ඇඹුල් ක්රීම් පෝලන්ත බීට්, buraczki ze śmietana (boo-RRAHTCH-kee zeh shmyeh-TAH-nah), උණුසුම් හෝ සීතල භුක්ති විඳිය හැකි අතර එහි දීප්තිමත් මැජෙන්ටා වර්ණය ඉතා සුන්දර වේ.
බීට් ස්වභාවිකව මිහිරි වන නිසා ඇදුම් සඳහා තේ හැන්දක සීනි ආරම්භ කරන්න. ඔබ සැහැල්ලු සලාදයක් කැමති නම්, වැඩි වැඩියෙන් එකතු කරන්න.
මෙන්න වැඩි පෝලන්ත බීට් වට්ටෝරු .
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- බීට් සඳහා:
- 4 මධ්යම බීට් (පහත සටහන බලන්න)
- Dressing සඳහා:
- 1 කෝප්ප ඇඹුල් ක්රීම්
- 1 තේ හැන්දක සීනි (හෝ රස කිරීමට)
- ලුණු හා කළු ගම්මිරිස් රස
- උඳුන: නැවුම් ඩිල් ස්පීඩ් (හෝ කැඩුණු ඩිල්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
බීට් සූදානම් කරන්න
- බීට් සෝදන්න සහ ඒවා වියළීම. තුනී පිහිනුම් තටුවක් මාංසයට පහසුවෙන් ඇතුල් කළ හැකි වන තුරු ඒවායේ ජැකට් වල උනු හෝ කපාගන්නවා වුවද, ඒවා තවමත් තරමක් අල් dente වේ.
- ඒවා හැසිරවීමට ප්රමාණවත් තරම් සිසිල් වන විට සිසිල් කර අවසන් වන තෙක් ඒවා ඉස්සේ ය. ටින් බීට් භාවිතා කිරීම සඳහා පහත සටහන බලන්න.
- තීරු හෝ ජුලියනය තුළ බීට් සිසිල් බිම කපන්න.
Dressing කරන්න
- මධ්ය භාජනයක් තුළ, රස හොඳින් හොඳින් මිශ්ර කර ඇඹුල් ක්රීම්, සීනි, ලුණු හා ගම්මිරිස් ඒකාබද්ධ කරන්න.
- බීට් කඩා නොදැමිය යුතුය යන අලංකාර අලංකාරය බීජානු බීජාණු බඳින්න.
- උණුසුම් සේවාවක් නම්, සාස්පාන් වෙත මාරු මිශ්රණය සහ උෂ්ණත්වය වටා දිස් වන කුඩා බුබුලු දැකීමට තුරු උණුසුම් වන. ඇඹුල් ක්රීම් බිඳිය හැකි බැවින් ඔබ උනුට ගෙන යාමට අවශ්ය නැත.
- සීතල සේවය කළොත්, බඳුනට තදින් සීතල තෙක් බීට් සහ ශීතකරණයට මිශ්ර කළ හැකිය.
- ඩිල් ස්පීජයන් හෝ කැඩුණු නැවුම් ඩිල් සමග සේවය කරන බීජා හා අත්වාරු වලට බීට් මිශ්රණය මාරු කරන්න.
සටහන: හොඳින් කසළ ලද ටින් හෝ බඳින ලද කැබලි බීට් සහ ජුලියන් පටිය කපා 2 ක කෝප්ප භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට වේගවත් කළ හැකිය.
පෝලන්ත කුස්සියෙහි ඇඹුල් ක්රීම්
Śmietana යනු "ඇඹුල් ක්රීම්" සඳහා පෝලන්ත වචනය වන අතර එය පුවරු හරහා කෑමේ භාවිතා වේ. පිසෝගි , සුප්, සෝස් , සලාද ආවරණ, අතුරුපස, සහ වෙනත් ආහාර මත පැසුණු කට්ටලයක් ලෙස ඔබ එය සොයා ගනු ඇත.
එහෙත් යුරෝපීය ඇඹුල් ක්රීම් ජනපදයේ දන්නා වර්ග වලින් බෙහෙවින් වෙනස් ය. සාමාන්යයෙන් පෝලන්ත ඇඹුල් ක්රීම් 40% ක බටර් අඩංගු වේ. ඇමෙරිකාවේ අලෙවි කරන අයගෙන් 12% -16% බටර් මිශ්රණයක් අඩංගු වේ.
ඇඹුල් ක්රීම් වලින් වැඩි පෝලන්ත ආහාර වර්ග
- කෙසෙල් ඇඹුල් බීට් සුප් වට්ටෝරුව : මෙය කූඩුවක් සහිත සුප් උද්යානයක් වන පොලේගේ හොඳම උදාහරණයකි. එය උණුසුම් හෝ ප්රබෝධමත් ගිම්හාන පැටවකු විය හැකිය.
- ඇඹුල් ක්රීම් පීරෝගී පිටි වට්ටෝරුව : මෙම බ්ලැටිව් පිටි පිරවූ පෝලන්ත ඩම්ප්ලිං සෑදීම සඳහා පරිපූර්ණයි. වැඩ කිරීමට පහසු වන අතර, ටෙන්ඩරය සූදානම් කරයි.
- ඇඹුල් ක්රීම් වට්ටෝරුවක පිපිඤ්ඤා : පෝලන්තයේ මෙම ජාතික ආහාරය මිශේරියා ලෙස හඳුන්වයි . එය රෝස්ට් ඌරු මස්, සොසේජස් හෝ වෙනත් මස් සඳහා සම්පූර්ණ සංකලනයකි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 133 |
| මුළු ෆැට් | 11 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 34 මිලි |
| සෝඩියම් | 44 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 7 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |