කුකුළු මස් හා ඇස්පරගස් වට්ටෝරුවක් සහිත මෙම ක්රීම් පැස්ටා ග්ලූටන්-නිදහස්, කිරි-නිදහස්, සෝයා-නිදහස්, සහ එසේ හොඳයි. සතියේ ආහාර වේල සඳහා පරිපූර්ණයි, මෙම වට්ටෝරුව හතර සිට හය දක්වා සේවය කරන අතර මිනිත්තු 30 කට යටින් සූදානම් වේ. කන්නයේ එළවළු වෙනත් එළවළු එකතු කිරීමට නිදහස් වන්න. ඔලිව් තෙල්වල ඇසුරුම් කරන ලද තැඹිලි පැහැති තැඹිලි සහිත අතාර්කට් හෝ අතොරක් නැති තෙල් තට්ටුවකට අතලොස්සක් එකතු කිරීම මෙම සරල කෑමකට වර්ණ සහ රසය එකතු කිරීමට වෙනත් ක්රම තිබේ.
මෙම වට්ටෝරුව, කිරි නොමැති සහ සෝයා-නිදහස් ආහාරයක් විය යුතු අතර , සෝයා ගැනීමට අසාත්මික නොවන පුද්ගලයින්ට, සෝයා කිරි හෝ වෙනත් කිරි නොවන විකල්ප කිරි ආමන්ඩ් කිරි ආදේශ කිරීමට නොමිලේ.
අසාත්මිකතා ඇති පුද්ගලයන් සඳහා වූ වට්ටෝරුවකට අනුව, කිරි හෝ ග්ලූටන් හෝ ආකලන ද්රව්ය හෝ අමුද්රව්ය නොමැති බවට තහවුරු කර ගැනීම සඳහා වට්ටෝරුවෙහි භාවිතා කරන ඕනෑම සැකසූ අමුද්රව්යවල අමුද්රව්ය ලේබල් කියවීමට වග බලා ගන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 1b. ග්ලූටන්-නිදහස් දුඹුරු සහල් ෆෙටියුකිනී නූඩ්ල්ස් (හෝ වෙනත් ග්ලූටන්-නිදහස් නූඩ්ල්ස්)
- 1 lb නැවුම් ඇස්පරගස් (තද කෙළවරින් ඉවත් කර 2-3 "කැබලි" කපා)
- 1 ෆොස්ෆේට්. වියලි මිණුම්
- 1/2 ෆොස්ෆේට්. මුහුදු ලුණු
- 1/2 ෆොස්ෆේට්. නැවුම් මිශ්ර කළු ගම්මිරිස්
- 2 රහිත පැටවුන්ගේ චිකන් පියයුරු (ආසන්න වශයෙන් 6-8 පමණ)
- සෝස් සඳහා:
- 2 තේ හැදි. ඉරිඟු
- 3 tbsp.cold වතුර
- තායි මුළුතැන්ගෙයි වැනි 1 1/2 කෝප්ප ලයිට් පොල් කිරි
- ඇල්මන්ඩ් බ්රීස් වැනි 1 කුසලාන සාමාන්ය ආමන්ඩ් කිරි
- ගෙඩි ආමන්ඩ් කිරි
- 1/4 කුසලාන පෝෂණ යීස්ට්
- 1/2 ෆොස්ෆේට්. ලුණු හෝ රසය
- 1/4 ෆොස්ෆේට් ලෙමන් ගම්මිරිස්
- 1/8 ෆොස්ෆේට් සුදුළූනු කුඩු
- 1/8 ෆොස්ෆේට් ලූනු කුඩු
- 2 කෝප්ප නැවුම් දරුවෙකු නිවිති (සෝදා ඉවත් කර කඳන් ඉවත් කරයි)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ලුණු දැමූ ජලය විශාල උඳුනක් උනු. නිෂ්පාදකයාගේ උපදෙස් අනුව අල් ඩෙන්ට් තෙක් ග්ලූටන් රහිත දුඹුරු සහල් නූඩ්ල්ස් ඉවත්වන්න. නූඩ්ල්ස් පාහේ සිදු කරනු ලබන විට, තාපය මැදට හැරී හා ඇස්පරගස් හෙල්ල එකතු කරන්න. ටෙන්ඩර්-රසට හැපෙන සහ දීප්තිමත් කොළ, විනාඩි 2-3 පමණ. පැස්ටා හා ඇස්පරගස් බැසයාම පසෙකට දමන්න.
- මේ අතර චිකන් සූදානම් කරන්න. කුඩා භාජනයක් හෝ කෝප්පයක් තුළ වියළි තරිඳු, ලුණු හා ගම්මිරිස් ඒකාබද්ධ කරන්න. පිසිනු ඇති ඉසින, බර, විශාල නොවන ස්ලයිඩ් පෑන්, මෘදු මධ්යම උෂ්ණත්වය අධික තාපය මෘදු කිරීම. කුළුබඩු සහිත පියයුරු සෑම පැත්තකින්ම කුළුබඩු සහිත මිශ්රණය කපන්න සහ චිකන් පියයුරු පෑන් වෙත එක් කරන්න. සෑම පැත්තකට මිනිත්තු 3-4 ක් සඳහා කුක්, හෝ පියයුරු දෙපැත්තට රත්රන් රතු පාට තෙක්. තාපය සිට පෑන් ඉවත් කිරීම සහ කුකුළුමස් කැපීමේ පුවරුව වෙත මාරු කරන්න.
- කුකුල් මස් කුඩු පැටවුන් දිගුකර 1-2 ක ඝන කැබලි වලට කපා දිගු කර ඉන්පසු පෑන් වෙත ආපසු ගෙන තාපය පෙරට ගෙනයන්න. කෑලි පිසින තුරු මිනිත්තු 2-3 විනාඩි එකතු කරන්න. කුකුළු මස් කෑලි එකතු කරන්න පැස්ටා-ඇස්පරගස් මිශ්රණය හා සෝස් සාදා ගන්න කුඩා කුසලානක් හෝ පාත්රයකින් සුමට පිහිනුම් තක්කාලි සහ ජලය එක්ව ඇවිදින්න.සැර පැත්තකින් ඔබ එම කුකුල් මස් කුකුළු මස්, කුකුල් මස්, පොල් කිරි, ආමන්ඩ් කිරි ඒකාබද්ධ කරන්න , පෝෂ්යමය යීස්ට්, ලුණු, ලෙමන් ගම්මිරිස්, සුදුළූණු බලයෙන් සහ මධ්යම මට්ටමේ තාපය මත ලූනු කුඩු සමග ඒකාබද්ධ වන තුරු සංඝටක එක් කරන්න. විනාඩියක මිශ්රණය පිහියකින් පිසිනු ලබන්න, පොහොර මිශ්රණය එකතු කරන්න, හොඳින් පොඩ්ඩක් එකතු කරන්න.
- පැස්ටා, ඇස්පරගස්, කුකුල් මස් සහ නිවිති එකතු කරන්න, සෝස් සමඟ පැස්ටා පැණිරස කපන පිණිස පැද්දෙනු ඇත. ප්ලාස්ට් පැස්ටා පෙට්ටි මත තැබිය යුතුය, එක් එක් servings ඉහළ ඉහළ ඕනෑම සෝස් නැවුම්. අවශ්ය නම් මුහුදු ලුණු හා නැවුම් බිම ගම්මිරිස් සමග වහාම සේවය කරන්න.