදි.
- සිහින් ව කැඩුණු නැවුම් අග්ගිස්
- 1/2 ෆොස්ෆේට්. සිහින් ව කැඩුණු නැවුම් රෝස්මරී
- 1
- තක්කාලි සිහින් ව කැඩුණු
- 1 ඇපල්, භාවිතෙය්දී හා සිහින් වුණු පෙති
- 2 තේ හැදි. නොසැලී බටර්
- ලුණු සහ ගම්මිරිස් රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
1) 200F දක්වා තාප අවන්.
2) ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ත්යාගශීලීව ඌරු මස්වල මස්ජිං .
3) මධ්යම තාපය මැද මධ්යම මට්ටමේ තෙතමනය (තෙතමනය නොවන). ඌරු මස් එක් පැත්තකට එකතු කරන්න. උඳුන තුල තහඩුවක් මත මැඩලියම් පෙදෙස තබන්න.
4) විස්කෝතුවේ උණු කර බටර්. තද රතු පාටට තක්කාලි, ඇපල්, අග්ගිස් සහ රෝසමිරු එකතු කරන්න. කැල්වඩෝස් සහ කුකුල් මස් එකතු කරන්න.
ද්රව ප්රමාණය 1/3 කින් අඩු කරන්න.
5) ක්රීම් එකතු කරන්න. තහඩු අතර ඌරු මස්, ඉහළට ඉහළින් ඇති ඇපල් සහ සෝස් හැන්ද.
සටහන: මෙන්න පෑන් සෝස් සෑදීම පිළිබඳ නිබන්ධනයකි .
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 625 |
| මුළු ෆැට් | 39 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 18 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 15 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 206 mg |
| සෝඩියම් | 324 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 19 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 50 ග්රෑම් |