මෙම සැමන් හෝ ටූනා ස්ටික් මරා දැමූ අතර පසුව පරිභෝජනය හෝ පරිභෝජනය කිරීම සඳහා පුළුස්සනු ලැබේ. Marinade සුදුළූනු හා ලෙමන් රසය බීම වර්ග හෝ පිරවුම් වලට එකතු කරයි.
සැමන් මත්ස්යයා ආහාර පිසීමට ගත යුතු අතර, එය තවමත් රෝස පැහැයෙන් සිටින විට ටූනා හොඳයි. කූඩුව මැදට ඇතුළු වී ටිකක් ඇඹරූ විට සල්මන් පහසුවෙන් පහසුවෙන් පොඟවා තිබේ. ඩීඑම්එස්ඒ අනුව, මත්ස්යයින් සහ සප්පරූන් අවම වශයෙන් 145 F (62.8 C) අවම ආරක්ෂිත උෂ්ණත්වයකට පිසිනු ලැබේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 සැමන් හෝ ටූනා කූරු හෝ පිරවුම් (අඟල් 1 ක ඝන)
- Marinade සඳහා:
- 1/4 කෝප්පයකි
- සෝයා සෝස් හෝ හිසකේ
- 1/4 කුසලාන පිසින ෂෙරි
- 1 tablespoon නැවුම් ලෙමන් යුෂ plus 1/2 තේ හැන්දක zest
- 1 කුඩා කරාබු සුදුළූණු (තැළුණු හා ෆ්රැන්සිස්)
- ඔලිව් තෙල් 3 tablespoons
එය කරන්නේ කෙසේද?
නොගැඹුරු වීදුරුවක් හෝ ප්ලාස්ටික් ආහාරයක් හෝ ප්ලාස්ටික් ආහාර ගබඩා බෑගයක් තුළ මසුන් ඇල්ලීම. කුඩා පාත්රයකින් මරිණීය අමුද්රව්ය එක්ව වමනය; මත්ස්යයා වත් කරන්න. නිතරම හැරී පැය 1 සිට 1 1/2 දක්වා ආවරණය කිරීම හෝ මුද්රාව සහ ශීතකරණය.
Marinade සිට මාළු ඉවත් කරන්න, marinade වත් සාස්පාන් බවට වත්, සහ විනාඩි 5 උනු.
ග්රිල් කළා
- තම්බන ලද marinade සමග නිතරම මද වශයෙන් තුනී මිනිත්තු 3 ක් පමණ මධ්ය තාපාංකය මත හොඳින් තෙල් දැමූ ග්රිල් හෝ ගාලු කපන සහ ග්රිල් මත මසුන් තබන්න.
- මිනිත්තු 3 ත් 5 ත් අතර කාලයක් ආහාරයට ගැනීම සහ උයන්න හෝ මත්ස්යයා බාහිරව ග්රිල් කරන තුරු. ටූනා තවමත් රෝස පැහැති විය යුතුය. සැමන් ටයිලක් සමග පහසුවෙන් පහසුවෙන් පොඟවා ගත යුතු අතර එය නොගැලපීමකි.
බේක් කිරීම
- ස්ලේක් නොවන බේක් පෑන් හෝ නොකැඩූ උඳුනක ආරක්ෂිත සකාට (මාංශපේශී පාට පැල්ලම් විය යුතුය). පෙර Fat 450 F උඳුන තුල පෑන් හෝ තට්ටුව තබා ගන්න.
- විනාඩි 12 ත් 15 ත් අතර විනාඩි 8 ත් 12 ත් අතර ටූනා පිටි පිළිස්සීම. සල්මන් හරහා පිස ගත යුතු අතර, කේක් හා මැදට ඇදී ඇති අතර එය තරමක් සිහින් වී ය. ටූනා පැසවීම ආරම්භ කළ යුතුය. එහෙත් කේන්ද්රයේ රෝස පැහැයක් තිබිය යුතුය.
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
මිශ්ර හරිත හෝ නිවිති හෝ සැමන් හෝ ටූනා සේවය සපයයි, බත්, ලෙමන් ක්ලීන් සහ පැත්තේ එළවළු සඳහා මාළු සේවය කිරීම. බ්රොකෝලි සහ කොළ පාට හොඳ තෝරාගැනීම්.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
මී පැණි මධුෂය Marinade සමඟ ටූනා ග්රලිෆියඩ්
ඩිජොන් පැටවීම සමඟ නූයිස් විලාසිතාවේ ටූනා සලාද වට්ටෝරුව
මී පැණි සමඟ ගාන ලද සැමන් මත්ද්රව්ය
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 185 |
| මුළු ෆැට් | 11 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 11 mg |
| සෝඩියම් | 1,023 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 12 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 10 ග්රෑම් |