එන්සාලඩ චිලෙන චිලීහි ඉතා ජනප්රියයි. සමහරවිට එය විවිධාකාර වූවක් බවට පත්කිරීමට පහසුය. මෙම සලාද පෙනුම හා පෙනූවේ සලාද salsa Criolla සඳහා සකස් කර ඇති අතර, චිලියානු අනුවාදය තක්කාලි ඇත. Salsa Criolla වැනි ලූනු මෙන්, ලූණු "පිපිඤ්ඤා මෙන්" ("පිහිනුම්" වැනි) සිහින් පෙති කපන්න, ඔවුන්ගේ ශක්තිමත් රසය මෘදු කිරීම සඳහා රසවත් ලුණු වතුර පොඟවා ගත යුතුය.
ගම්මිරිස්, එම්පානාදාස් , හෝ මිලේනිසස් සමඟ සහගල් සමග අගලලා චිලණ සේවය කරති. ඩේස් ඇවකාඩෝ මෙම සලාදයට ලස්සන එකතු කරයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 ලොකු තක්කාලි
- ලොකු ලූනු 1 යි
- 1-2 දෙහි ගෙඩි යුෂ (රස රස බලන්න)
- 3-4 හැදි gruanely කොලන්ට්රෝ කොළ කැඩුණු කොළ
- ඔලීව තෙල් 2 tablespoons
- ලුණු සහ ගම්මිරිස් රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ලූනු පොඟවා, එය අඩකින් කපා දමන්න. සෑම අර්ධ කපන පැත්තක්ම අඩුවෙන් කපන්න, ඉතා හොඳින් සිහින් අර්ධ සඳු පෙති වලට ළූනු ළුෑණු කපා දමන්න. ලුණු සහිත වතුර භාජනයක් තුළ ළූනු පෙති දමා විනාඩි 20 ක් පමණ පොඟවා ගැනීම සඳහා ඉඩ දෙන්න. සුදුදුරුවලින් ළූනු ලූනු සහ නැවුම් ජලය සමග කෙටියෙන් මිමී. කඩදාසි තුවා වලින් වියළා ගන්න.
- තක්කාලි කටුවකින් බඳුනක තබන්න. දෙහි සහ ඔලිව් තෙල් යුෂ එකතු කරන්න. ළූණු එකතු කරන්න සහ සියල්ල එකට එකට හසුරුවන්න. රස බැලීමට රස කිරීම සඳහා ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කුළුබඩුවක් සඳහා අවශ්ය වන දෙහි දෙහි යුෂ එකතු කිරීම.
- තහඩු මත අලංකාරව සාදාගන්න. කැඩුණු එල්ලුන්ට්රෝ සමග අච්චුව.
- සලාද ප්ලාස්ටික් එතුම ආවරණය කර පැය 12 ක් දක්වා ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර තැබිය හැක.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 99 |
| මුළු ෆැට් | 7 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 83 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 10 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |