බොහෝ හෑෂ් කරිය හැකි මස් හැෂ් හෝ හැෂ් හෑෂ් වැනි සුවඳින් මස්වලින් සෑදී ඇත. නමුත් මේ කිසිවෙකු නොගැඹුරු තම්බා හෝ තක්කාලි සමඟ එකට දමා තිබේ. Tiroler Gröstel (හෝ Gröstl) යනු "Restessen" ලෙස සැලකේ. ටෙන්ඩරය තෙක් ඉකමන ලද ඉරිඟු පාන් හෝ "සුප්ෆෙලිෂ්" (සුප් මස්) වලින් ලබා ගන්න. ඔබ සූදානම් කිරීම සඳහා ගතවන කාලය අවම කිරීම සඳහා පීඩන කුටර් තුළ ඔබේ හරක් මස් පිසීමට උත්සාහ කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් 1/2 1/2 අර්තාපල්
- ලොකු ලූනු 1 යි
- පිසූ හරක් මස් 1/2 සිට 3/4 දක්වා
- හැදි 2 තෙල්
- 2 හැදි බටර් (හෝ අවශ්ය පරිදි)
- රස කිරීමට ලුණු
- රස ගම්මිරිස්
- 1 tablespoon parsley කැඩුණු
- නියපොතු
- දුගඳයි
- 1 සිට 2 දක්වා pinches
- කරවල බීජ
- 4 බිත්තර
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කුක්, පීල් හා සිසිල් හෝ අර්තාපල් ශීතකරණ. මේවා ඉතිරිව තිබිය හැකි අතර, භාවිතා කිරීමට පෙර දිනයේ හෝ පෙර දිනට අරමුණට පිසිනු ලැබේ. අර්තාපල් 1/4 අඟල් ඝන පෙති වලට කපා.
- පිසූ හරක් මස් කපා, ඉන්පසු අඟල් 1/2 ක් (හෝ ඊට වැඩි) කපා.
- සිහින් ළූණු කපන්න.
- විශාල පෑන් දී 1 tablespoon තෙල් හා ලුණු ළූණු තද රතු. පෑන් සිට ඉවත් කරන්න.
- උණුසුම් 1 tablespoon තෙල් හා පෑන් දී 1 tablespoon බටර් හා අර්තාපල් එක් කරන්න. තැඹිලි පාටින් තොරව දුඹුරු පැහැති එක පැත්තක්, ඉන්පසු ලුණු, බ්ලග් ගම්මිරිස්, වියළි මාජරම් සහ කරවල බීජ දෙකක් හෝ පිඟන් ගෙඩියකින් පිඟාන හා ලූණු එකතු කරන්න.
- උෂ්ණත්වය හා හැපෙන තුරු රත් කරන තෙක් බ්රවුන්සිං (අඛණ්ඩව සිදු කරන කුකර්ගේ තේරීම) අඛණ්ඩව කරගෙන යාම. අවශ්ය පරිදි තෙල් හෝ බටර් එකතු කරන්න.
- තවත් බදින ලද බටර් 4 බිත්තර.
- Parsley සමග ඉස්සේ, මුදුනේ බැදපු බිත්තරයකින් හැෂ් සේවය කරන්න. හොඳ පැත්තක් තෝරාගැනීම පිසින ලද ගෝවා ("Warmer Krautsalat") හෝ හරිත සලාදයක් වේ.
සටහන: ඔබ රසවත් රසයක් සඳහා ෆ්රයිඩ් ලූණු වලට කැඩුණු බේකන් එකතු කළ හැක.
මේවාත් බලන්න " බ්රකාකාටොෆෙල් ".
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 435 |
| මුළු ෆැට් | 19 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 287 mg |
| සෝඩියම් | 218 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 34 ග්රෑම් |
| තන්තු | 5 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 32 ග්රෑම් |