චොක්ලට් සහ ක්රීම් ස්විට්සර් රෝල් විස්තර කිරීමට භාවිතා කළ වචනවලින් බොහොමයක් පොහොසත්, කෙටිකරණ හා අතිශයින් රසවත්. දහවල් තේ කොටසක් ලෙස ස්වීඩන් රෝල් අනුභව කිරීම හෝ ඔබ කේක් කෑල්ලක් කැමති ඕනෑම අවස්ථාවක.
ස්විට්සර්ලන්ත රෝල්ස් තුනී, හතරැස්, ස්ටර්ං කේක් ආලේපන විවිධ වර්ගවල ආවරණය කර ඇත (ජෑම් විශේෂ සාම්ප්රදායික ස්විට්සර් රෝල්) ආලේපිත හැඩැති කේක් සෑදීමට පෙරළා ඇත.
ජෑම්, හෝ ජෑම් සහ ක්රීම් වඩාත් ප්රියජනකයි, නමුත් චොක්ලට් ඉතා පැහැදිලි තේරුමක් මෙන්ම නැවුම් ගිම්හාන එළවළු සමග ස්පොන්ජ් වලට එකතු කර ගත හැකිය.
ස්විට්සර්ලන්තයේ රෝල් එකක් සෑදීම සඳහා පහසුම කේක් එක නොවේ. නමුත් එය ඉතාම අසීරුයි. අවශ්ය වන්නේ කාලය, ඉවසීම සහ සැහැල්ලු අතයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ස්විස් රෝල් සඳහා:
- විශාල බිත්තර 6 යි
- 2 / 3cup / 150 ග්රෑම් caster / හොඳ සීනි
- 8oz./225 ග්රෑම් අඳුරු චොකලට්, 60% හෝ ඊට වැඩි
- පිරවුම් සඳහා:
- කෝප්ප 1/355 ක ද්විත්ව (බර) ක්රීම්
- නැවුම් raspberries හෝ ස්ට්රෝබෙරි (විකල්ප)
- ½ ෆොස්ෆේට් එකක්. වැනිලා සාරය
- සේවය කිරීමට:
- විකල්ප: නැවුම් raspberries හෝ ස්ට්රෝබෙරි හෝ වෙනත් මෘදු පළතුරු
- ධූමකරණය සඳහා කොකෝවා කුඩු
එය කරන්නේ කෙසේද?
උෂ්ණත්වය 220 ° C / 425 ° F / 7 දක්වා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය 7
- ස්වල්ප ග්රීස් සහ 23 x 33/9 x 13 අඟල් ස්විට්සර් රෝල් ටින් යන පේළියකින් යුක්තය. කුඩා එළවළු තෙල් සමඟ සැහැල්ලුවෙන් කුස්සිය කඩදාසි කැබැල්ලක් භාවිතා කරමින්, සැහැල්ලුවෙන් කඩදාසි මතුපිටට ඇද දමන්න.
- බිත්තර කහ මදය සහ සුදු වෙන් වෙන් පාත්ර එකිනෙක වෙන් කර තබන්න. විශාල, කාමරයේ, ෙබ්කිං බඳුනක සීනි සහ බිත්තර කහ මදය එක් කරන්න. ආලෝකය, නමුත් ඝන මිශ්රණයක් සාදනු ලබන තෙක් විදුලි අත් සාරය හෝ අත් මුව සෝඩුවක් එක් කරන්න.
- මයික්රෝවේව්වේ හෝ 4 මවුසට් වතුර සහිත චොකලට් ප්ලාස්ටික් (අධිකව නොසැලකිලිමත් වන්න) හෝ බඳුනේ පතුලේ ජලය ස්පර්ශ නොවන බවට වගබලා ගන්න, තාපාංක වතුර භාජනයකට උඩින් පීනන්න.
- බිත්තරයට චොකලට් එකතු කරන්න, සීනි මිශ්ර කර මෘදු ලෙස හැසිරෙන්න.
- වෙනම පිරිසිදු භාජනයක තරමක් තදින් තෙත් කරන විට බිත්තර සුදු පැහැයක් ගනී. බඳුනෙන් උකු ඉවත් කරනු ලබන විට ඒවා තරමක් දෘඩ උෂ්ණත්වයක් ඇති කළ යුතුය. චොකලට් ස්පොන්ජිප් මිශ්රණය හරහා බිත්තර සුදු පැහැති තට්ටුවක් සාදා, ඉතිරි ඉතිරි කැළැල් ඇති සුදු පැහැති සුදු අලියමින් එකතු කරන්න.
- ස්පොන්ජි මිශ්රණය සකස් කර ඇති තනුට, මතුපිටට සුමටව ආලේප කිරීම සඳහා ස්තරය සමග ඉතා මෘදු ලෙස සුමුදු වන අතර ඕනෑම වාතය නොතබන්න ටින් ටැංකියට පුරවන්න. මිනිත්තු 12 ක් උෂ්ණත්වයට ලක් වූ උඳුන තුල, හෝ ස්පර්ශයට ස්ථිරව සිටුවන්න. ස්පොන්ජ් හෝ වියළා නොයන්න. සිසිලන රාක්කයක ටින් තබන්න, සිසිල් වීමට යන්න.
ස්ට්රෝඩ් කේක් රෝල් කරන්න
- වැඩ මතුපිටට ගිණි නොතිබූ කඩදාසි විශාල කඩදාසි තබන්න, කඩදාසි මත ස්විට්සර් රෝල් ටින් බ්ලොක් ස්පන්දනය ස්නානය කරන්න. ස්පොන්ජිය මත කඩදාසි ඉවතට ගෙන කේක් ගෙඩිය කපා ඉවත් කරන්න.
- ක්රීම් සැහැල්ලුවෙන් පුලුස්සා, ක්රීම් ලිහිල්ව එහි හැඩය පවත්වා ගත යුතු ය. මෙම ක්රීම් එක සමාන්තරව (සහ භාවිතයෙන් පලතුරු) කේක් සමස්ත මතුපිට දෙපස 2 ක් / 3/4 "ආන්තිකය කෙටි කෙටි දෙපස දෙකෙන්.
- කුඩා තියුණු පිහියක් කේක් හරහා කප්පාදු නොකිරීමට වගබලා ගත යුතු කෙටි කෙඳි වලින් 2cm / 3/4 ක කුඩා කකුලක් කපා දමන්න. ලොගයක් සෑදූ තුරු ඔබට කේක් ගෙඩියක් සාදා ඇත. ඉරිතැලි පෘෂ්ඨයේ මතුපිට පෙනුනේ නම් කනස්සල්ල නොවන්න. මෙය ස්විස් රෝල්ගේ චරිතයේ කොටසකි.
කොකෝවා කුඩු සමග කුඩු කර ඇති කේක් හෝ අයිසිං සීනි සහ නැවුම් පලතුරු හා රසවත් තේ කෝප්පයකින් රස විඳිමින් චොකලට් ස්විට්සර් රෝල් භාවිතා කළ හැකි අතර එය සුබ නැකැත් යුගලක් ලෙස යොදා ගත හැකිය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 436 |
| මුළු ෆැට් | 27 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 15 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 175 mg |
| සෝඩියම් | 70 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 41 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 9 ග්රෑම් |