ඔබ ඔබේ එළවළු අනුභව කිරීමට අකමැති නම්, ඔබ සරල සහ සෞඛ්ය සම්පන්න එළවළු ඉන්දියානු සහ තායි ව්යංජන මගින් දේවානුභාවයෙන් සරල පොල් කරි ව්යංජන සමග කුළු බෑ, ඔබ රසවත් සංයෝග සමග විශේෂයෙන් සාම්ප්රදායික නොවේ කෑම බීම. මේ වට්ටෝරුව තුළ ඕනෑම නිර්මාංශ වර්ගයක් නිර්මානය කිරීමට නිර්මාණශීලී වනු ඇත! ඔබගේ හරිතයන් හෝ විනෝද වෙනසක් සඳහා බඩ ඉරිඟු ලබා ගැනීම සඳහා නිවිති එකතු කරන්න.
මෙම එළවළු, සත්ත්ව ආහාර සහ සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර ආහාරයක් වන එළවළු, වට්ටක්කා, කොළ පැහැති බෝංචි, කැරට් සහ zucchini වැනි එළවළු මිශ්රණයක් ළූණු, සුදුළූණු, නැවුම් ඉඟුරු, කොළ පැහැති මිරිස් හා ඉන්දියානු කුළු බඩු වලින් සාදන ලද පොල් කිරි ව්යංජන සෝස්, කහ, කොත්තමල්ලි හා ව්යංජන ඇතුලු. මෙම රසවත් කුළුබඩු සමඟින් වට්ටෝරුව ඉතා කුඩා ලුණු ප්රමාණයක් සඳහා කැඳවුම් කර ඇති නමුත්, ඔබ ඔබේ ආහාර ගැනීමෙන් වඩාත් දැඩි ලෙස ලුණු දැමීමට භාවිතා කර ඇත්නම්, ඔබට අවසන් ආහාරයට අතිරේකව එක් කිරීමට අවශ්ය විය හැකිය.
මෙම එළවළු ටිකක් අතිරේක සෝස් ටිකක් තිබෙනවා. ඒ නිසා ඔබට සහල්, නූඩ්ල්ස් (හෝ බත් නූඩ්ල්ස්, පවා) ඒවාට සේවය කළ හැකිය. නැතහොත් සම්පූර්ණ ම නිර්මාංශ රාත්රි ආහාරයක් සඳහා මෙනේරි හෝ ක්ිනෝනා වැනි ධාන්ය වර්ගයක් උත්සාහ කරන්න.
මෙම පොල් මිශ්ර එළවළු, එළවළු, සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර සහ ග්ලූටන් වැනි ආහාර වලින් තොර ආහාර වේ. ගෙදර හැදූ එළවළු ව්යංජන වගේ? ලොව වටා තවත් නිර්මාංශ ආහාරයක් ඇත .
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 ලූනු, කැඩුණු
- 3 කරාබුනුවන් සුදුළූණු
- 1 තේ හැදි. නැවුම් ඉඟුරු
- 1 මධ්යම මිරිස් චිලී, බීජය
- 1 තේ හැදි. එළවලු තෙල්
- 1/2 ෆොස්ෆේට්. කහ කුඩු
- 1/2 ෆොස්ෆේට්. බිම් කොත්තමල්ලි
- 1 ෆොස්ෆේට්. දුරු
- 1 ෆොස්ෆේට්. තුනපහ කුඩු
- 1/2 වට්ටක්කා, කැඩුණු
- 1 කුසලාන කොළ පාට බෝංචි
- 1 කැරට්, පෙති කපා
- කහ හෝ හරිත zucchini, කපා ඇත
- 1 කුසලාන පොල් කිරි
- 1/2 ෆොස්ෆේට්. ලුණු හෝ රසය
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පළමුව, ආහාර සකසනය තුල ළූණු, සුදුළූණු, ඉඟුරු සහ කොළ චිලියේ තබන්න, වැඩිපුර සුමට වන තෙක් ක්රියා කිරීම.
- මෙම ලූනු ලුණු මිශ්රණය විශාල එළවළු, එළවළු තෙල් සමග මාරු කරන්න. මධ්යම ප්රමාණයේ තාපය මත තෙල් හා ළූණු මිශ්රණය තාපය සහ විනාඩියකට හෝ දෙකක් සඳහා ආහාර පිසීමට ඉඩ දීම, නිතරම ඇවිස්සීමත්, කහ, කොත්තමල්ලි, සූක්ෂ්ම සහ කරි කුඩු සහ තාපය තව විනාඩියකට තාපය එකතු කරන්න.
- ඊළඟට කැඩුණු වට්ටක්කා, පාට බෝංචි, කැරට්, zucchini සහ පොල් කිරි එකතු කරන්න. තේ හැන්දක ලුණු 1/2 සමග ත්යාගශීලීව හෝ රස.
- අවම වශයෙන් මිනිත්තු 20 ක් සඳහා මධ්යම පරිසරයේ අඩු තාපයක් පෙරීමට එළවළු ආවරණය සහ එළවළු සියල්ලම ටෙන්ඩර් ආවරණය වන තෙක් ආවරණය කරන්න. එළවළු මිශ්රණය සිසිල් වීමෙන් ද්රවශීලතාවයක් ස්වල්පයක් වාෂ්ප වී ඇති බැවින්, එය මුලින් ම ටිකක් අධික දියරයක් ඇති බවක් නොසිතන්න.
සුදු පැහැති හෝ දුඹුරු බත් මත ඔබේ පොල් කරවල එළවළු හෝ සම්පූර්ණ සෞඛ්ය සම්පන්න එළවළුවක් සහ නිර්මාංශ ආහාර වේලක් සඳහා වෙනත් සෞඛ්ය සම්පන්න සම්පූර්ණ ධාන්ය භාවිතා කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 288 |
| මුළු ෆැට් | 15 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 333 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 34 ග්රෑම් |
| තන්තු | 9 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 9 ග්රෑම් |