මෙය එළවළු සහ ගෙදර හැදූ පැරණි තාලයේ හැඩැති බඳුනක පිඟානක් වේ. කුඩා සුදු ලූනු, parsnips හෝ මිහිරි අර්තාපල් කුකුළා වැනි වෙනත් එළවළු රෝපනය කිරීමට වෙනත් එළවළු එකතු කරන්න.
එළවළු සහ හරක් මස් හොද්ද සමඟ බඳුනක රෝස් කර තිබේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 චැක් පොට් රෝස්ට්, ටෙන්ඩර් චෙක්, චක්ක හිස ආදිය, 3 සිට 4 දක්වා පවුම්
- 1/4 කෝප්ප පිටි
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/2 තේ හැන්දක ළූනු කුඩු
- කොළ තිරිඟු කපා
- සුදුලූනු කුඩු කපාගන්න
- 1/8 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්
- 1 tablespoon extra-virgin
- ඔලිව් තෙල්
- 3 කෝප්ප හරක් මස් සුප් හොද්ද, unsalted හෝ අඩු සෝඩියම්
- මධ්යස්ථ අර්තාපල් 5 සිට 6 දක්වා, පළල, හතරෙන් එකක් (රාත්තල් 1 1/4)
- 1 කුසලාන ළදරු කැරට්
- 1 කුඩා රතුබාගයක් හෝ කුඩා turnips කිහිපයක්, ලුණු දැමූ සහ කැබලිවලට කපා
- කුට්ටි කපා 1 මධ්යම කහ ළූණු
- 1/2 කුසලාන රතු වයින් හෝ තවත් හරක් මස් සුප් හොද්ද
- 3 හැදි
- සියලු පිටි පිටි
- 3 සිට 4 හැදි සීතල වතුර
එය කරන්නේ කෙසේද?
බඳුනක හෝ ආහාර ගබඩා බෑගයේ 1/4 කෝප්ප පිටි, ලූනු තේ හැන්දක 1/2, ලූනු කුඩු 1/2 තේ හැන්දක, වර්ණනය ඩැෂ්, සහ සුදුළූනු කුඩු ඩැෂ්. තිරිඟු පිටි මිශ්රණය සමග බඳුනක රෝස්ට් ආලේප කරන්න.
ලන්දේසි උඳුනක හෝ විශාල සාස්පැනේ ඔලිව් තෙල් තෙල් උණු කර දමන්න; සියලුම භාජන මත බඳුනක රෝස සහ දුඹුරු එකතු කරන්න. හරක් මස් සුප් හොද්ද එකතු කරන්න. අඩු තාපයකට තාපය අඩු කිරීම, ආවරණය කිරීම, සහ පැය 2 1/2 ක් සිසිල් කිරීම.
1/2 කුසලාන රතු වයින් හෝ වැඩි හරක් මස් සුප් හොද්ද සමඟ එළවළු සමග එකතු කරන්න.
විනාඩි 45 ක් ආවරණය කිරීම සහ එළවළු ටෙන්ඩර් තෙක් ආවරණය කරන්න.
මස් සහ එළවළු තැටියක දමා උණුසුම් තබා ගන්න.
ද්රව වල සාස්පාන් තුලට විසුරුවා හැර අධික තෙල් (හෝ තට්ටුවක් භාවිතා කරන්න) භාවිතා කරන්න. තාපය හා තාපය අඩු කරන්න; මිනිත්තු 5 ක් අඩු කිරීම සඳහා මිනිත්තු 5 ක් පමණ සිප ගන්න.
කුඩා භාජනයක් හෝ කුසලානක දී, මිශ්රණය සුමට තෙක් සිසිල් ජලය හා කැට 3 සිට 4 හැදි සමග හැට්ට 3 ක් සමග ඒකාබද්ධ කරන්න.
අපේක්ෂිත පරිදි ඝණීවන තෙක් පොඩ්ඩක් හා ජල මිශ්රණය සිසිල් වන සුප් හොද්ද තුළ මඳක් වැඩි කාලයක් ගත කරන්න.
තැටියක පෙති කපන ලද බඳුනක හා එළවළු සැකසීම. පෙති කපන ලද හරක් මස් හෝ පැණිරස කෑමෙන් සීනි කන්න.
සේවය කරයි 6.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
බීර-තලන ලද පොට් රෝස්ට්, උනු කුකර්
බලන්න
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 955 |
| මුළු ෆැට් | 38 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 14 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 18 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 271 mg |
| සෝඩියම් | 1,116 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 53 ග්රෑම් |
| තන්තු | 8 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 96 ග්රෑම් |