පීසා රාත්රි සමග තර්ක කළ හැක්කේ කාටද? පයින් පීට් ගම්මිරිස් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව මෘදු හා වියලි හා එක් පවුලක් භුක්ති විඳිනු ඇත. එය කිරීමට පහසු වන අතර ඔබේ ප්රියතම පීසා ටොප්පිං බලාගෙන ඉන්නවා. ඇනූ යීස්ට් සමඟ සාදන ලද අතර එය අත්තිවාරම පෑන් පීසා කබොලට ලබා දෙමින් එය පිළිස්සීමෙන් ටිකක් නැඟී ඇත.
ඔබ සාම්ප්රදායික පෑන පීස්සා වැනි ඉඟපටියක පිසා පුළුස්සන්න හෝ කුස්සියේ ඇති ඕනෑම අවන් ආරක්ෂා සහිත පෑනක් පමණි. රසවත් පීසා හෝ පිඟන් ගල් සඳහා රසවත් පීසා අවශ්ය නොවේ.
මෙම වට්ටෝරුව සමඟ ඔබට කළ හැකි පීසා සංඛ්යාව වෙනස් වනු ඇත. ඊළඟ පීසා රාත්රි සඳහා ඔබට ශීත කළ හැකි ඉතිරි කිරීම් ඔබට ඇත.
එය යීස්ට් යොදා ගන්නා බැවින් මෙම පීට්සා පිටි ගතිය වැඩි විය යුතුය. මෙම කාලය එකතු කරන අතර ඉදිරියේදී සැලසුම් කිරීමට අවශ්ය වේ. හොඳම ප්රතිඵල සඳහා ඇනූ සූදානම් කිරීම සඳහා පැය 2-3 පමණ ඉඩ දෙන්න. කරදර නොවන්න, බොහෝ විට ඔබ බලා සිටිය යුතු කිසිවක් නැත, ඒ නිසා එය ඔබේ දවස විනාශ නොවේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 2/3 කෝප්ප ජලය (උණුසුම්)
- 2 1/2 තේ හැන්දක
- ක්රියාකාරී වියළි යීස්ට්
- 2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/4 කුසලාන ඔලිව් තෙල්
- 4 කෝප්ප
- සියලු පිටි පිටි
එය කරන්නේ කෙසේද?
පීසා පිටි සෑදීම
- විශාල භාජනයක් තුළ ජලය, යීස්ට් හා ලුණු මිශ්ර කර සියල්ල ම විසුරුවා හැරෙන තුරු කලවම් කර දමන්න.
- ඔලිව් තෙල් බීම.
- පිටි තුළ මිශ්ර කරන්න.
- පිටි ගුලිය මතට පිටි ගුලිය අඹරන අතර මිනිත්තු 5 ක් පමණි .
- මධ්යම ප්රමාණයේ පාත්රය ඇතුළත ගුලිය ඇතුළත ඇනූ තබන්න.
- මුදුනේ ආලේප කිරීම සඳහා පිටි ගුලිය අවුල් කරන්න.
- ආවරණ සහ එහි ප්රමාණය දෙගුණයක් වන තෙක් උණුසුම් ස්ථානයේ ඇනූ ඇනූ (පැය 2 ක් පමණ) ආවරණය කරයි.
ඇනූ පීට්සා බවට පත් කිරීමට දැන් සූදානම්.
රසවත් පෑන් පීසා
පෑන් පීසා සෑදීමට බොහෝ ක්රම තිබේ.
සාම්ප්රදායිකව සාදන ලද පීට්සා ෆැසල්-යකඩ කුඩයක් තුළ පුළුස්සා දමනු ලැබේ. එය මෙම ස්ලයිඩයේ අත්සන එම ලස්සන, ගැඹුරු කබොක් ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ. වෙනත් ආකාරයේ භාජනද ඔබේ පෑන් පීසාද සෑදිය හැක. පයිට් ඩිෂ් , සෘජුකෝණාස්රාකාර, යුවලක් කුඩා භාජන හෝ ඔබ සතු ඕනෑම දෙයක් භාවිතා කරන්න.
ඔබ කුඩා පෑන් භාවිතා කරන්නේ නම්, එය පැතිරීමට පෙර අර්ධ හෝ තුනෙන් දෙකෙහි පිටි ගුලිය කපන්න (මතක තබා ගන්න). භාවිතයට ගත නොහැකි ඕනෑම කොටස් මාසයක් දක්වා හෝ ප්ලාස්ටික් කූඩාරම් තැන්පත් කළ පසු ඊළඟ දවසේදී ශීතකරණය සඳහා ගත හැකිය.
- ඔලීව තෙල් සමඟ විශාල කැළලක් හෝ පීනට් පෑන් ඇතුලත ග්රීස් කරන්න.
- පැත්තෙන් ටිකක් එහාට එන ලෙස පෑන් තුළට ඇනූ ගසන්න.
- ඔබගේ ප්රියතම ටොපිංස් එකතු කරන්න (එය පවුලේ සැපපහසුකම් හා සියලු දෙනාටම එක්වීමට ඉඩ දෙන්න).
- සම්පූර්ණ කරන තෙක් 450 F දී පීසා පිළිස්සීම. සාමාන්යයෙන් මෙය 12-15 විනාඩි, නමුත් ෙබ්කිං කාලය වෙනස් වේ. කබොල්ල රත්තරන් දුඹුරු විය යුතු අතර චීස් තරයේ උණු වී විය යුතුය.
පෑන් පීසා ඉඟි
ගෙදර හැදූ පීසා රාත්රී භෝජන සංග්රහයකින් පසු මෙම වට්ටෝරුව ඉතා පහසුය. ඔබ ආරම්භ කිරීම සඳහා, මෙන්න තවත් පීසා ගාන ලද ඉඟි කිහිපයක්:
- ගැඹුරු කබොලක් සහිත වඩා හොඳ පෑන් පීසා සඳහා, පිටි ගුලිය පැතිරීමෙන් පසු තවත් පැයක හෝ දෙකක කාලයක් ඇනූ ආවරණය කරයි.
- යටින් හිර වී සිටින ඕනෑම ගුවන් බුබුලු මුදා ගැනීම සඳහා නැඟෙන පිටි ගුලිය ඉවතට ගන්න. ඔබ පයින් වටා ගමන් කරන විට එය නැවත නැවතත්, ඇනූ ඒකාකාරව පැතිරී ඇති බව වග බලා ගන්න.
- පීසා ඇත්තටම සිදු කර ඇත්දැයි පරීක්ෂා කර බැලීම සඳහා, මෘදු කූටුවක් යටට ඔසවා උඩු යටිකුරු කර තබන්න. ඔබ රසට හැපෙන, රන්වන් දුඹුරු පතුළක් සොයනවා.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 79 |
| මුළු ෆැට් | 6 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 119 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 6 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |