අර්තාපල් අර්තාපල් අර්තාපල්, ජර්මනියේ සිට තවත් ආකාරයකි. මෙම කාර්යය සඳහා ඔබ නිසැකවම උනුසුම් කළ හැකි වුවද ඉතිරි වූ අර්තාපල් සේවය කිරීම සඳහා මෙය හොඳ ක්රමයකි. බටර් වල බ්රවුන් දීප්තිමත්, මේවා Schnitzel ක්රීම් සඳහා විශිෂ්ට පැත්තක් වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 lb. අර්තාපල් (Russets වැනි පිෂ්ඨමය අර්තාපල්, මධ්යම ප්රමාණයේ අර්තාපල් 4 ක් පමණ)
- 2 තේ හැදි. පිටි (හෝ ඊට වැඩි)
- 2 ටුනා
- නැවුම් ගාන ලද සාදික්කා (හෝ රස කිරීමට) ඩැෂ්
- 1/2 ෆොස්ෆේට්. ලුණු (හෝ රස බලන්න)
- 2 තේ හැදි. බටර්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මිනිත්තු 30 ක් පමණ ගත වන තුරු අලුතින් ජැකට් වල උනු. පීල් අර්තාපල් සහ රිකිලි මාර්ගයෙන් ඒවා ය.
- පිටි, ටුනා, සාදික්කා සහ ලුණු එකතු කරතිබෙන පිටි ගුලියකට මිශ්ර කරන්න. අවශ්ය නම් තවත් පිටි එකතු කරන්න, පිටි ගුලිය කළමනාකරණය කරන්න. විනාඩි 15 කින් පිටි ගතියක් ඉතිරි වේවා.
- තම්බන ලද පුවරුවක පිටි ගුලිය මත තබන්න. ලොග් 16-20 කෑලි කපා. ඔබේ අත් දෙක අතර රාමුව මගින් එක් එක් කැබැල්ලක් නූලැති සිලින්ඩරයක් බවට පත් කරන්න. එය මධ්යයේ ඝන විය යුතු අතර කෙළවරේ කෙළවර විය.
- කබලෙන් ලිපට බටර් උණු කරන්න. රන්වන් දුඹුරු තුරු සෑම පැත්තකින්ම නූඩ්ල්ස් එකේ තට්ටුවක් එකතු කර ගන්න. පෑන් සිට ඉවත් හා උණුසුම් සේවය.
අනෙකුත් නූඩ්ල්ස් සහ ඩැම්පිංස් වට්ටෝරු බලන්න :
- Dampfnudeln - කපුරු යීස්ට් ඩම්ප්ලිං
- සෙම්මෙලක්ෙඩෙල් - බ්රෙඩ් ඩම්ප්ලිං
- Germknödel - පිරවීම සමග පිරවූ යීස්ට් ඩම්ප්ලිං
- Spätzle - ලිට්ල්, නූඩ්ල්ස් කපා
- Kartoffelklösse - අර්තාපල් ඩම්ප්ලිං
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 277 |
| මුළු ෆැට් | 12 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 119 mg |
| සෝඩියම් | 694 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | ග්රෑම් 35 ක් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 8 ග්රෑම් |