මෙම ඉස්ම සහිත ග්රිල් බර්ගර්ස් ගිම්හාන සූක්ෂ්ම හෝ නිවාඩුවක් සඳහා පරිපූර්ණයි. තක්කාලි, අච්චාරු සහ රතු ළූණු සමග ඒවාට ඉහලින් ඉවත්වන්න, හෝ ඔබේ මතුපිටට බෙකෝන් එකතු කරන්න.
තක්කාලි යුෂ සහ වොස්ටර්ෂයර් සෝස් මෙම ගම්මිරිස්වල රසය සහ එහි උද්යානයට එකතු වේ.
ඔබ රසකාරක බර්ගර් කැමති නම්, මෙම වට්ටෝරුව විශිෂ්ට තේරීමකි. බර්ගර් යනු පාන් කෑල්ලක් කුංකුම ටිකක්, ගාන ලද ලූනු, තක්කාලි යුෂ (මම V-8 භාවිතා කරමි), සහ සරල කුළු බඩු කිහිපයක් ඇත.
සමහර අතිරේක රසකාරක අදහස් සහ බර්ගර් හැඩගැන්වීම සහ පිසීමේ ඉඟි සඳහා වට්ටෝරුවකට වඩා පහත සඳහන් උපදෙස් හා වෙනස්කම් බලන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 1/2 රාත්තල් චෙක් (භූමිය, හෝ බිම් වටය)
- 3 හැදි යමඟ (සරල, හොඳ, වියළි)
- Worcestershire සෝස් 2 තේ හැන්දක
- 2 හැදි ලූනු (ගාන ලද)
- විකල්ප: 1/2 තේ හැන්දක සුදුලූනු කුඩු
- 2 හැදි තක්කාලි යුෂ
- ලුණු රස (තිරිඟු)
- රස ගම්මිරිස්
- විකල්ප: තක්කාලි (පෙති)
- විකල්ප: අච්චාරු (පෙති)
- විකල්ප: ළූණු (කපන ලද)
- විකල්ප: සලාද කොළ
- විකල්ප: කුළු බඩු (අවශ්ය පරිදි)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පාන් කෑල්ලක් සමග පාට බීෆ්, බෲස්ටර්ෂයර් සෝස්, ගාන ලද ලූනු, සුදුළූනු කුඩු සහ තක්කාලි යුෂ සමග ඒකාබද්ධ කරන්න; හොඳින් මිශ්ර වේ. බර්ගර් පැටිස් 4-5 අතරට බිම හරකා හැඩය සකස් කරන්න. බඩ ඉරිඟු ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග බ්ලර්ගර් දෙපස ඉසිය යුතු ය.
- එළවළු තෙල් සමඟ ඉහළ තාපය හා තෙල් සඳහා ගෑස් හෝ අඟුරු ග්රිල් සකස් කරන්න.
- තීන්ත ආලේපන පෑන් මත බර්ගර් දැමීම. ග්රිල් කිරීම සූදානම් වන තුරු සහ ශීතකරණය
- සෘජු තාපය මත සකස් කළ ග්රිල් මත බර්ගර් දැමීම. සෑම පැත්තකට මිනිත්තු 5 ත් 7 ත් අතර ප්රමාණයක් බර්ගර්ස් ග්රිල් කරන්න.
- පෙති කපන ලද එළවළු සහ කුළු බඩු සමග තෝරාගත් තැම්බූ බනිස් මත සේවය කරන්න.
බර්ගර් හැඩගැන්වීම සහ පිසීමේ ඉඟි
- ඔබ ඔවුන්ගේ බර්ගර්වල ප්රමාණය සමබරව සකස් කර ආහාර පිසීමට සලස්වයි.
- ඔබේ thumb හෝ ඇඟිල්ල යොදා ගනිමින්, සෑම පැට්ටි ම කේන්ද්රස්ථානයක් ගැනම අවධානය යොමු කරන්න. මෙය පැතලි පැකට් එකක් සහ උයන්න.
- ඔබේම හරක් මස් කන්න. කුකුල් මස් හෝ කුඩු හෝ රහිත කෙඳි රබර් තෝරන්න, හොඳ රසය සහිත තවත් කපන සහ හොඳ මේද ප්රමාණය තෝරන්න.
- බර්ගර් උෂ්ණත්වය පරීක්ෂා කිරීම සඳහා ක්ෂණිකව කියවූ ආහාර උෂ්ණත්වමානයක් භාවිතා කරන්න. මිල අඩු ක්ෂණික කියවන උෂ්ණත්වමානයක් හොඳය. නමුත් ඔබ නිතර නිතර ආහාර උෂ්ණත්වමානය භාවිතා කරයි නම්, ThermoWorks Thermapen සලකා බලන්න. එය සුපිරි වේගවත් හා විශ්වසනීයයි.
බර්ගර් උෂ්ණත්වයන්
- කලාතුරකින්: 120 F සිට 125 F
- මධ්ය විරල: 130 F සිට 135 F
- මධ්යම: 140 F සිට 145 F
- මධ්යන්ය ළිඳ: 150 F සිට 155 F
- හොදින්: 160 F සිට 165 F
බිම බීෆ් සඳහා 160 F අවම ආරක්ෂිත උෂ්ණත්වය නිර්දේශ කර ඇති බව හෝ ආහාරයට ගතහැකි පලතුරු සඳහා 165 F නිර්දේශ කරන බව Foodsafety.gov නිර්දේශ කරති.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 347 |
| මුළු ෆැට් | 19 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 118 mg |
| සෝඩියම් | 201 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 4 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 38 ග්රෑම් |