චිකන් පියාපත් ක්රීඩාවේ දවසක ප්රධාන අංගයක් වී තිබේ. ස්වර්ගයේ මේ කුඩා ඇටසැකිලි හරිම සැලකිලිමත් විය යුතු අතර ඔබට සුදුසු වට්ටෝරුව නම් අමාරු නැත. ඔබ ඔබේ පියාපත් අවසන් කිරීමට හෝ පිසීමට සැලසුම් කරන්නේ කෙසේ දැයි මහා පිඟන් ගස්වලින් ඒවා ආරම්භ කිරීම පමණක් ඔවුන් වඩාත් හොඳ වනු ඇත.
මෙම දිලීර වට්ටෝරුව කුකුළුමස් පියාපත්වල ස්වාභාවික රසය නොපෙන්වයි. එය රසය, තාපයේ ඉඟියක් සහ අතිරික්ත තෙතමනය ඔබගේ පියාපත්වල වියළීම වැළැක්වීම සඳහා අතිරේක තෙතමනය එකතු කරයි. පියාපත් සූදානම් වන විට ඒවා ග්රිල් කිරීම, දුම් පානය, බේක් කිරීම හෝ බදින ලද හැකිය.
මෙම වට්ටෝරුව කුකුළු මස් රාත්තල් 3 ක් පමණ (පියාපත් 16 ක් පමණ) තරම් ක්ෂාර ප්රමාණයක් සෑදෙයි. ඔබට පහසුවෙන් පියාපත් ආවරණය කිරීමට එය පහසුවෙන් වැඩි කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 6 කෝප්ප /1.4 ලීටර් සීතල වතුර
- 1/3 කුසලාන / මිලි ලී ලුණු (1/2 කෝප්ප / 120 ml කොස්ටර් ලුණු)
- 1/3 කෝප්ප / මිලිග්රෑම් 80 සීනි සීනි
- 1/4 කෝප්පයක් / මිලි ලීටර් 60 සුදු විනාකිරි
- 1/4 කෝප්ප / මිලි ග්රෑම් 60 රතු ගම්මිරිස් පෙති
- 2 හැදි / ග්රෑම් 30 මිශ්ර ගම්මිරිස්
- 1 tablespoon / 15 මිලි ග්රෑම් සුදු ගම්මිරිස්
- කුකුළු මස් රාත්තල් 3 යි
එය කරන්නේ කෙසේද?
ද්රාවණය සකස් කරන්න
අති ක්ෂීරපථය පිළියෙළ කිරීම පහසුය , එය පෙර රාත්රිය මිශ්ර කළ විට එය හොඳම වේ. මෙම රසයන් සම්පූර්ණයෙන්ම විවාහ වීමට සහ එය ඔබගේ පියාපත් සඳහා සූදානම් බව සහතික කරයි.
- විනාකිරි සහ ගම්මිරිස් පොකුරු ඒකාබද්ධ කරන්න.
- හොඳින් ජලය ලුණු සහ සීනි විසුරුවා හරින්න.
- විනාකිරි මිශ්රණය සහ කළු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
- රාත්රියේ ශීතකරණය තුළ මිශ්ර, ආවරණය කර ගබඩා කර තබන්න.
ඔබේ කුකුළුමස් පියාපත් සෝදාගන්න
- විශාල නොවන ලෝහ බහාලුම්වල කුකුළු මස් පියාපත් තබන්න.
- පියාපත් මත අති ක්ෂාර මිශ්රණය වත් කර ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කර ඇති බවට වග බලා ගන්න.
- ශීතකරණය තුළ ආවරණය සහ ස්ථානය. පියාපත්වල පැය 2 - 4 ක් පමණ පිරිසිදු කරන්න.
- පියාපත් ඉවත් කර හොඳින් සේදීම. ඉතිරි ඕනෑම ක්ෂාර ඉවතලන්න.
- පැට් කුකුළු මස් කඩදාසි තුවා සහිත වියළි, කෙසෙල් හෝ කුළු බඩුවලට අනුකුලව සකස් කරන්න.
ඔබේ සැරයටි පිසින ආහාර පිසීමට අදහස්
දැන් ඔබට පියාපත් විවර කර ඇති බැවින්, ඔබට සේවය කිරීමට අවශ්ය වන්නේ කෙසේදැයි තීරණය කිරීමට කාලය මෙය වේ. ඔවුන් විසින් පිසින ලද ආහාර පිසින ලද සෝස් වර්ග රාශියක් සමඟින් පිසිනු හැක, හෝ ඔබට තවත් රසයක් එකතු කළ හැකිය.
ඔබ ආශ්වාස කිරීම සඳහා භාවිතා කළ හැකි මහා චිකන් වානිජ වට්ටෝරු බොහෝ ඇත. උදාහරණයක් ලෙස ගම්මිරිස්, ලූනු, මිරිස් හා සුදුළූණු වියළි අතු, ඒවා ඇත්තෙන්ම හොඳ කකුලක් ලබා දිය හැකිය. ඔබ පිසින ලද පියාපත් ගාලා හා ලස්සන ලෙමන් සෝස් සමඟ ඔවුන්ට සේවය සැපයිය හැකිය.
එය සෝස් වර්ග සඳහා වන විට, විවිධාකාරයේ හැකියාවන් නිමක් නැති වේ. සමහර විට ඔබ ඔබේ පියාපත් සවි කිරීමට පෙර ගෙදර හැදූ බාබකෝ සෝස් උත්සාහ කිරීමට අවශ්යයි. නැවතත්, රසවත් ටෙරියාකි සෝස් සහ මන්දගාමී උදුනක දී යම් කාලයක් හොඳ විකල්පයක් වේ.
එසේම, ඔබට අති ක්ෂාර සමග සෙල්ලම් කළ හැකි බව මතක තබා ගන්න. ඔබ ක්ෂීරපථයට යන්නේ කුමක්ද යන්න තේරුම් ගත හැකි නිසා රසය වෙනස් කිරීමට වෙනත් අමුද්රව්ය එකතු කළ හැකිය. ඔබේ ක්ෂීරපායීට බියර් එකතු කිරීම, එය විශිෂ්ට ක්රීඩාවක් වන දිනයකි. කුඩා ඇපල් යුෂ හෝ ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි තුළ සරත් සෘතුවේ විනෝදය සඳහා පරිපූර්ණයි. සෑම විටම ඔබට ගම්මිරිස් සමග අති ක්ෂාර ස්පයිචර් සෑදිය හැකිය.
විවිධාකාර හැකියාවන් නිමක් නැති වන අතර, එසේනම්, ඔබගේ නව සොයාගත් කුකුල් පියාපත් පිළිබඳ නව සොයා ගැනීම් සමඟ විනෝද වන්න. මෙතැනදී සහ නිසි පිළිවෙළකින් යුතුව, ඔබ සෑම විටම නව අත්දැකීමක් නිර්මාණය කළ හැකි අතර එම පැරණි තටු වට්ටෝරුව සමඟ කිසිවිටකත් නොසැලකිය යුතුය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 219 |
| මුළු ෆැට් | 11 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 71 mg |
| සෝඩියම් | 2,430 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 5 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 23 ග්රෑම් |