ගම්මිරිස් අත්යවශ්ය ස්පාඤ්ඤ අමුද්රව්යයක් වන්නේ නැවුම්, මස්කූරු හෝ ෆ්රයිඩ්; පැණිරස කෑමක් හෝ ටපා එකක් ලෙස සේවය කරන ලදී. ගම්මිරිස් ස්පාඤ්ඤ දී ගස්පචෝ (සීතල තක්කාලි සුප්), රෝමෙකෝ සෝස් හෝ සොෆ්රෙටෝ වැනි වැදගත් අමුද්රව්යයක් වේ. ඔවුන් බොහෝ කෑම වර්ගවලට වර්ණ හා රසය එකතු කරති. පෝෂ්යදායී වේ.
ෆ්රයිඩ් හෝ පැසුණු ගම්මිරිස් ගිම්හානයේදී සතියකට කිහිප වතාවක්ම ස්පාඤ්ඤ හරහා රාත්රි කෑම පිහුම් වලදී පෙනේ. ඔවුන් රෝස් කරන ලද මස්, ගාන ලද ස්ටීක්, ඌරු මස්කූරු, හෝ බැදුණු හෝ පැටවුන් බිත්තරවලින් හොඳයි. ටාෆා ලෙස හෝ රතු පාන් පෙත්තක් ලෙස රත් පාන් පෙත්තක් සහිත තැටියක මෙම ෆ්රයිඩ් ගම්මිරිස් සේවය කරන්න. ෆ්රයිඩ් රතු ගම්මිරිස් සහ ළූණු සමග ෆොටෝස්හි ඡායාරූපයෙන් පෙන්නුම් කෙරෙනුයේ තුනී කපා හරිත ෆිල්ටේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- විශාල රතු ගම්මිරිස් 4 ක්
- 1 විශාල කහ හෝ සුදු ලූනු
- 4-5 හැදි ස්පාඤ්ඤ
- ෆ්රයිඩ් ඔලිව් තෙල්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ගම්මිරිස් ඉඟි, පසුව කඳන්, බීජ, සහ පටල ඉවත් කරන්න. ජූලියන් පෙති (දිග, පළල 1/4 පමණ පළල) කපා. පීල් සහ ජූලියන් පෙති වලට ළූණු කපන්න.
- 4-5 ටබ්පී ඔලිව් තෙල් වත් බර බර පහළ පිහාටු හා මධ්ය තාපය වත්. තෙල් උණුසුම් විට, ෆ්රයි ගම්මිරිස් තීරු, බොහෝ විට ඇවිස්සීමත්. ගම්මිරිස් ගතියට පත්වන විට ළූණු පෙති එකතු කර ඉදිරියට කරගෙන යති. රස කිරීමට ලුණු. ළූනු මෘදු හා විනිවිද පෙනෙන බවට පත් වන විට පෑන් සිට ඉවත් කරන්න. ටාෆා ලෙස රස්සා පාන් සමඟ තැටියක සේවය කර, හෝ රෝස් මස්, ෆ්රයිඩ් ඌරු මස් කූරු හෝ බිත්තර සමඟ අනුයුක්ත කරන්න.
වඩා ෆ්රයිඩ් සහ බැදපු ගම්මිරිස් වට්ටෝරු
- ෆ්රයිඩ් පාඩන් ගම්මිරිස් වට්ටෝරුව - පයිමෙන්ටොස් ඩි පඩ්රෝන් ෆ්රිටෝස්
- ෆුච් ගම්මිරිස් සුදුළූනු වට්ටෝරුව සමඟ - Pimientos Fritos con Ajo
- තෙල්, විනාකිරි සහ සුදුළූනු වට්ටෝරුවේ පහසුවෙන් ඉවුම් පිහුම් කළ රතු ගම්මිරිස්
- Pimientos Rellenos de Atun - ටූනා සමග පිරවූ රතු ගම්මිරිස්
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 176 |
| මුළු ෆැට් | 17 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 12 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 3 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 6 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |